食材是美食味道最原始的来源，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你平时对食材了解比较多吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“燕麦红糖糯米莲藕”，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：大燕麦50g，莲藕两个，糯米100g，红糖100g，
辅料：：冰糖20g，红枣适量，枸杞适量，糖桂花适量，
燕麦红糖糯米莲藕的做法步骤：
1.原料备用。
2.糯米放入水中浸泡三个小时。
3.莲藕在一头切下约3厘米。
4.取适量Myllyn Paras完整谷粒大燕麦和糯米混合。
5.馅料灌进莲藕孔中，可以用筷子辅助。
6.灌好后的莲藕用牙签固定好。
7.将红枣、枸杞、红糖、冰糖、灌好的莲藕放到高压锅中，加入适量的水。
8.炖煮60分钟左右，至莲藕和糯米软烂，然后大火收汁。
9.莲藕捞出，去掉牙签切厚片。
10.切片后的莲藕装盘，淋到适量的汤汁即可。（还可以淋一些蜂蜜或糖桂花。）
小贴士：
小贴士：
1、糯米灌到莲藕中不要灌的太满。
2、不喜欢太甜的可以少放糖。
3、莲藕要煮的时间久点才会软糯好吃。
4、莲藕要选择直的，孔大的，更容易灌入糯米。
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燕麦红糖包
食材明细：
主料：：燕麦片25克，牛奶250克，高粉260克，
辅料：：杏仁粉适量，酵母4克，
配料：：红糖适量，盐1/4小匙，糖30克，植物油20克，
燕麦红糖包的做法步骤：
1.材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用（60分钟以上）
2.杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可
3.将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面，按“7”至完成面团和制
4.取出面团排气、分割、滚圆
5.包入馅料
6.用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀，然后再中间再剪一刀共8刀，成花朵状
7.进行二次发酵约30分钟
8.刷蛋液表面装饰（用馅料也可，其它果仁也可），烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟（依个人烤箱特点）
9.出炉了～～
10.看看中间的组织
红糖燕麦面包
食材明细：
主料：：燕麦片15g，高筋面粉400g，鸡蛋2个，牛奶190g，
辅料：：盐2g，糖30g，油适量，酵母3g，
红糖燕麦面包的做法步骤：
1.牛奶中加入两个鸡蛋。
2.分两角加入盐和红糖。
3.加入适量燕麦片。
4.加入高筋面粉和酵母。
5.搅拌一小时后静置发酵。
6.烤盘刷油。
7.分割成55克的面团揉圆
8.二发40分钟左右。
9.撒上黑芝麻。
10.烤箱预热后180度烤18-20分钟。
小贴士：
红糖面包上色很快，15分钟后注意表面颜色。
红糖燕麦馒头
食材明细：
主料：：普通面粉300g，燕麦100g，
辅料：：发酵粉4g，
配料：：红糖50g，
红糖燕麦馒头的做法步骤：
1.温水化开酵母备用，（即食）燕麦红糖热水冲开，混合所有材料加入面粉，揉成三光面团。
2.裹上保鲜膜在阳光下发酵至两倍大，再揉出面团气体。
