食材明细:
主料::乌鸡1只,
辅料::当归20克,西洋参20克,生姜30克,清水2升,
配料::盐5克,胡椒粉3克,
当归西洋参乌鸡汤的做法步骤:
1.鸡洗净,当归、西洋参洗净,姜切块。
2.将2升清水放入锅中。
3.将全部材料放入。
4.大火煮开转小火。
5.水开煮1小时后,放盐。
6.又煮了15分钟后,放入胡椒粉即成。
食材明细:
主料::乌鸡一只 去毛约1250g,
辅料::西洋参约20g,党参约8g,枸杞约8g,生姜4片,
配料::花生油适量,白酒适量,盐适量,
清补西洋参乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡去毛洗净,只留下鸡肾和鸡心,脚趾去指甲
2.加入适量花生油、白酒,搅拌均匀,备用
3.准备药材,这次我用了西洋参、党参、枸杞、生姜
4.放入药材,加入大约1.5L温水(因为我用紫砂锅,如果用冷水的话,会比较难煮开,肉泡在冷水太久就会有腥味了)
5.汤煮开未完全开的时候,用勺子把浮漂滤去(这点很关键,会影响到后面汤的味道和成色)~~
6.大约煲1.5-2个小时,就可以喝了,喝之前再放入适量盐
7.香喷喷的西洋参乌鸡汤出炉咯,很清补,最适合这个天气了~~
小贴士:
(1)汤煮开未完全开的时候,用勺子把浮漂滤去(这点很关键,会影响到后面汤的味道和成色)~~
(2)汤要喝的时候才放盐~~
这两天华北地区大风降温,树上的叶子被吹到了地上,地上的叶子被大风刮得到处乱跑。皮肤也干的厉害,于是乎AMMA又想喝汤了,滋润滋润皮肤。想起冰箱还存放着半只乌鸡,那就搁点西洋参,调理一下脾胃,增强一下体制!
材料:
乌鸡(半只切小块儿),八角,枸杞,黄芪,当归,西洋参,红枣,葱姜,
西洋参乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡冷水下锅,开锅后撇去血沫。
步骤2,下入各种准备好的作料,倒入料酒转小火炖煮2小时。
步骤32,小时候后,撒入盐再炖煮1个小时即可食用。
食材明细:
主料::鸡适量,西洋参适量,大枣适量,枸杞适量,
辅料::盐适量,料酒适量,姜适量,
西洋参鸡汤的做法步骤:
1.原材料。我买了一整只鸡,用不完,只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
2.鸡清洗干净,其他配料清洗干净,姜切片。
3.煮锅烧热水将鸡焯水。
4.将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
5.加入热水、料酒,通电后煲约2.5小时。
6.然后加入枸杞、盐调味,再煲约10分钟即可。
7.喝的时候撇去浮油,我拍照的时候忘记撇油了。
食材明细:
主料::鸡肉500克,
辅料::虫草花10克,玉竹15克,枸杞10克,西洋参5克,沙参15克,生姜5克,料酒3勺,
西洋参元气鸡汤的做法步骤:
1.准备材料:鸡肉切块,药材备用
2.将虫草花 玉竹 沙参 枸杞和西洋参冲洗干净
3.鸡肉下开水中焯水,去掉浮末后捞出来
4.砂锅内倒入鸡肉和药材,加入足量的水,再加3片生姜,倒3勺料酒。盖上盖子然后大火烧开转小火,煲45分钟鸡肉熟烂即可,加盐后即可起锅
5.鸡汤鲜美,冬季进补吃可补虚增免,喝汤吃肉,还有里面的药材是可以一起吃掉的哦!
小贴士:
炖鸡汤时一次性加足水,中间不再加水这样鲜味更足哦;煲汤完最后加盐以免鸡肉会变硬
食材明细:
主料::土鸡半只,红枣6个,西洋参2克,
辅料::葱花适量,姜适量,盐少许,水适量,
西洋参红枣鸡汤的做法步骤:
1.备齐材料,鸡清洗干净斩块
2.鸡块放入沸水中焯水,去掉血水捞出待用
3.所有的材料(盐除外)放入大炖盅中
4.炖锅中加入水至刻度,放入搁架
5.炖盅放入锅中,加入清水没过食材
6.接通电源,用功能键选择骨头汤功能,按开始自动烹饪,默认时间2个小时
7.烹饪结束,炖好的清鸡汤,味道非常鲜美,喝的时候用适量的盐调味,若感觉油腻,可将鸡汤表面的油脂撇出;
小贴士:
西洋参用量不可多,一天不可超5克,忌食萝卜和饮茶
2015年的5月10日是母亲节。或者应该说整个五月就是母亲的节日。想念我的妈妈,想念妈妈的味道。想念妈妈做的饭菜香。尽管,在家里,妈妈鲜少下厨,老爸总说,妈妈做的菜太随性,她的观念是只要炒熟加盐就可以了。她做的菜没什么新意,没什么花样,更不懂得摆盘。但,就是会让远在他乡的儿女常常的想念。不过,妈妈最拿手的应该算是各种炖汤吧。或许南方人就衷情汤水。从小到大,印象里妈妈炖过各种各样的汤水。只要是听说哪种汤有利孩子们的健康,她必定是,再难再贵都会把这道汤炖出来。然后看着我们喝,问“好喝吗”。当得到肯定的回答时,她的笑容很满足。这就是妈妈。简简单单。寻着记忆,炖了这道汤,献母亲,也给已为人母的自己。祝愿天下所有的母亲节日快乐,身体健康。石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气,宁神益智及清热生津,降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友
材料:
乌鸡1只,石斛15克,西洋参10克,山楂15克,葱4根,姜4片,盐适量,鸡精适量,料酒适量,,
女人的汤--西洋参石斛乌鸡汤的做法的做法步骤:
步骤1,乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净,加一锅凉水煮开。把血水煮出来,捞出冲洗干净。
步骤2,葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。
步骤3,把所有第2步的东西都倒进煲里垫底
步骤4,再把洗干净的乌鸡放上去。
步骤5,加入没过鸡的凉水。大火煮开,改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒,食之前根据口味调入盐,鸡精。
步骤6,成品。
食材大全《北芪西洋参乌鸡汤》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了乌鸡汤食材专题,希望您能喜欢!