中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，想必你对食材了解很多吧？在这里，你不妨读读干贝杂蔬双色粥，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
主料：：胚芽米30 g，黄小米10 g，干贝3~4颗，西蓝花1朵，
辅料：：胡萝卜20 g，
干贝杂蔬双色粥的做法步骤：
1.准备食材：胚芽米 30 g、黄小米 10 g、干贝3~4颗、西蓝花 1朵、胡萝卜 20 g。
2.宝宝米淘洗干净后放入宝宝炖盅。
3.开始熬粥。
4.干贝提前用清水浸泡2小时以上。
5.西蓝花焯水 2分钟、胡萝卜焯水4 分钟。
6. 西蓝花花朵部分切碎。
7.胡萝卜去皮切碎。
8. 泡发好的干贝用手撕成条。
9.待粥熬得变浓稠后放入干贝和胡萝卜继续熬制30分钟。
10.出锅前放入西蓝花碎再熬1分钟即可。
11.干贝杂蔬双色粥 get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~
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小贴士：
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97Msw.com相关知识
营养杂蔬粥
今天上一款粥品，不复杂也不矜贵。都是平素最稀松平常的食材，一口锅子熬一熬就是最美味的养生粥，试试看吧！
材料：
主料：大米100g，虾米10g，
辅料：南瓜30g，香菇6朵，娃娃菜50g，细香葱适量，香菜适量，芝麻白适量，蚝油适量，酱油适量，
营养杂蔬粥的做法步骤：
1. 大米洗净。
2. 锅里填上适量的水，将大米放入炖煮。
3. 将南瓜去皮，切小块。
4. 香菇洗净，切成小块。
5. 虾米稍微浸泡一下。
6. 娃娃菜洗净切成小块。
7. 葱切成葱花。
8. 香菜切成香菜末。
9. 大米大火煮开，转小火炖煮10分钟。然后将南瓜和香瓜放入继续小火炖煮10分钟。
10. 将娃娃菜和虾米放入锅中，效果继续炖10分钟。
11. 加入牛肉粉。
12. 加入白芝麻。
13. 滴入蚝油。
14. 滴入酱油，搅拌后关火出锅。
五色杂蔬
食材明细：
主料：：鲜玉米适量，青椒适量，红椒适量，山药适量，胡萝卜适量，
辅料：：食用油适量，
配料：：精盐适量，
五色杂蔬的做法步骤：
1.鲜玉米、青、红椒、、山药、胡萝卜。
2.青红椒洗净切小丁、胡萝卜切小丁、玉米煮熟后剥粒、山药去皮切丁开水焯过用凉水冲后捞出备用。
3.锅里倒少许植物油。
4.油热后放青红椒丁、胡萝卜丁翻炒5分钟。
5.放入山药丁、玉米粒，放少许精盐翻炒2分钟即可出锅。
小贴士：
1、给山药去皮要带好一次性的手套,我是用塑料袋子代替一次性手套。
2、蔬菜可根据自己喜欢任意添减。
杂蔬肉丁粥
食材明细：
主料：：大米100g，糯米100g，猪肉100g，玉米粒75g，豌豆75g，
辅料：：油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，
杂蔬肉丁粥的做法步骤：
1.准备食材
2.大米，糯米洗净。
3.将功能调到煮粥挡，先煮白粥25分钟左右。
4.杂蔬洗净
5.将猪肉切成肉丁，放入料酒，淀粉腌制10分钟，入味。
6.锅中热油，放入肉丁翻炒。