3.本来是要做发糕，看着太单调就揉出自己想要的形状，戳上红枣条，在阳光下静置10分钟再上锅蒸。
小贴士：
因为馒头会发酵，所以放的位置要放开点
红糖燕麦球
食材明细：
主料：：即食燕麦片50g，红糖30g，奶粉10g，玉米淀粉10g，蛋液10g，油20g，低筋面粉20g，牛奶20g，
辅料：：枣子3个，巴旦木9个，
红糖燕麦球的做法步骤：
1.准备枣子3个，去核，切片，巴坦木9个。
2.枣子和巴坦木切碎。
3.即食燕麦片50克，奶粉10克，玉米淀粉10克，低筋面粉20克，红糖30克。
4.继续放牛奶20克，蛋液10克，油20克，碎枣，碎巴坦木。总共十样。
5.搅拌匀。
6.揉圆球，放在铺了锡柏纸的烤盘上。(如果球球粘水，手抹点水再揉圆)
7.160度，烤15分钟，150度，再烤10分钟即可。(球球底部呈脆脆的焦黄色)
8.冷却后，装入瓶子里保存。
燕麦红糖饼干
食材明细：
主料：：鸡蛋半个，蜂蜜20克，玉米油5克，
辅料：：燕麦85克，红糖30克，
燕麦红糖饼干的做法步骤：
1.所需配料称好备用。
2.鸡蛋倒入大盆里加入蜂蜜，搅拌均匀。
3.加入油，搅拌均匀。
4.加入红糖，继续搅拌。
5.搅拌到看不到颗粒。
6.加入燕麦片搅拌均匀。
7.分成大小平均的小团压扁。
8.放到烤盘中，烤箱提前预热，上下170度，烤15分钟。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。简单又好吃的小零食~~~
小贴士：
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度可根据自家烤箱来调整。
葡萄糯米莲藕
食材明细：
主料：：葡萄干适量，糯米适量，藕适量，
辅料：：冰糖适量，
葡萄糯米莲藕的做法步骤：
1.将葡萄干洗净、藕去皮、糯米泡一小时左右、准备好牙签、筷子和蜂蜜。
2.将藕的一头切下并且留着备用。
3.将已经泡好的糯米装进藕的洞中，可以用筷子，比较好弄，随机塞进一些葡萄干。
4.然后用切下的那一半盖好，用牙签固定好。
5.锅里放入水，藕和冰糖。
6.大火熬制30分钟，再转小火慢熬。
7.切片盛盘，再淋上少许蜂蜜即可,放一些香菜叶装饰。
8.可以开动了（咀嚼中）美味啊！
蜜汁糯米莲藕
食材明细：
主料：：藕2段，
辅料：：红糖半碗，糯米半碗，冰糖适量，莲子适量，
蜜汁糯米莲藕的做法步骤：
1.准备好原料，莲藕去皮。
2.切掉莲藕的头切下，多切点到大孔处。
3.把糯米灌入藕中，用筷子戳一戳弄实了。
4.弄好后用牙签固定好。
5.红糖、冰糖、莲子、莲藕放到压力锅中，加入。
6.按30分钟，做好后闷20分钟。
7.切好摆盘。
8.锅中的汤汁倒点在炒锅中勾欠淋在藕上。
麻辣糯米莲藕
食材明细：
主料：：糯米适量，莲藕一根，
辅料：：大蒜适量，花椒适量，香叶适量，生姜适量，朝天椒适量，桂皮适量，八角适量，料酒适量，生抽适量，白砂糖适量，盐适量，
麻辣糯米莲藕的做法步骤：
1.糯米适量，提前浸泡3个小时。
2.莲藕一根，去皮，清洗干净。
3.莲藕一头切下2公分。
4.开始往莲藕里灌糯米：泡好的糯米沥水；往糯米里加入适量的生抽、料酒，搅拌均匀。再用筷子将糯米塞入莲藕的孔洞中。糯米不要灌太满，以免糯米煮熟后膨胀溢出。
5.用牙签将切下的莲藕头再重新固定好。
6.卤汁配料：大蒜、八角、桂皮、朝天椒、生姜、香叶、花椒。
7.将卤汁配料洗净后，放入锅中，加入适量的料酒、生抽、白砂糖、盐，最后加入适量的水，煮开。
