【胡萝卜瘦肉粥】十分钟早餐粥之二

发布时间 : 2019-10-12

中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，地方美食通过就是因为使用了地方食材。中国人对食材一直有着不懈的探究，你见过哪些低中高食材呢？小编特地花时间为你收集并编辑了【胡萝卜瘦肉粥】十分钟早餐粥之二，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

食材明细：

主料：：大米20克，糯米100克，水1500克，胡萝卜60克，瘦肉100克，

辅料：：盐适量，蚝油1滴，

【胡萝卜瘦肉粥】十分钟早餐粥之二的做法步骤：

1.电饭煲里加入洗干净的米和水，按稀饭模式，先把稀饭煮好。

2.肉切丝加盐、蚝油拌匀，胡萝卜切碎。

3.把电饭煲里煮好的稀饭，倒入锅中，加入胡萝卜碎，大火烧开煮1-2分钟。

4.倒入肉丝在锅中划开，中小火煮个7-8分钟即可。

小贴士：

1、在电饭煲里煮粥就省去了在锅边守候等待溢出的烦恼，选择稀饭模式就可以了，因为煮好后还要与配菜一起煮一会儿。
2、早上吃这碗粥，可以用预约模式，这样早上起来白粥就煮好了，倒入配菜花个10分钟左右煮煮就好了，一大早你也可以花上十分钟喝一碗热腾腾的粥。
3、这个量的粥还是挺适合一家四口人的，一人一大碗吧。
4、这个水的用量和米的量熬出来的粥不是特别稠的，是不用勺子可以喝的粥，喜欢稠的可以增加米的量或减少水的量。
5、其实你也可以只用做饭的大米或只有糯米来做粥，只是只大米熬出来的粥没有那么粘稠，只糯米又太粘稠了这样中和一下蛮好的。

97msw.Com扩展阅读

十分钟熬出香浓润滑的——皮蛋瘦肉粥

食材明细：

主料：：珍珠米100g，

辅料：：皮蛋1个，猪肉50g，

配料：：盐适量，味精适量，香油1勺，姜粉1勺，葱花5g，油1/3小勺，料酒1勺，

十分钟熬出香浓润滑的——皮蛋瘦肉粥的做法步骤：

1.大米洗净后倒入料理机内

2.大米倒进去后倒入200ml水后开始绞碎

3.不用打太碎，只要碎开就可以

4.打碎之后原本清的水会变成米白色，滴入几滴油这样煮会润滑一些

5.皮蛋切小粒

6.锅中烧水，水开后放肉，放入料酒煮熟。

7.粥煮开后放入皮蛋

8.放入1勺姜粉

9.猪肉煮熟后撕成细丝后放入锅中

10.再煮开后放入适量盐、味精、1勺香油、少许葱花调味后出锅。

11.香浓软糯的口感，和熬煮1个小时的没有区别哦！

小贴士：

1、大米可根据自己的喜好，我用的是东北珍珠米，口感比较香。在用料理机或是豆浆机打碎的时候只要简单打几下，米碎开即可。

2、皮蛋可以蒸一下，选择无铅的。我买的心比较硬实就没有再蒸一下。

3、煮肉的时候放料酒为了去除肉腥味。

4、放皮蛋后可以放姜丝，由于我家那位不喜欢姜，所以做菜基本就放姜粉了。

说了这么说，喜欢的朋友就尝试一下吧！

【香菇青菜粥】十分钟早餐粥之三

食材明细：

主料：：大米20克，糯米100克，水1500克，香菇5个，青菜5-6颗，

辅料：：盐适量，

【香菇青菜粥】十分钟早餐粥之三的做法步骤：

1.电饭煲里加入洗干净的米和水，按稀饭模式(这时想干嘛干嘛稀饭好了再进行下一步)。

2.香菇泡发切碎、青菜切碎。

3.在电饭煲里煮好的稀饭，倒入锅中，加入切碎的香菇、青菜，

4.大火烧开煮1-2分钟，中小火煮个5-6分钟即可。

小贴士：

十分钟早餐——火腿鸡蛋卷

食材明细：

甫田火腿肉适量，有机番茄适量，鸡蛋适量，生菜适量，奶酪适量，番茄沙司适量

十分钟早餐——火腿鸡蛋卷的做法步骤：

第1步起锅加少许油，敲入一个鸡蛋撒少许盐，待一面凝結后翻面，另一面也煎一下至八成熟（就是蛋黄要基本凝固哦）

第2步取一张面皮放入锅中略烘一下（锅底要基本没油）。也可以入微波炉叮二三十秒蛋煎好了，火腿肉取出，番茄洗净过凉水切薄片，生菜洗净过凉水用厨房纸巾擦干

第3步饼皮放好涂上番茄沙司

第4步再涂上涂抹式奶酪（番茄沙司和奶酪的顺序无所谓的，多少也随各人喜好）放入一片生菜（上面略出头一些）

第5步如图放上火腿片（火腿肉一片太薄，所以我放了好几片，让孩子多吃些）再放上番茄片

第6步再放上煎蛋如图一半先翻过来

第7步底部折上来（否则吃的时候汁水很容易从底部漏出来）后如图再把另一边也卷上来

第8步用手把它裹紧就可以开吃了（如果觉得冷的话，可以用包鲜袋包好入微波炉稍许加热一下）

香蕉煎饼——十分钟营养早餐

食材明细：

主料：：香蕉1根，

辅料：：鸡蛋1个，面粉适量，牛奶适量，

香蕉煎饼——十分钟营养早餐的做法步骤：

1.鸡蛋洗净，磕进碗里，打散，加适量面粉、牛奶搅拌均匀。鸡蛋壳上很多细菌，先洗干净，再磕破。否则蛋壳掉进蛋液里，就别扭了。香蕉去皮切小丁，放进蛋糊里，拌匀。我的材料是做酥炸香蕉剩下的，所以就偷懒了。

2.做酥炸香蕉时，香蕉切的段，现在把它捣碎O(╯□╰)o…

3.起油锅，油温5成熟时，用勺子把香蕉蛋糊舀进锅里，摊平，形状随意。一面煎黄，再煎另一面。看，我的花朵造型……只是为什么是两个“心”o(╯□╰)o..

