不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？有请驻留一会，阅读小编为你整理的【鸡片冬瓜汤】充分补充蛋白质，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
食材明细：
主料：：鸡胸肉80克，嫩冬瓜200克，红枣6颗，
辅料：：姜片适量，葱花适量，
配料：：白糖适量，盐适量，味精适量，
【鸡片冬瓜汤】充分补充蛋白质的做法步骤：
1.准备好材料。
2.鸡肉切片，用绍酒腌制5分钟。
3.冬瓜去皮切片。
4.红枣用温水浸泡。
5.葱姜切好。
6.锅内放油，爆香姜片。
7.注入适量清汤，用中火烧开。
8.加入冬瓜、红枣，煮10分钟。
9.逐片下入鸡片。
10.调入盐。
11.倒入味精、白糖。
12.汤滚开后撒入葱花即可。
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鸡胗滚冬瓜汤
食材明细：
主料：：鸡胗200克，冬瓜500克，
辅料：：盐3克，油3ml，料酒1ml，生姜2克，香菜5克，
鸡胗滚冬瓜汤的做法步骤：
1.鸡胗洗净，用盐再洗净，清水浸泡3分钟；
2.鸡胗捞出沥干水，切片；
3.冬瓜去皮去籽切块；
4.热锅，倒油，放生姜丝、料酒，爆炒鸡胗，炒熟起锅；
5.爆炒冬瓜六成熟；
6.适量的热鸡汤，冬瓜八成熟；PS：没有鸡汤加开水。
7.加入炒熟的鸡胗，小火继续煮熟；
8.放盐、香菜均匀即可
小贴士：
1.鸡胗要用盐去腥，然后用清水再浸泡；
2.鸡胗爆炒熟是变硬的；
3.冬瓜八成熟的时候加入鸡胗使得汤鲜美；
4.喜欢吃鸡精的可以加鸡精，我是没有加，喜欢原汁原味。
【蛋白质】火鸡肉圆玛芬的做法
火鸡肉是非常精瘦的高质量蛋白质，所以特殊时期特殊手段
材料：
瘦火鸡肉碎一磅，洋葱丁半杯，芹菜丁半杯，红椒丁1/4杯，胡萝卜丁1/4杯，盐适量，黑胡椒粉适量，孜然粉1茶勺，鸡汤1/4杯，速溶麦片1/2杯，橄榄油适量，大蒜碎两颗，蚝油两汤勺，，
【蛋白质】火鸡肉圆玛芬的做法的做法步骤：
步骤1，将所有蔬菜丁和大蒜碎放入锅中翻炒，不需要加油。然后等蔬菜开始软化时，加入鸡汤和蚝油。关火，让它冷却
步骤2，将火鸡肉末中加入所有的调料。等蔬菜冷却后也加进去，然后均匀搅拌。
步骤3，把肉末放入玛芬模型内。我用的是mini的，因为我觉得小丸子更可爱。
步骤4，放入预热到190°C的烤箱内，烤15-20分钟。我后来又用灼热设置给肉丸上色
步骤5，塔哒～好啦！别太急，让它冷了再尝！别咬到舌头哟～
步骤6，我做的零食盒，各种蔬菜和火鸡玛芬～晚上太懒也可以直接当晚饭～美味和健康！
螃蟹冬瓜汤
食材明细：
主料：：螃蟹2只，冬瓜315克，
辅料：：料酒适量，盐适量，
螃蟹冬瓜汤的做法步骤：
1.食材：螃蟹（已清洗）、冬瓜（已去皮去籽清洗切开）。
2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。
3.烧锅倒油烧热，下入已剪开的螃蟹，加适量的料酒。
4.翻炒一下。
5.接着，合入冬瓜，加适量的清水。
6.翻动一下、煮开至熟。
7.然后，加适量的盐。
8.调味翻匀即成。
水鸭冬瓜汤
食材明细：
主料：：水鸭半只，
辅料：：冬瓜200克，
配料：：盐适量，鸡精少许，
