中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《三步焖出软糯的【红枣黑米饭】》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：黑米1份，大米2份，
辅料：：红枣10颗，葡萄干适量，
三步焖出软糯的【红枣黑米饭】的做法步骤：
1.准备食材。
2.黑米洗净，用清水浸泡一晚。
3.红枣切成碎丁。
4.将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电饭煲中（水量和平时焖饭的水量一样），按下煮饭按钮；饭焖熟跳到保温灯时，打开倒红枣碎和葡萄干，搅拌均匀。
5.盖好盖，继续保温15分钟。然后打开盖子搅拌一下，就OK了。
6.喜欢甜口，可加些白糖。不加也很好吃。
小贴士：
.红枣碎一定要在饭煮熟后放入，这样枣香味更浓，口感也更好。
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三步搞定蘸酱菜
食材明细：
主料：：生菜1颗，樱桃萝卜200克，苦菊100克，香葱100克，黄瓜1根，
辅料：：甜面酱适量，
三步搞定蘸酱菜的做法步骤：
1.配料；甜面酱一碟、香葱100克、樱桃萝卜200克、生菜1颗、苦菊1颗、黄瓜1个（可再搭配自己喜欢的菜品）。
2.所有菜品浸泡15分钟以上，然后再用凉开水或净水冲洗干净，放入沥水篮沥净水份。
3.洗净的菜品，樱桃萝卜剪去根须、黄瓜切条、香葱斩段。
4.甜面酱盛放碟中，菜品成盘上桌
简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶450ml，白糖80-100克，
辅料：：玉米淀粉2勺，
简单三步自制【鸡蛋冰淇淋】的做法步骤：
1.准备食材。
2.鸡蛋用蛋抽打散，打到颜色变浅。（打好后，可用网筛过两边，这样更细腻）
3.加入牛奶，边加边搅拌，两煮混合均匀。加入白糖。
4.小火加热，边加热加搅拌。（不要离开哦，小心看着点哦～）等鸡蛋牛奶煮开后，加入用水调成的湿淀粉糊，再搅拌均匀。
5.再次煮开后，关火，放在一边晾凉。再倒入有盖的容器。
6.盖盖入冰箱冷冻，约半小时后，拿出用电动打蛋器打一会儿，再冷冻。反复4-5次就差不多了。
小贴士：
1.加热是一定不要离开哦，小心煮沸后溢锅。
2.边加热还要边搅拌，小心糊底。
超简单三步Q布丁
食材明细：
主料：：牛奶1袋，
辅料：：qq糖1袋，
超简单三步Q布丁的做法步骤：
1.把qq糖放入不锈钢碗里，倒入占它体积一半的水，放到盛满水的煮锅中，待糖融化，【可以有小颗粒】，拿出微微放凉，不要太凉，否则会凝固
2.把牛奶倒进碗里，将化了的qq糖倒进去，轻轻搅拌，盖上保鲜膜，送入冰箱冷藏室，3小时后拿出，布丁完成，我做了3种味道
3.有模具的可以搅拌后倒进模具，没有的，可以拿圣代的小盖子代替，很漂亮的
4.没有模具的可以用圣代盖子代替
小贴士：
盖保鲜膜是为了放置冰箱异味
不要心急，不然布丁会稀稀的
要用小碗，不然不易成型
跟阿六一起加油吧
简单三步——糖煮栗子
食材明细：
主料：：栗子500g，
辅料：：糖适量，
简单三步——糖煮栗子的做法步骤：
1.栗子划上十字
2.水刚没过栗子，下适量的糖，煮20分钟
3.晾干水，开吃
红枣黑米饭
食材明细：
主料：：红枣10粒，黑米适量，大米适量，
辅料：：葡萄干适量，
红枣黑米饭的做法步骤：
1.准备食材，黑米洗净，用清水浸泡一晚。
2.将浸泡好的黑米（连同泡米的水）和大米一起放入电压力锅中（水量和平时焖饭的水量一样）。
3.加盖，转下煮饭按钮；
4.饭焖熟跳到保温灯时，打开盖子，倒入红枣（可切碎）和葡萄干，搅拌均匀。 盖好盖，继续保温15分钟。
5.然后打开盖子搅拌一下，就OK了。
6.成品
小贴士：
注：喜欢甜口，可加些白糖。不加也很好吃。
美味三步走——糟卤毛豆
食材明细：
主料：：毛豆300g，
辅料：：八角适量，干辣椒适量，
配料：：盐适量，糟卤适量，料酒适量，
美味三步走——糟卤毛豆的做法步骤：
