红糖芝麻香薄饼

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材了解很多吧？小编现在向你推荐红糖芝麻香薄饼，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食材明细：

主料：：黑芝麻50g，白芝麻50g，红糖80g，低筋面粉90g，清水100g，

辅料：：玉米油40g，

红糖芝麻香薄饼的做法步骤：

1.准备食材，称重

2.在盆内倒上清水，加上红糖，搅至红糖融化

3.再倒入玉米油,进行搅拌

4.筛入低筋面粉

5.搅拌均匀，不要有小颗粒就可以了

6.再倒入黑芝麻和白芝麻

7.准备好烤盘，铺上油纸，倒入烤盘内，烤箱预热150度，20分钟

8.烤好后取出放凉，切成大小一样的块状就可以食用了

小贴士：

自己制作的饼干没有添加任何防腐剂，所以请尽快吃完。

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黑芝麻葱香薄饼

食材明细：

主料：：面粉适量，小葱适量，牛奶适量，

辅料：：黑芝麻适量，鸡蛋2只，

黑芝麻葱香薄饼的做法步骤：

1.面粉、鸡蛋、葱叶、黑芝麻、牛奶、油、盐

2.将面粉加入少量水和牛奶，慢慢搅拌

3.打入鸡蛋

4.充分搅拌后，成稀糊状

5.切好的葱叶、黑芝麻、盐、油放入

6.不粘锅烧热后，将拌好的糊糊倒入

7.摊成薄饼后，再切成小块

8.喜欢果酱的，可以涂上果酱哟

芝麻小薄饼

食材明细：

主料：：低筋面粉70g，

辅料：：玉米油50g，糖40g，黑芝麻13g，鸡蛋3个，

芝麻小薄饼的做法步骤：

1.准备所有食材。

2.3个鸡蛋打入干净的盆里。

3.再倒入玉米油。

4.加入细砂糖搅拌均匀至细砂糖溶解。

5.低筋面粉过筛，搅拌均匀。

6.倒入黑芝麻轻轻搅拌，以免面糊起筋。

7.把面糊装入裱花袋里。

8.裱花袋剪个小口，挤压在模具上，不用全部挤满，挤压好后稍微震动下，面糊即流动开。

9.烤箱提前预热150度，140度上下火中层烤15分钟，出炉后把饼干倒在晾架冷却。

小贴士：

温馨提法：1、时间和温度请根据自己烤箱适当调整。
　2、搅拌面糊的时候注意手法，以免面糊起筋​​​​​。

黑芝麻薄饼

食材明细：

主料：：蛋清2个，黑芝麻1勺，低粉3勺，玉米淀粉1勺，

辅料：：白糖2勺，脐橙1个，

黑芝麻薄饼的做法步骤：

1.蛋清，放入一盆中，刚做完蛋黄小饼，就没有清洗，直接入蛋清了；

2.放入白糖，搅拌，融化；

3.挤入脐橙汁，搅拌；

4.入黑芝麻，搅拌；

5.入低粉和玉米淀粉；

6.搅拌成糊状，我用打蛋器，打成丝滑状；

7.蛋糊装入裱花袋，口开大点，烤盘，铺上油纸，把面糊，挤入烤盘，摊平，上下，150度，15分钟；（这里没有拍图，见谅啊）

小贴士：

雨夕碎碎念：搅拌的时候一定要丝滑，这样小饼才会酥脆；

芝麻薄饼(1)

食材明细：

主料：：低筋面粉120g，无盐黄油80g，绵白糖80g，鸡蛋一个，牛奶100g，

辅料：：黑芝麻20g，泡打粉2g，

芝麻薄饼的做法步骤：

1.所需材料备齐

2.黄油坐热水浴中软化

3.黄油中加入绵白糖，用打蛋器搅打至松发变白（电动打蛋器真是利器啊）

4.蛋打散成蛋液，分2-3次加入步骤3中继续搅打（由于一个人操作，拍照实在有些力不从心，此步骤图片省略，O(∩_∩)O~），将面粉和泡打粉过筛后加入上步骤拌匀，再加入牛奶用打蛋器搅打成流线糊

5.加入黑芝麻，拌匀备用

6.烤盘中铺上锡箔纸，用小勺挖取适量面糊偏袒在烤盘上，拿起烤盘敲几下，让面糊稍微摊平

7.准备进烤箱喽

8.烤箱提前5分钟预热，烤盘放置于烤箱上层以160°c烤约10分钟即可

9.香气四溢，出炉咯

10.装瓶，明天带给同事一起分享

小贴士：

本人比较懒，所以喜欢这种把所有材料放在一个盆里搅拌搅拌就能烤出炉的小点心，O(∩_∩)O~

烤箱一定要提前预热，这样饼干才能受热均匀。

出炉的饼干稍微冷却之后即可取出，放凉后再打包，要不会回软的哦！！！

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