8.煮开的卤汁、莲藕入电饭煲，卤汁以刚好没过莲藕为宜。接着，先静置2个钟头，再按下煲汤键，煲汤结束后再继续泡4个钟头，卤味泡越久越入味。（实际上，这款菜我是晚上做的，睡前先预约2个钟头，接着开始煮，最后跳到保温4个钟头。然后就早晨了，我就起床了！卤制糯米莲藕也就做好了！）
9.卤制好的糯米莲藕，出锅！
10.切片，即可食用！
11.又香又麻又辣，我的最爱！
小贴士：
1，做卤制品，卤味泡越久越入味，因此卤汁不要做太咸了。否则，时间泡久了，食物就太咸了；泡的时间太短，虽然食物够咸了，可是其他卤料的香辣味进不去。这就很郁闷了！
糯米红糖饼
这款饼不要看外表平淡无奇，其实暗藏乾坤。以红糖，芝麻，花生碎做为馅料，内馅香甜，口感丰富，既有花生的酥香也有芝麻的醇香，是一款不得不试的一款美味。
所用材料：
饼皮：面粉160克糯米粉40克酵母3克糖10克盐1克水130克
内馅：花生碎4大勺古方红糖5大勺白芝麻3大勺肉桂粉1/2小匙
具体做法：
1准备面粉糯米粉盐糖酵母
2加入水
3和成面团
4盖上盖子发酵至两倍以上大。
5花生用烤箱烤熟或平底锅炒熟。
6去皮后研磨成碎。
7将熟白芝麻和古方红糖与花生碎放在一起
8加入肉桂粉充分混合均匀。
9将面团分成八份
10按成饼皮，包入大量馅料(这个根据您的情况，多放少放都可，建议多放)
11包好
12轻轻按扁成饼状。
13饼铛提前预热。
14刷上一点油
15选择大饼键
16注意观察，烙至表面金黄即可。
小贴士：
1馅料请根据自已的喜好调整，喜欢爆浆的，请多加糖量
2不喜欢肉桂粉的，可以不放。
【小编推荐】一分钟教你如何分辨真假红糖红糖有假的吗千万别花冤枉钱买假红糖了！
天了噜！吃了这么多年的红糖尽然是假的耶！别再傻傻的用这种假红糖泡水喝了呢，非但不能治病可能还会对身体有害吼！
儿时，在感冒发烧、身体发冷的时候，妈妈会熬上一碗姜糖水端到我们面前，嘱咐我们多喝点姜糖水，身体会好的快点。长大以后，女性进入生理期往往会出现小腹坠痛，这个时候我们第一时间想到吃什么？是不是姜糖水？大家多年来普遍认为红糖补血，再加上生姜在加热以后有很好的活血化瘀和发汗的效果，味道也是甜甜的，非常容易被大家接受。红糖中因为其保留了甘蔗中的多种单糖、有机酸和维生素等营养成分，能够健脾暖胃，活络气血，是很多女性的月经必备。然而超市中的红糖五花八门，月子红糖、生姜红糖、益母草红糖等等，比比皆是。就在这眼花缭乱的红糖背后，鱼目混珠的现象却大行其道。虽然这些所谓的红糖颜色都是深红色的，但是它们都是我们所认为的红糖吗？你买的红糖是你真正需要的红糖吗？
仔细查看一下红糖的包装，会有配料表三个字这是所有预包装食品上必须标明的成分。在这三个字的背后，你会发现很多红糖的配料表中赫然写着赤砂糖，难道这是红糖的代名词？学术语？殊不知赤砂糖与我们所谓的红糖其实并不是一回事，两者的区别非常大，品质也不同。
传统红糖是指甘蔗经过榨汁，利用石灰法清净处理后，直接加热熬煮成糖。红糖最主要的特点是不属于不经分蜜的非分蜜糖，也就是说红糖是没有经过分蜜处理的糖，颜色为棕红色或黄褐色。分蜜其实就是在熬煮过程中糖蜜和糖的结晶会产生分离，比如白砂糖就是属于结晶部分分离出来的物质，所以是不含糖蜜的。而糖蜜中有很多天然的营养成分，比如蛋白质、矿物质、维生素和酚类等等，营养价值较高。因为采用较为传统的熬制工艺，红糖的产量在中国一直不高，价格也较赤砂糖贵一些。
赤砂糖是甘蔗在工业化生产中做成白糖之后的衍生品，是经过多次结晶提纯后仍未脱色的糖渣，保留了较多的糖蜜，粘稠并凝结成块，经过加工则变成了跟红糖颜色很像的赤砂糖了。但是在白糖生产过程中使用的石灰、二氧化硫、磷酸等化学助剂不仅会残留在赤砂糖中，还会破坏其中的营养成分。由于白砂糖主要用作厨房调味品，副产物赤砂糖的蔗糖纯度也较高，可以用于对颜色要求不高的酱菜腌制等等。因为制作成本低，味道、颜色接近红糖，易于规模化生产。而真正的红糖因为是复杂的混合物，不易溶化，一般不用于烹饪，而是药用多一些。因此，赤砂糖较红糖，不管是营养成分还是保健功效都大打折扣。
