食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，想必你对食材了解很多吧？因此，栏目特意整理了黑椒牛肉香肠吐司卷，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：吐司面包4片，黑椒牛肉香肠2根，
辅料：：鸡蛋1个，黑芝麻少许，
黑椒牛肉香肠吐司卷的做法步骤：
1.原料。
2.吐司面包片擀薄。
3.面包片切去边角，微波炉加热20秒备用。
4.将黑椒牛肉香肠解冻，放入平底锅，小火煎3分钟，至表面焦黄，备用。
5.香肠对角摆在吐司片上，用牙签固定，吐司片上刷蛋液，撒一点点黑芝麻。
6.摆入空气炸锅，170°烤5分钟。
7.烤至吐司片酥脆即可。
8.将牙签抽出，像不像一条可爱的小船哈！
小贴士：
吃的时候牙签一定要记得拿掉哈！
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吐司香肠卷
食材明细：
主料：：全麦吐司3片，香肠2根，
辅料：：花生酱少许，
吐司香肠卷的做法步骤：
1.吐司片切去四周的边皮。
2.将吐司片分割成两半。
3.用擀面杖将吐司片擀薄一点，擀到边边位置时，要稍微用点力压一压。
4.将香肠切成三小段。
5.锅里放1勺油，小火煎3分钟左右，喜欢的话撒点黑胡椒。
6.待香肠煎至金黄色即可关火。
7.在擀好的吐司片上，抹上花生酱。
8.用吐司片将香肠卷起来，插上水果叉或牙签即可。
9.这款小点心不需要用到烤箱，没有烤箱的您也可以试试哦^^
香肠吐司卷
食材明细：
主料：：吐司6片，香肠6根，鸡蛋一个，
辅料：：芝麻少许，
香肠吐司卷的做法步骤：
1.早餐到底吃的吗？这是每天最犯愁的事，天天吐司涂果酱？吃腻了，变变花样吧……
2.烤箱烤到外皮结巴。
3.吐司放在案板里，6片对齐。
4.用面包刀切掉边缘。
5.拿一片吐司，用擀面杖擀一下。
6.擀实，压扁。
7.香肠放在擀好的吐司一边。
8.卷起。
9.边缘抹上蛋液，封口。
10.每一个都如上所示卷好，排在铺了油纸的烤盘上。
11.均匀的涂抹上蛋液。
12.撒上一些芝麻。
13.烤箱160°上下火，烤的金黄，出炉。
14.蘸辣椒酱或者番茄酱。
15.外皮酥脆，咸香适中。
16.或者可以中间切段，方便享用。
17.成品。
小贴士：
吐司和香肠可以选择自己喜欢的口味。烤的时候，吐司卷之间留点空隙，外皮才会完全接触到温度，表皮才会完全变酥脆。
黑椒香肠炒杏鲍菇
食材明细：
主料：：黑椒香肠一个，杏鲍菇2个，
辅料：：盐适量，鸡精适量，
黑椒香肠炒杏鲍菇的做法步骤：
1.准备材料.
2.杏鲍菇洗干净切片.
3.黑椒香肠切片.
4.热锅入油,放入黑椒香肠.
5.翻炒至熟.
6.放入杏鲍菇.
7.加半勺盐翻炒三分钟.
8.在加半勺鸡精翻炒均匀即可.
黑椒培根卷
食材明细：
主料：：高粉250g，牛奶110ml，无盐黄油20g，鸡蛋1个，酵母（1/2小匙 1/4小匙），糖10g，盐3g，奶粉20g，
辅料：：培根6片，奶酪片适量，洋葱40g，黑胡椒碎1/4小匙，
黑椒培根卷的做法步骤：
1.把洋葱切碎，加入黑胡椒碎搅拌均匀备用。没有黑胡椒碎用黑胡椒面也行。
2.把面团材料除黄油外称量好倒入面包机中，启动发面团程序，大概搅拌15分左右，面团搅拌光滑，加入黄油。
3.发酵结束，用手指轻按面团不回弹就可以拿出来，继续下一步。
4.把面团分割成6份。滚圆后松弛片刻。
5.松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形。在一侧依次放上培根，奶酪片，黑胡椒洋葱碎。
6.将面皮对折。
7.从一头卷起成卷。
8.卷好的面包卷放到烤盘（事先刷油）中，放到预热的烤箱中发酵。
9.发酵足够大的面包卷刷上蛋液，烤箱预热190度，烤25分左右。
黑椒鱿鱼卷
食材明细：
主料：：鱿鱼片适量，葱适量，洋葱适量，干红椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：油适量，盐适量，黑胡椒酱适量，生抽适量，糖适量，料酒适量，醋适量，辣椒粉适量，
黑椒鱿鱼卷的做法步骤：
1.鱿鱼洗净处理干净，撕掉外膜。
2.配菜准备就绪。
3.鱿鱼片改刀备用。
4.洋葱，葱姜蒜改刀。
5.调制料汁碗（糖，料酒，生抽，醋，糖，水）和黑胡椒酱备用。
6.锅中入油爆香葱姜汁和洋葱。
7.倒入鱿鱼片翻炒均匀。
8.倒入料汁碗搅拌均匀，加黑胡椒，辣椒粉继续翻炒。
9.还没大火收汁，出锅加盐调味。
10.成品图。
11.成品图。
小贴士：
打花刀一定注意安全！
黑椒牛肉(2)
食材明细：
主料：：牛肉适量，
辅料：：洋葱丝适量，黑胡椒适量，蛋清适量，苏打粉适量，
配料：：淀粉适量，酱油适量，料酒适量，鸡精适量，老抽适量，盐适量，
黑椒牛肉的做法步骤：
1.将牛肉切成长方形薄片，加苏打粉抓均匀。放置半个小时。
2.拿出牛肉加蛋清，老抽，料酒抓匀。放置1个小时。
3.腌好的牛肉加鸡粉，淀粉上浆，入油锅中滑油至熟，倒入漏勺沥去油待用。
4.炒锅置上火，放入油，加入洋葱炒香，加入黑胡椒，盐，鸡精调味，投入牛肉片，翻锅炒匀，起锅装入盘中即可。
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