中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，它决定了美食的本味。中国美食文化很重视食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别为你收集的“红糖燕麦面包”，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：燕麦片15g，高筋面粉400g，鸡蛋2个，牛奶190g，
辅料：：盐2g，糖30g，油适量，酵母3g，
红糖燕麦面包的做法步骤：
1.牛奶中加入两个鸡蛋。
2.分两角加入盐和红糖。
3.加入适量燕麦片。
4.加入高筋面粉和酵母。
5.搅拌一小时后静置发酵。
6.烤盘刷油。
7.分割成55克的面团揉圆
8.二发40分钟左右。
9.撒上黑芝麻。
10.烤箱预热后180度烤18-20分钟。
小贴士：
红糖面包上色很快，15分钟后注意表面颜色。
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红糖燕麦核桃面包(1)
食材明细：
主料：：汤种100克，黑麦粉50克，高筋粉220克，燕麦20克，核桃仁25克，鸡蛋52克，水50克，红糖45克，酵母3克，盐2克，黄油20克，
红糖燕麦核桃面包的做法步骤：
1.将水、红糖、鸡蛋、酵母放入面包桶、搅拌一分钟，静置2分钟，然后放入冷却的汤种、高粉、黑麦粉搅拌一分钟后，再加入切碎的核桃仁、燕麦、盐，揉20分钟后再加入黄油揉20分钟。将面包桶取出，上面盖湿布，室温发酵大约一个半小时，发酵至2.5倍大左右，取出，排气，分割成两份，醒10分钟。
2.取一个面团擀开。
3.从一端折叠。
4.另一端也折叠。
5.擀一下，以同样的方式，从一端折叠。
6.另一端也折叠。
7.然后将烤盘放入烤箱，底放盘热水，大约发酵一个小时。
8.然后用刀片在上面划几刀，烤箱预热190度，上下火，中下层烤20分钟，中途盖锡纸。
小贴士：
1、汤种是将100克水与20克面粉加热至65度左右，将面粉糊化，让面粉吸水性更好，做出的面包更柔软。
2、我加的燕麦不是即食燕麦，当然用即食燕麦也是可以的。
燕麦红糖包
食材明细：
主料：：燕麦片25克，牛奶250克，高粉260克，
辅料：：杏仁粉适量，酵母4克，
配料：：红糖适量，盐1/4小匙，糖30克，植物油20克，
燕麦红糖包的做法步骤：
1.材料A全部混和用小火边煮边搅至团即可放凉备用（60分钟以上）
2.杏仁粉入烤箱120度上下火10分钟放凉后与等量的红糖拌匀即可
3.将做法1的汤种面团与材料B加入面包机和面，按“7”至完成面团和制
4.取出面团排气、分割、滚圆
5.包入馅料
6.用剪刀在面包坯上上下左右各剪一刀，然后再中间再剪一刀共8刀，成花朵状
7.进行二次发酵约30分钟
8.刷蛋液表面装饰（用馅料也可，其它果仁也可），烤箱预热将面包坯送入烤箱180度上下火20分钟（依个人烤箱特点）
9.出炉了～～
10.看看中间的组织
红糖燕麦馒头
食材明细：
主料：：普通面粉300g，燕麦100g，
辅料：：发酵粉4g，
配料：：红糖50g，
红糖燕麦馒头的做法步骤：
1.温水化开酵母备用，（即食）燕麦红糖热水冲开，混合所有材料加入面粉，揉成三光面团。
2.裹上保鲜膜在阳光下发酵至两倍大，再揉出面团气体。
3.本来是要做发糕，看着太单调就揉出自己想要的形状，戳上红枣条，在阳光下静置10分钟再上锅蒸。
小贴士：
因为馒头会发酵，所以放的位置要放开点
红糖燕麦球
食材明细：
主料：：即食燕麦片50g，红糖30g，奶粉10g，玉米淀粉10g，蛋液10g，油20g，低筋面粉20g，牛奶20g，
辅料：：枣子3个，巴旦木9个，
红糖燕麦球的做法步骤：
1.准备枣子3个，去核，切片，巴坦木9个。
2.枣子和巴坦木切碎。
3.即食燕麦片50克，奶粉10克，玉米淀粉10克，低筋面粉20克，红糖30克。
4.继续放牛奶20克，蛋液10克，油20克，碎枣，碎巴坦木。总共十样。
5.搅拌匀。
6.揉圆球，放在铺了锡柏纸的烤盘上。(如果球球粘水，手抹点水再揉圆)
7.160度，烤15分钟，150度，再烤10分钟即可。(球球底部呈脆脆的焦黄色)
8.冷却后，装入瓶子里保存。
燕麦红糖饼干
食材明细：
主料：：鸡蛋半个，蜂蜜20克，玉米油5克，
辅料：：燕麦85克，红糖30克，
燕麦红糖饼干的做法步骤：
1.所需配料称好备用。
2.鸡蛋倒入大盆里加入蜂蜜，搅拌均匀。
3.加入油，搅拌均匀。
4.加入红糖，继续搅拌。
5.搅拌到看不到颗粒。
6.加入燕麦片搅拌均匀。
7.分成大小平均的小团压扁。
8.放到烤盘中，烤箱提前预热，上下170度，烤15分钟。
9.成品图。
10.成品图。
11.成品图。简单又好吃的小零食~~~
小贴士：
菜谱中使用的是ACA烤箱，容量38升，温度可根据自家烤箱来调整。
红糖燕麦饼干(2)
食材明细：
主料：：低粉100克，燕麦50克，红糖40克，蜂蜜20克，黄油60克，
辅料：：小苏打2克，
红糖燕麦饼干的做法步骤：
1.黄油和红糖混合隔热水融化（红糖也可以不融化，可以和下部的燕麦一起加入，我的红糖结块了，融化一下方便下部操作）
2.融化好的黄油和红糖
3.加入蜂蜜搅拌均匀
4.倒入燕麦拌匀
5.筛入低粉和小苏打
6.用硅胶铲（直接用手也可以的）拌匀，揉成团
7.分成15克左右的小面团
8.将小面团揉圆
9.将揉圆的面团放在手掌心压成饼状
10.烤箱预热170度上下火，烤15分钟
11.出炉了，看着还行哈
12.放到烤网上晾凉后，密封保存
13.这款饼干一定要凉透了才会香脆哦，亲试试吧，让我看到你的热情❤️
红糖核桃燕麦饼干
食材明细：
主料：：低粉65克，红糖15克，蜂蜜25克，椰蓉10克，奇亚籽即食麦片100克，小苏打2克，色拉油60克，
辅料：：核桃碎20克，
红糖核桃燕麦饼干的做法步骤：
1.准备好材料。
2.放入蜂蜜、色拉油、红糖，带上一次性手套简单抓匀。
3.把其它所有材料一起放进去混合均匀。
4.取23克搓成团，一共12个。
5.放在阳晨12寸浅烤盘里用手撑按扁。
6.烤箱180度预热10分钟后放入，放入以后温度调到160度烤20分钟左右(具体看上色情况）。
小贴士：
1、刚烤好有一点软，凉了是脆的。
2、烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
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