俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人历来对食材非常讲究，你对食材精通吗？也许以下内容“红枣竹笋肉片汤”合你胃口！强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
食材明细：
主料：：红枣适量，竹笋适量，猪瘦肉适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，啤酒适量，
红枣竹笋肉片汤的做法步骤：
1.原料：新鲜竹笋，猪肉，若羌红枣
2.猪肉切片
3.加入少许盐，白胡椒粉及啤酒腌制15分钟，这里用啤酒是为了去除猪肉的腥味
4.竹笋切块
5.入开水锅中焯2分钟，以去除竹笋的涩味
6.腌好的肉片入开水锅中焯至变色
7.盛出后用开水冲掉浮沫
8.锅中加适量开水，加入若羌红枣，焯好的竹笋和肉片，文火慢煲2小时，出锅前加少许食盐调味就是一道营养可口的煲汤。
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肉片炒竹笋
食材明细：
主料：：竹笋适量（泡发好的），猪肉适量，
辅料：：花椒适量，葱适量，生抽适量，老抽适量，食用油适量，食盐适量，鸡精适量，姜适量，八角适量，
肉片炒竹笋的做法步骤：
1.竹笋
2.锅烧热油，下花椒和八角及肉片翻炒
3.肉片快断生，放食盐
4.放葱姜
5.放竹笋
6.放生抽翻炒
7.放老抽和葱花，鸡精，翻炒均匀入味
8.装盘
竹笋肉片的做法
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材料：
竹笋，瘦肉，青椒，红辣椒，盐，胡椒，淀粉，，
竹笋肉片的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋青椒红椒肉切片
步骤2，肉中加入胡椒，少量盐淀粉调味
步骤3，将肉片炒至变色，然后盛出再把青椒，红椒放入锅中翻炒，加一点盐然后倒入笋片炒大概12分钟
步骤4，最后把肉片倒入一起翻炒放入胡椒，鸡精即可盛出
红枣肉片
食材明细：
主料：：坐臀肉200g，红枣20g，蛋清适量，
辅料：：油适量，盐适量，味精适量，生粉适量，
红枣肉片的做法步骤：
1.坐臀肉
2.肉片,加盐，蛋清生粉上浆.
3.红枣
4.红枣去核，撕成两片
5.先烧红枣，加油烧软。
6.炒肉片
7.放红枣，加水，盐，味精
8.装盘。
小贴士：
坐臀肉形状好
洋葱竹笋爆炒牛肉片
食材明细：
主料：：牛肉500g，
辅料：：竹笋适量，洋葱适量，葱适量，红辣椒适量，姜丝适量，
洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法步骤：
1.准备食材
2.配菜切成丝
3.牛肉切成片
4.放油，把牛肉片爆炒一下，起锅。
5.然后放配菜。
6.放牛肉片
7.放料酒，盐，味精。
8.起锅
9.可以吃了。
竹笋炒肉片的做法
经常爱吃的家常小炒➡竹笋炒肉片，鲜香可口，营养健康。竹笋开胃健脾，胃口不好的可以试试~
材料：
猪肉200克，竹笋200克，姜适量，大蒜适量，洋葱半个，淀粉2克，生抽少许，油少许，盐少许，，
竹笋炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，竹笋切好，水锅里焯水五分钟去掉苦涩，洋葱，大蒜，生姜切好。
步骤2，猪肉肥肉、瘦肉分开切片。
步骤3，瘦肉加少量淀粉抓匀。
步骤4，热锅放油烧至七成热，放入瘦肉快速翻炒至变色捞出。
步骤5，再放入肥肉煸炒出油，加入洋葱、生姜、大蒜。
步骤6，再加入竹笋翻炒两分钟。
步骤7，加入瘦肉翻炒。
步骤8，最后加入生抽、盐调味即可。
步骤9，一盘家常小炒下饭菜就OK了。
步骤10，吃货赶紧学起来
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