1.原料图。毛豆洗净后减去两头。
2.锅中倒入清水，烧开后，放入八角，干辣椒，毛豆，盐调味，料酒去豆腥味。大火煮5分钟。
3.毛豆煮熟后捞出，过水冲凉，沥干水分。
4.煮好的毛豆放入碗中，倒入糟卤，以没过毛豆为准。冰箱冷藏半小时左右即可食用。
小贴士：
1、毛豆减去两头是为了更好的入味。
2、不喜辣味者可以不放辣椒。
3、毛豆煮制的时间不宜过久，不然偏老，颜色会发黄。
4、过冷水是为了色泽更青绿。
5、冷藏后味道更佳。
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排
食材明细：
主料：：牛排适量，现磨黑胡椒适量，盐适量，橄榄油适量，
辅料：：芹菜二根，土豆一个，胡萝卜半根，红椒半个，橄榄油适量，盐适量，
简单三步吃牛排--极简版黑椒牛排的做法步骤：
1.准备材料。
2.牛排二面撒上现磨黑胡椒和盐腌一会儿。
3.准备配菜：芹菜切段，土豆胡萝卜切块，红椒切片。
4.将切好的配菜入锅中煮至8成熟，先煮难熟的土豆和胡萝卜，再将红椒，芹菜烫一下捞出备用。
5.将锅烧热，倒入橄榄油放入腌好的牛排。
6.将火调成中火煎好一面后再反面煎另一面。
7.煎好的牛肉盛出，锅中放少许橄榄油将煮好的菜放入再煎炒加少许盐调味。
8.配菜与牛肉盛于盘中开吃喽。
小贴士：
1. 牛排煎的时间依厚度不同来调整，一般来讲一面煎3分钟左右就差不多了。
2. 牛排按煎制时间不同可以分为：
一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度。
三分熟牛排（medium rare）：内部为桃红且带有相当热度。
五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。
七分熟牛排（medium well）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。
全熟牛排（well done）：牛排内部为褐色。
为安全起见给女儿吃我还是煎到了8分熟以上。
三步轻松搞定--麻婆豆腐
食材明细：
主料：：豆腐一盒，羊里脊肉适量，麻婆豆腐调料适量，大葱适量，玉米油适量，
三步轻松搞定--麻婆豆腐的做法步骤：
1.准备材料。
2.羊肉先切末放在冷水中焯一下捞出。
3.豆腐切丁 大葱切末。
4.锅中倒油，倒入羊肉末翻炒几下。
5.再倒入大葱末炒香。
6.然后加入豆腐。
7.麻婆豆腐调料半包加入三汤匙水调匀。
8.倒入到锅中煮开。
9.然后转小火煮3分钟即可。
小贴士：
PS：
1.可以用猪肉代替羊肉，用羊肉煮出来的味道有股淡淡的奶香味。
2.用羊肉的话要冷水下锅可以去羊膻味。
3.火力不要太大，中小火就可以了。
4、炒羊肉 加豆腐 倒入调料汁三步搞定。
【东北】红枣黑米饭
食材明细：
主料：：大米150克，红枣50克（无核），黑米60克，
辅料：：清水适量，
【东北】红枣黑米饭的做法步骤：
1.准备食材
2.将黑米、红枣分别用清水浸泡
3.泡好的黑米和大米一起淘洗干净
4.连同红枣，放入电饭煲
5.开启快煮按键，煮熟即可
6.这个比例出来的成品颜色很好看
小贴士：
1、 黑米至少浸泡2小时以上，泡到用手可以掐断的程度，如果时间可以，最好提前一晚浸泡
2、 这个比例，出来的成品颜色很好看
三步腌出油黄【咸鸭蛋】的做法
端午节吃五红，咸鸭蛋就是其中之一，现在生活好了，超市一年四季都有咸蛋卖，到节日时单位也会有节日福利，少不了咸鸭蛋和粽子，所以好多年没腌咸鸭蛋了，老家的朋友带了新鲜的鸭蛋，还是觉得自己腌的好吃。
材料：
鸭蛋20个，盐250g，白酒半碗，，
三步腌出油黄【咸鸭蛋】的做法的做法步骤：
步骤1，将鸭蛋用温水洗干净，沥干水晾干。
步骤2，白酒倒碗里，盐在微波炉里加热杀菌，鸭蛋先在酒里滚一圈，再在盐碗里滚一圈。
步骤3，将鸭蛋放塑料袋里扎紧，再放密封的盒子里，放冰箱冷藏25天，完成✅！
步骤425，天后，放水煮熟，沙黄，有油，不咸，下饭，OK！
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