水鸭冬瓜汤的做法步骤：
1.水鸭洗净剁块，放清水里泡30分钟去血水。
2.冬瓜洗净切块备用。
3.汤锅加适量清水，放入水鸭和冬瓜，加盖大火烧开。
4.撇去白沫。
5.加盖转小火煲40分钟左右。
6.开盖调入盐和鸡精即可关火。
7.炎炎夏日喝上一碗这么清甜的汤，清热解毒，还强身健体。
海带冬瓜汤
食材明细：
主料：：海带适量，冬瓜200g，排骨500g，
辅料：：黄豆一把，
配料：：盐适量，鸡精适量，
海带冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜洗净留皮，切块备用。
2.海带洗净切块，排骨黄豆洗净备用。
3.把除了盐鸡精以外的材料放入高压锅中，加清水，大火煮至上气，转小火煮40分钟。
4.下气后，开盖加适量盐和鸡精即可。
瘦肉冬瓜汤
食材明细：
主料：：猪后腿肉500克，冬瓜500克，
辅料：：盐适量，白酒半汤匙，葱1段，姜几片，八角2粒，胡椒粉半茶匙，香油几滴，香菜少许，粉丝适量，
瘦肉冬瓜汤的做法步骤：
1.猪肉切块，焯水。
2.焯出血沫后捞出，洗净。
3.放入压力锅，加白酒，姜片，葱段，热水，八角，压20分钟。
4.压好的肉。
5.冬瓜去皮切块。
6.冬瓜放入锅里，加姜片，肉汤。
7.加炖好的瘦肉。
8.加粉丝，盐，一同炖制。
9.炖制冬瓜入味即可关火，放香菜，撒少许胡椒粉，淋几滴香油。
10.盛入碗中。
小贴士：
冬瓜易熟，不要和肉一起放入压力锅炖制，否则冬瓜会炖的太烂。
玉米冬瓜汤
食材明细：
主料：：冬瓜300g，玉米150g，粉丝50g，
辅料：：盐适量，鸡粉适量，香菜适量，黑木耳适量，
玉米冬瓜汤的做法步骤：
1.冬瓜去皮去瓤洗干净切成滚刀块
2.玉米洗干净切成段，粉丝洗干净
3.冬瓜、玉米放入电饭煲内胆
4.加适量水，将内胆放入电饭煲盖上盖子，通电煲
5.开锅后将粉丝入锅
6.添加黑木耳，搅拌均匀，盖上锅盖继续煲
7.煲至食材熟，加盐搅拌均匀，断电
8.撒入香菜碎即可盛出享用。
小贴士：
1、调味品的添加依据个人口味。
2、浓汤宝味道很鲜美，加少许盐，可以不再加其他调味品。
猪脚冬瓜汤
食材明细：
主料：：猪脚半边，冬瓜适量，
辅料：：盐适量，白酒适量，八角一颗，姜一颗，香叶两片，
猪脚冬瓜汤的做法步骤：
1.买回来的猪脚砍块，冷水下锅煮起杂物，切记千万别盖上盖子
2.洗干净后的猪脚
3.准备好去皮的冬瓜切块备用
4.简单的材料煮出来的效果飘香四逸
5.猪脚放入砂锅大火烧开，转小火慢炖一小时，记得把上面的血水去掉
6.慢炖一小时后加入冬瓜，看看煮出来的汤水奶白色的不错
7.一个半小时后面煮好的汤，喝起来清淡带有丝丝八角和香叶的清香
番茄冬瓜汤
食材明细：
主料：：西红柿适量，冬瓜适量，鸡蛋适量，
辅料：：盐适量，姜适量，料酒适量，香油适量，味精适量，
番茄冬瓜汤的做法步骤：
1.看看原料吧
2.西红柿洗净去皮切块。
3.虾干（海米）洗净，用热水加料酒浸泡，去除腥味。
4.姜片炝锅，放入虾干煸炒。
5.炒出香味，放入西红柿煸炒。
6.炒到番茄出红油，放入冬瓜炒匀。
7.放入清水，盐，倒入煮锅熬制
8.熬到冬瓜软烂，淋入鸡蛋液，放入香油味精即可。
9.看看成品吧
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