食材明细:
主料::鸡适量,
辅料::花旗参适量,红枣适量,淮山适量,花菇适量,花胶适量,
配料::陈皮适量,
花旗参鸡汤的做法步骤:
1.将半只鸡去掉皮。
2.花胶用热水浸泡至软切块。
3.花旗参浸泡至软切成小块。
4.花菇也浸泡至软切成小块。
5.先将半只去皮鸡以及切成块的花胶放入压力锅内。
6.然后依次把花旗参、花菇、以及浸泡过的淮山、陈皮、红枣统统放入。
7.注入半锅清水大火煮沸约半小时,熄火。喝之前打开锅盖再稍加热放少许盐即可饮用。
现在这个季节很适合喝一些补而不燥而又营养的药膳汤。
材料:
主料:鸡肉400克,人参适量,
辅料:黄芪适量,红枣适量,枸杞适量,淮山药适量,食盐适量,,
花旗参北芪鸡汤的做法步骤:
1. 食材:花旗参、北芪、红枣、杞子、淮山、鸡肉(已切小块)。花旗参与北芪以及红枣需浸泡、泡软之后将花旗参与北芪剁小块、红枣去核切小块。淮山折成小块,清洗即可。杞子清洗沥干水分备用。将花旗参、北芪、红枣、淮山放入压力锅。注入适量清水,盖上锅盖大火煮沸约二十分钟熄火。
2. 冷却后打开锅盖,汤已经煲出颜色也可以闻到药膳的味道。将鸡肉放入,重新盖上锅盖大火煮沸约十五分钟熄火。冷却后打开锅盖,所以食材都完全出味。放入杞子,不必盖锅盖大火煮沸片刻即可熄火。
食材明细:
主料::乌鸡1000克,瘦肉100克,花旗参15克,
辅料::红枣30克,
配料::盐适量,
花旗参乌鸡汤的做法步骤:
1.把所有材料准备好。
2.红枣洗干净,去核。
3.花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。
4.瘦肉洗干净,切成小块。
5.乌鸡洗干净,切成大块。
6.放进煮开水的锅,大火煮一下,逼出污血。
7.取出,用清水冲洗干净浮沫,并沥干水分备用。
8.汤锅中注入适量清水,加入所有材料,插上电源,高火煮开后转中低火煮1.5小时。
9.喝的时候,按个人口味调入适量盐。
小贴士:
1、乌鸡需要焯水后再煮。
2、煲汤的水要一次性加足,千万不要中途加水。
食材明细:
主料::鸡半只,花旗参适量,田七适量,瘦肉适量,
辅料::红枣5粒,水适量,
配料::盐适量,
花旗参田七煲鸡汤的做法步骤:
1.鸡,花旗参,田七,瘦肉,红枣
2.备一汤锅,下水,下主材料
3.放在电磁炉上,开火煲拉
4.因为花旗参是整枝的,干品难切,所以中途捞起花旗参切片,再放汤里煲
5.煲2小时后,下盐调味,就可以喝拉
6.花旗参田七煲鸡,简单易行,我家常煲的日常汤之一
小贴士:
红枣要去核
食材明细:
主料::花旗参5克,枸杞20克,
辅料::水1000毫升,
花旗参茶的做法步骤:
1. 花旗参提前浸泡,把花旗参泡软,泡过花旗参的水留着
2.花旗参切小片和枸杞一起放在豆浆机里
3.把浸泡过花旗参的水和清水一起注入豆浆机里,到刻度1000毫升的位置
4. 按下豆浆机【养生汤】功能键
5.豆浆机工作完毕,可以倒出来慢慢品尝
小贴士:
1 花旗参不可过量
2 如果没有这款豆浆机,可以用煮锅或者炖锅煲出味道
食材明细:
主料::乌鸡一块,
辅料::猪筒骨一块,龙眼干适量,花旗参适量,枸杞适量,红枣适量,
配料::姜片适量,盐适量,
花旗参煲乌鸡汤的做法步骤:
1.乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。
2.龙眼肉,枸杞,花旗参,姜片用清水冲洗一遍备用。
3.烧一锅开水,把乌鸡和猪骨焯水,另外一边砂锅坐上水烧。
4.焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。
5.倒入冲洗干净的药材入砂锅内。
6.加入几颗阿胶红枣,盖上盖去煮,开锅后改小火40分钟左右。
7.出锅前加适量盐调味即可。
小贴士:
无需放味精了,我喜欢这种原汁原味的汤,也很浓很好喝了,放了猪骨味道更浓郁了~比只有乌鸡的汤更浓呢~
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