中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的重点就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？你也许需要"#柏翠大赛#海苔芝麻阿拉棒"这样的内容，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：低筋粉150克，
辅料：：黑芝麻10克，海苔4克，黄油25克，鸡蛋1个，糖粉30克，盐2克，
#柏翠大赛#海苔芝麻阿拉棒的做法步骤：
1.准备材料。
2.将4克海苔用剪刀剪碎备用。
3.将25克黄油室温软化后加入2克盐和30克糖粉拌匀。
4.加入打散的蛋液，预留5克左右作为涂面用。
5.加入过筛的150克低筋粉。
6.加入10克黑芝麻、4克海苔碎。
7.将所有材料揉成面团，将面团装进保鲜袋里静置半小时。
8.将静置好的面团用面杖擀成厚度为0.5CM的长方形面片。
9.用刀切成长条备用。
10.用手将长条的两端拿起拧几圈。
11.放入烤盘。
12.刷上一层蛋液。
13.烤箱提前预180度中层，上下火烤22-25分钟，烤到表面金黄色即可。
14.取出晾凉即可。
小贴士：
1、由于各家的面粉吸水性不同，揉好的面团柔软度可能有差异，需要自己酌情调整面粉的用量，让面团成为一个比较干，不太柔软的面团。
2、缩放的芝麻一定是熟芝麻，吃起来才会香。
3、配方中的糖粉，不要使用细砂糖代替，否则饼干烤的时候不容易保持形状。如果你没有糖粉，把细砂糖用食物料理机打磨成粉也是可以使用的。
4、烤箱温度可根据自家烤箱的功率自己定。
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海苔阿拉棒
食材明细：
主料：：面粉120g，玉米淀粉30g，玉米油30g，糖粉50g，盐2g，
辅料：：黑芝麻10g（熟的），海苔碎5g，
海苔阿拉棒的做法步骤：
1.糖，鸡蛋，玉米油混合
2.打蛋器打发至颜色发白
3.筛入面粉，玉米淀粉，放熟黑芝麻，海苔碎，盐
4.调成无干粉面团，不要过度揉，盖保鲜膜醒发30分钟
5.擀成大片，切成均等长条
6.两头朝相反方向扭转，依次摆放烤盘中
7.表面刷层蛋液
8.烤箱预热，中层170度，20分钟，烤制金黄色即可（实际温度根据自家烤箱操作）
9.美美哒吃起来喽?
海苔芝麻阿拉棒的做法
适合小白操作的咸味小零食
材料：
黄油25克，糖粉30克，鸡蛋1个，低筋面粉150克，黑芝麻10克，海苔4克，盐2克，，
海苔芝麻阿拉棒的做法的做法步骤：
步骤1，海苔剪碎备用
步骤2，黄油室温软化
步骤3，加入盐，糖粉
步骤4，用蛋抽拌匀（无需打发）
步骤5，加入蛋液搅拌均匀（留少许一会刷表面）
步骤6，加入低筋面粉、海苔和黑芝麻
步骤7，拌匀后揉捏成面团，盖保鲜膜静置半小时
步骤8，将面团放到案板上，擀成厚约5mm的长方形
步骤9，然后切成宽约1cm的条状
步骤10，将每一条面团扭几圈之后摆放入烤盘
步骤11，表面刷一层蛋液
步骤12，送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟，出炉晾凉后密封保存
步骤13，成品
步骤14，成品
黑芝麻阿拉棒
食材明细：
主料：：低粉130克，鸡蛋1枚，
辅料：：玉米油10克，黑芝麻10克，
配料：：白糖30克，
黑芝麻阿拉棒的做法步骤：
1.准备好原料。
2.鸡蛋打匀加糖和黑芝麻。
3.分次加入油打匀。
4.筛入低粉。
5.用勺子拌匀。
6.和好的面团静置10分钟。
7.放入保鲜袋擀成5毫米厚。
8.裁齐。
9.切成1厘米宽的条。
10.扭条，摆烤盘中
11.放入烤箱170度，20分钟，中层上下火。
12.烤5分钟后取出刷蛋黄液。
13.烤好的样子。
小贴士：
蛋黄液是和面时取的，有一点就够了。烤制的时间根据你的烤箱大小各有不同，一定要勤看，别烤糊了。成品香脆，一点都不油腻，适合减肥的朋友吃。
芝麻味阿拉棒
食材明细：
主料：：黄油10g，低粉130g，鸡蛋1个，
辅料：：糖粉30g，黑芝麻适量，
芝麻味阿拉棒的做法步骤：
1.黄油称重软化，我是隔水融化
2.加入糖粉拌匀，加入蛋液
3.筛入粉
4.加入芝麻揉匀
5.静置半小时后在揉面垫上擀长条
6.切小长条
7.两头对拧以下，放入烤盘
8.刷蛋液
9.烤箱预热，170度，15到20分钟左右
小贴士：
可以选择稍微大点的鸡蛋，留一点刷表面。
【手边零食】芝麻海苔阿拉棒
食材明细：
主料：：低筋面粉125g，黄油10g，糖粉30g，
辅料：：芝麻5g，海苔1至2片，鸡蛋1个，
配料：：盐1g，
【手边零食】芝麻海苔阿拉棒的做法步骤：
1.将黄油放在室温自然软化，然后搅拌顺滑，筛入盐和糖粉用手混合均匀，接着分几次加入打散的鸡蛋，用橡皮刀每拌匀一次，再加入下一次，直至完全混合
2.筛入低筋面粉
3.加入芝麻和剪碎的海苔
4.揉成一个光滑的面团
5.放在保鲜膜中静置30分钟
6.静置好以后，将面团隔着保鲜袋压扁略擀平，然后继续把面皮擀至0.2cm厚，基本充满整个保鲜袋后，平置15分钟
7.将保鲜膜剪开，取出面皮，如果不平可以再擀几下。切成1cm左右的面条
8.拧成螺旋状，放入铺有不粘布的烤盘中
9.表面刷蛋液。烤箱预热，170度烤20分钟左右即可
#柏翠大赛#芝麻薄脆饼
食材明细：
主料：：低筋粉45克，糖粉35克，芝麻40克，蛋清50克，
辅料：：食用油45克，
#柏翠大赛#芝麻薄脆饼的做法步骤：
1.准备好食材
2.先把蛋清50克，糖粉35克充分搅拌均匀
3.再加入食用油45克，搅拌均匀
4.加入白芝麻40克搅拌均匀
5.再筛入低筋粉45克搅拌均匀
6.全部搅拌均匀成厚的糊，装入裱花袋
7.烤盘上垫上油纸，挤成圆形
8.预热烤箱200度，中层，10分钟～12分钟左右，看到饼表面变色，发黄即可
9.既酥脆，又有芝麻的香...