7.加入杂蔬炒至熟。
8.待白米粥煮熟后，放入杂蔬，肉丁，再煮2分钟。
9.放入盐，拌均匀即可。
10.成品图
小贴士：
肉丁放入淀粉后，肉嫩，吃口好
双色鸡粥
食材明细：
鸡胸脯肉200克，猪肥膘肉50克，鸡蛋清300克，绿菜叶70克。
双色鸡粥的做法步骤：
(1)将鸡胸脯肉去皮，与肥膘肉一同剁成肉泥，加入鸡蛋清60克，剁匀放在碗中，加入干淀粉、盐、葱、姜汁、味精、蛋清、料酒调开。然后再慢慢地加入100克鸡汤，边下边搅动，直至搅匀上劲即成白色鸡茸。绿菜叶用开水烫透捞出，用冷水漂之，将水分挤去剁成茸。
(2)将鸡汤300克放入烧至3成热的炒勺中，然后加入湿淀粉勾成薄芡。随之将鸡茸徐徐倾倒勺内，待鸡茸将烧开时，加入熟大油，继续搅动均匀，离火盛入碗中。
(3)用大油将绿菜茸炒热，随之加入鸡汤少许，用湿淀勾芡，盛入与鸡茸同一碗的另一边即成。
双色南瓜粥
食材明细：
主料：：南瓜300克，
辅料：：糯米35克，小米35克，盐少许，食用油少许，冰糖1勺，
双色南瓜粥的做法步骤：
1.准备所需主料。（糯米，小米洗净，南瓜去皮）
2.把南瓜切成薄片。
3.锅中放入少许食用油。
4.油温高放入少许盐。
5.放入南瓜翻炒均匀。
6.放入洗净的糯米，小米。
7.放入适量水。
8.放入绵白糖（按照个人喜好添加）。
9.煮15-20分钟即可。
小贴士：
炒南瓜时放入少许盐可以去除南瓜的腥味，还可以去火。
杂蔬瘦肉粥
食材明细：
主料：：大米半碗，瘦肉150g，胡萝卜一根，西芹适量，豌豆适量，香菇五朵，
辅料：：香葱适量，姜两片，香油适量，鲍鱼汁一勺，食盐适量，鸡精适量，料酒适量，白胡椒粉适量，淀粉适量，
杂蔬瘦肉粥的做法步骤：
1.准备食材如图，瘦肉切小丁，放适量料酒、食盐、白胡椒粉、淀粉调均备用。
2.香菇切片，胡萝卜和西芹切丁，葱姜切末。
3.半碗大米加四碗清水入砂锅，中火烧开，加入香菇、胡萝卜、豌豆、姜末，改小火慢煮。
4.煮至大米黏稠，（约二十分钟左右）加入肉丁搅散。
5.加入西芹丁搅均。
6.小火五分钟左右，加入食盐适量，鲍鱼汁一大勺调味。
7.加香葱末、鸡精、香油少许，关火出锅。
小贴士：
1、煮制过程中注意搅动以防糊锅，水开后锅盖留缝以防溢出。
2、蔬菜可凭个人喜好更换。
3、鲍鱼汁可换成耗油或者加点虾皮提鲜。
4、瘦肉换成虾仁一样美味。
炎夏品粥---干贝鲜蔬粥
食材明细：
主料：：大米60克，清水600克，干贝25克，白萝卜适量，胡萝卜适量，莴笋适量，
辅料：：盐适量，芝麻油适量，小葱适量，
炎夏品粥---干贝鲜蔬粥的做法步骤：
1.干贝用清水泡20分钟，水里放一些料酒，有助去腥。
2.泡好的干贝撕去不干净的部分，再次清洗备用。
3.准备好大米和姜丝。
4.将蔬菜切成颗粒状。
5.所有食材倒入电饭煲，按平时煮粥程序进行，煮好后放适量的小葱和芝麻油即可。
小贴士：
原料：大米60克 清水600克 干贝25克
配菜：白萝卜 胡萝卜 莴笋
调味：盐 芝麻油 小葱
1、蔬菜可以根据自己的喜好来放，放点香菇也很棒。
2、中国人好象比较关注食物相克的问题，都说胡萝卜和白萝卜不能一起食用，但我个人对这个倒不介意，如果介意，换成其它蔬菜即可。
感谢您阅读“97美食网”的《干贝杂蔬双色粥》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊杂汤专题，希望您能喜欢！