对于红糖和赤砂糖来说，如果单纯从外表看，比较难以确认到底哪个是红糖、哪个是赤砂糖。但是如果我们仔细观察就会发现，由于红糖是手工制作的，所以杂质会比较多，看起来会比较粗糙，而赤砂糖则颗粒均匀且比较大。在《本草纲目》中对于红糖的描述是：凝结如石、破之如沙，根据这一特点也可以做出初步的鉴别。
一、咬定青山不放松，不管商品名写着什么，比如益母草红糖姜汁红糖月子红糖等等。首先查看配料表，如果配料表中标着赤砂糖而不是红糖，无论宣传多好，这袋商品就是赤砂糖，而不是真正的红糖。
二、红糖放入水中，溶解时会有气泡上浮，你会看到很多小气泡冒出；而赤砂糖则入水即化，没有气泡产生。
三、红糖多呈块状，味道甜中带苦，不易溶解。赤砂糖则多呈砂状粉末，味甜而易溶。如果都已结块，赤砂糖很难将其分割开，而红糖则很容易掰开。
四、把红糖的包装袋放在手里倒过来看，如果红糖颗粒的流动性很好，说明是假红糖；真红糖的颗粒流动性较差，因为红糖中含有水分和其他物质，其粘性阻碍红糖颗粒的流动性。
什么东西补血红糖竟无补血功效
虽说现在人摄入的营养越来越，但是却越来越多人关注补血的问题了，其实常见的补血常识当中也是有误区的哦。有些之前被吹嘘的补血神物，其实效果不是那么的好哦。
女性补血的常见误区
红糖无补血功效
民间一直流行红糖水可以补血的说法，女性在月经期以及产妇分娩后，都经常喝红糖水来补血。然而专家指出，红糖水并没有民间传说的补血等神奇功效。
专家表示，红糖并没有人们传说中的益气养血、促进子宫收缩，排出产后宫腔内淤血，促使子宫早日复原等神奇功效，事实上红糖并没有补血的有效成分，而且红糖提纯不够，里面还可能含有杂质。
现在了解了我们补气血可以多一些什么样的食物了吧!对你会有帮助吗?其实我们都知道气血对我们的重要性，但是由于各方面的原因使我们常常的忽略掉，其实只要我们在平常的生活饮食上都吃一些这些食物对我们补气血也是非常有帮助的。
只吃红枣补血效果甚微
红枣本身红枣虽具有补血的作用，但若只单吃红枣一样东西，效果是相当微弱的，若女性想藉由食物来补血，建议可以用红枣搭配葡萄干、龙眼等等食品一起吃，效果会比单吃红枣来的有用。
长期服用红枣肚子会容易涨气，且会使身材变胖，怕胖的人不宜长期服用，一个礼拜吃2到3次即已足够，以免补了血却还得担心减肥问题。
补血保健品不能代替贫血治疗
贫血是种症状，而不是独立的疾病。在治疗时必须明确缺铁性贫血，市售的各种补血保健品，虽然含有一定量的各种形式的铁，对缺铁性贫血有辅助疗效，但因为铁含量低，不能代替正规补铁。
补血吃什么好
红色：胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。除了具有补血的功效以外，胡萝卜还具有健胃行气消食的作用，凡脾虚食停、气滞不畅，证见胸满脘、食欲不振以及久痢不愈者，可做辅助食疗。
紫色：紫葡萄干
将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度地保留了葡萄皮，葡萄皮的营养含量远远高于果肉，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等，这对于葡萄干中一些稳定营养素的保留有很大的效果。
黑色：黑枣与蜜枣干