10.成品图
11.成品图
小贴士：
这薄饼的甜度正好，不需要再减糖的用量，烤箱的温度还是要根据自己的烤箱温度来掌握
#柏翠大赛#牛奶芝麻包
食材明细：
主料：：高粉300克，牛奶160克，鸡蛋1个，酵母4克，白糖50克，黄油25克，盐2克，
辅料：：黑芝麻适量，
#柏翠大赛#牛奶芝麻包的做法步骤：
1.一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
2.割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
3.滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
4.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
5.排气分割称重，35克的10个～20克的9个
6.每个面团都滚圆放入抹油撒粉的模具里（一个8寸一个6寸）
7.盖上保鲜袋二次发酵。
8.发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液。
9.撒点黑芝麻。
10.烤箱预热180℃中层18分钟左右（时间温度仅供参考）
11.趁热脱模。
12.简单好吃又漂亮。
＃柏翠大赛＃潜艇堡
食材明细：
主料：：高筋面粉120g，低筋面粉30g，全麦面粉30g，牛奶80ml，酵母2g，
辅料：：盐2g，黄油2g，细砂糖40g，全蛋液30ml，
＃柏翠大赛＃潜艇堡的做法步骤：
1.小锅里加入水1和高筋粉1，拌匀后小火加热搅拌。
2.大约2分钟后，面糊温度达到65℃时，或者如图片中那种粘稠状时即可离火，继续搅拌几下后盖上保鲜膜，隔冷水降温备用。
3.先将84克汤种和糖、盐、奶粉、蛋液、水放入面包机桶内，用筷子搅拌一下。
4.加入高筋粉和低筋粉，在顶部撒上酵母。
5.先选择一个和面程序，结束后加入软化的黄油，继续一个和面程序后，拿出搅拌棒，将面团重新放回面包机桶内，盖上保鲜膜，开始初次发酵。
6.大约50分钟后，面团发至2.5倍大，用手指检测发酵状态。
7.轻轻拿出面团放在案板上，均分四份，滚圆，盖保鲜膜静置15分钟。将小面团擀长，自上而下卷紧。 转90度，接口朝上。再次擀长，卷紧。
8.卷好的面团稍微搓长成模具长度后，接口朝下放入模具。
9.模具放入烤箱，下面放一盆热水，选择烤箱发酵功能，开始最后发酵。发至八分满时，拿出模具和热水，185度预热烤箱，同时面团表面刷蛋液，撒白芝麻。模具放入烤箱中层，180℃烘烤15分钟，至表面呈金黄色即可。烤好后，立即将面包倒出，放在晾架上散热。
小贴士：
有8种潜艇堡系列：热狗薯条潜艇堡、培根起司潜艇堡、鱿鱼圈潜艇堡、鸡排潜艇堡、虾球潜艇堡、花枝潜艇堡、卤味潜艇堡、杏鲍菇地瓜潜艇堡。里头唯一不含肉的是热狗薯条潜艇堡，不过每一款潜艇堡卖相上都可以放点墨西哥辣椒、时令蔬菜、西红柿、洋葱、黄瓜，照顾到喜欢吃辣的不喜欢吃辣的都能吃到，辣墨西哥肉酱带有小辣。
#柏翠大赛#核桃酥
食材明细：
主料：：玉米油100克，小苏打粉1克，核桃50克，细砂糖90克，低筋粉235克，鸡蛋1个，
#柏翠大赛#核桃酥的做法步骤：
1.核桃用烤箱烤熟，（170°，5分钟左右），晾凉后，切碎。
2.玉米油和细砂糖放入碗中，搅拌均匀。
3.加入一个鸡蛋，搅拌至砂糖融化。油糖乳化。
4.筛入低筋粉和小苏打粉。
5.加入核桃碎，抓成面团。
6.取适量的面团，揉圆，放在烤盘上，按扁。
7.放入预热好的烤箱，170°，中层，上下火，烤15分钟左右。
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