食材明细:
蛤蜊10个,小快菜2片,三文鱼20克,生燕麦10克,宝宝粥米20克
时蔬海鲜粥的做法步骤:
第1步准备食材:蛤蜊10个小快菜2片三文鱼20克生燕麦片10克宝宝粥米20克生燕麦片和宝宝粥米浸泡1小时,能煮的更加软烂。
第2步蛤蜊浸泡半小时,吐尽泥沙。如果蛤蜊比较脏的话,也可以提前用盐水提前浸泡2~5小时,深度清洗。锅内倒入宝宝粥米和生燕麦片,加入8倍的水量,小火慢煮30分钟。
第3步蛤蜊洗净放入锅中,倒入冷水,加入姜片去腥,煮至开壳。用勺子挖取蛤蜊肉。
第4步切除蛤蜊的砂囊。蛤蜊的腹部有个黑色内脏团,给宝宝吃一定要去除后再用来制作辅食。细细剁碎,宝宝才能更好地咀嚼哦。
第5步三文鱼冷水入锅,放上姜片去腥,焯水。因为后续要继续放进粥内熬煮,所以只需焯至三文鱼微微变色即可。三文鱼剁碎。
第6步起锅烧水,水开后放入小快菜焯水2分钟。小块菜是我们这里的时令蔬菜,妈妈们也可以用别的蔬菜来代替哦。小快菜菜梗斜切,菜叶切碎。
第7步这个时候粥煮的时间也到啦~锅内倒入三文鱼和蛤蜊,先煮10分钟;再倒入菜梗煮1分钟;最后倒入菜叶煮1分钟。煮的时候都要时不时地搅拌一下哦,以免粘锅。补脑的三文鱼、补锌的蛤蜊,搭配上时令小快菜,营养完全满分!不用加任何调味料,宝宝也能把碗舔干净~
小贴士:
添加要领:● 蛤蜊是贝壳类食物,在做辅食时,要确认宝宝不过敏才可以添加哦。● 三文鱼一般在超市或者网上都能买到,如果买不到我们也可以选择鲈鱼,它的DHA含量同样也很高!黄妈说:粥是宝宝主食的一种,而且超级的百搭,要想做出营养满满的粥,就要学会食材不同的搭配,这样才能让宝宝营养更均衡。
1量取大半杯东北大米。将米淘洗干净,注入约1200毫升清水。大火烧开,转小火,约炖45分钟。.备好今天用的时蔬材料:芹菜、青菜和花菜
材料:
主料:大米100g,小白菜100g,
辅料:西兰花100g,芹菜100g,胡椒粉适量,,
营养时蔬粥的做法步骤:
1. 量取大半杯东北大米。将米淘洗干净,注入约1200毫升清水。大火烧开,转小火,约炖45分钟。.备好今天用的时蔬材料:芹菜、青菜和花菜
2. 芹菜切丁。.青菜茎叶分开切。.花菜撕成小花。.将芹菜、花菜和青菜的茎投入煮好的粥锅里。搅均,加入适量的盐调味。
3. 锅开加入青菜叶。.搅均,锅再开,这锅时蔬粥就煮好了。吃时可以根据各人口味调入胡椒和香油。
食材明细:
干贝,黄酒。
干贝粥的做法步骤:
1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。
干贝粥内可加入白萝卜、或海米、或海带、或皮蛋、或鸡丝、或肉糜、或蟹黄、或红枣.....等等,作成五花八门的干贝粥,就可以尽情享受!
相信《时蔬干贝粥》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了干贝的做法大全专题,希望您能喜欢!