干枣中含铁量最高的就是黑枣和蜜枣，每100克含铁量在3.73.9毫克之间，是枣类补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子。
黄色：南瓜
被誉为补血妙品的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁，钴、磷。钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。
小结：以上就是小编整理的常见补血的误区，已经补血的食物，大家在补血养生的时候切忌盲目哦。
贫血的人吃什么补血最快女人吃它想要贫血都难
补血，可谓是女人永恒的话题，因为大多数的女人都会有不同程度的贫血症状，饮食是改善这一症状最好的方式。下面，小编就为你介绍一些补血的食物，女人冬天吃它想要贫血都难。
女性补血吃什么好？
1、胡桃：
胡桃在民是一直流传有长寿果之称，胡桃中含有较丰富的蛋白质及人体所需要的不饱合脂肪酸，而且还能降低胆固醇，保护肝脏，富含维生素E，常吃可以滋润肌肤，光滑富有弹性。而且在《本草纲目》中有云：补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。
2、鸽肉：
民间素有一鸽九鸡的方法，可见鸽肉的营养价值是多么的高。据营养专家介绍，鸽肉具有很好的补血活血的作用，而且还能防治高血压、气喘病等多种常见疾病，对于治疗贫血以及妇女产生失血也有一定的疗效。
女性补血的营养粥品
1、红枣粥：
将米洗净后加入干净的红枣数枚，加水适量，煮熟至稠，即可食用。
2、猪肝粥：
取猪肝150克，洗净切成小块，放入100克洗净的粳米中，加适量清水，并放入葱、姜、盐等调味品，共煮成粥。
3、鸡汤粥：
取母鸡1只，去毛，剖洗干净，加适量清水煎煮成浓汤备用。取原汁鸡汤100克，加洗净粳米100克，加适量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
4、花生牛筋粥：
取牛蹄筋80克，洗净，切成小块，与80克花生米和100克洗净的糯米共入砂锅，加清水适量煮粥，至蹄筋烂熟，米开汤稠为止。
5、阿胶粥：
糯米洗净，入锅煮熟，加入阿胶适量，待溶化后，加红糖若干，即可食用。
6、菠菜粥：
取连根新鲜菠菜100-150g，洗净后用手撕开，粳米100g，放入砂锅，加水800毫升，煮至米烂汤稠，即可食用。
除此之外，女性在补血时还要同时补充以下营养元素。
女性补血应补哪些营养元素
1、补铁。
铁是组成红血球中血红蛋白的重要成分，红血球携带氧气及二氧化碳的功能是依靠铁来晚成的，所以，食物中若长期缺铁就会引起贫血。铁的来源广泛，瘦肉、蛋黄、鱼类、母乳等都含有丰富的铁。
植物性食品中，大枣、都类、硬果类、山楂、核桃、草莓等含铁较多。当然，在日常生活将这些食物烹调做菜，在享受美味的同时就能达到补铁的效果。
2、补铜。
铜是人体必需的微量元素，它在人体内主要以铜酶的形式参与机体一系列复杂的生化过程。它参与血细胞中铜蛋白的组成，与微量元素铁有相互依赖的关系，是体内铁元素吸收、利用、运转及红细胞生成等生理代谢的催化剂。
铜还参与造血和铁的代谢过程，如果缺少它，就会导致造血机能发生障碍。这时，即使机体内有充足的铁，也会引起贫血。因此，要多吃含铜丰富的食物，如鱼、蛋黄、豆类、核桃、花生、葵花子、芝麻、蘑菇、菠菜、杏仁、茄子、稻米、小麦、牛奶等。
结语：很多女性为了怕自己贫血，会时常吃一些红枣，其实除了红枣，还有很多别的食物也可以补血，不妨换着吃。
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