十分钟中式快餐

食材明细：

主料：：西红柿一个，面粉适量，

辅料：：盐少许，葱可加可不加，姜适量，蒜适量，

十分钟中式快餐的做法步骤：

1.柿子根据喜好多少随意

2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香，放入西红柿，尽量炒烂！如果中途干少加点水！继续炒直到软软的！不喜欢葱姜蒜的可以不加，加一点点花椒面还是可以的！

3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干，干的就一遍遍加汤吧，直到把西红柿炒的软软烂烂的！

4.根据几个人的量加汤，今天我就做一个人的，所以加汤很少！

5.等待水开，这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠，零散加水，少加，一遍遍的搅拌，直到没有干面粉！我喜欢大旮瘩，这个比较难控制，水多了粘在一起，水少了凝聚不起大旮瘩，有时候用手撕，呵呵?

6.水开可以下面旮瘩啦！

7.汤少必须用筷子不停的搅拌，别粘锅！

8.加盐出锅！

9.美食可以色香味俱全！好吃看得见哒！

十分钟营养早餐--蛋炒饭

食材明细：

主料：：剩米饭适量，

辅料：：鸡蛋两个，洋葱半个，青辣椒两个，胡萝卜一小个，

配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，

十分钟营养早餐--蛋炒饭的做法步骤：

1.原材料：洋葱半个，青辣椒两小个，胡萝卜一小根

2.鸡蛋两个，因为是两个人吃，分量比较大

3.昨晚的剩米饭

4.鸡蛋打成液，备用

5.洋葱切小丁

6.青辣椒也切丁

7.胡萝卜先切丝再切碎

8.开炒。锅里放油，量要多一点，因为炒米饭比较容易粘锅，况且油少了不香，米会很干。倒入鸡蛋，立即用筷子打散

9.加入切好的菜翻炒，差不多五六成熟就可以加盐，调料。

10.然后加入米饭，调成小火，用勺子将米饭压散。然后翻炒均匀。

11.齐活！！营养早餐蛋炒饭成了

十分钟出好粥——燕麦玉米糊

食材明细：

主料：：玉米渣适量，燕麦适量，

辅料：：枸杞适量，

十分钟出好粥——燕麦玉米糊的做法步骤：

1.所需的玉米渣和燕麦，在超市都很容易买到，平时家里常备，很好存放，既能熬粥还可以拿来当做丰富面点的辅料。

2.枸杞放温水中泡发。

3.锅中做水，烧开后将玉米渣倒入，顺时针搅拌一分钟，以防止粘锅。

4.玉米渣煮开后放入燕麦，适量即可，太多了会十分粘稠。

5.搅拌均匀，当玉米渣和燕麦都能浮起来时，改为中小火，盖盖儿焖煮8分钟。火不要大，保持粥微滚，以防粥溢出来。

6.出锅前洒进泡发好的枸杞，枸杞不能太早放，煮的时间长了会发酸。

7.可以盛出来啦，如果喜欢甜口的，可以放上白糖或者红糖，滋补营养又香糯可口。

小贴士：

玉米中的纤维素含量很高，具有刺激胃肠蠕动、延缓衰老、降低血清胆固醇的功能。此外，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化，此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。

燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老的功效。在很多国家，燕麦都被列推崇为黄金保健品，医生称燕麦为“天然美容师”。

十分钟快手早餐越式春卷

食材明细：

主料：：春卷皮适量，

辅料：：鸡蛋2个，虾仁适量，生菜叶适量，黄瓜适量，紫甘蓝适量，食用油少量，

十分钟快手早餐越式春卷的做法步骤：

1.所有原料来个合照先。

2.平底锅喷入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

3.中小火，蛋液凝固后能晃动即可，关火，盖上盖子，鸡蛋会熟的。这样做出来的鸡蛋又嫩又好吃喔。

4.蛋饼切条备用。

5.准备一盆温水，春卷皮浸入5秒即可，千万不能时间长了，会特别特别软，不好卷。

6.生菜叶，蛋饼条，黄瓜条，虾仁，紫甘蓝依次摆放，然后就可以卷了。从下向上卷皮，将两边向内折叠，继续卷起。

7.卷好后的样子。想做几个就卷几张。之后对半切开，摆盘即可。

8.对半切开后的成品图。

9.成品图，吃时配上春卷酱即可，或者油醋汁也可以。

10.成品图。

小贴士：

菜叶一定要大一点的，但不可以大过春卷皮喔。如果菜叶太碎卷出来的春卷就不那么紧实了。
春卷皮真的是什么都可以卷。我卷过香菇，自制的香肠，各种蔬菜。总之家里冰箱有什么都可以卷进去，而且蔬菜的原香配上春卷酱真的是清香爽滑又酸甜，味道美好极了。所以这真的是一道快手菜，或者哄骗不爱吃蔬菜的小朋友，估计效果也会很棒。
另外很值得一提的是，春卷酱不太适合健身减脂的人吃多，一点点可以，钠含量和糖含量有点高，我试验过，油醋汁是很不错的选择。