中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，对于食材，你有哪些见解呢？请你阅读小编辑为你编辑整理的《【东北】果酱打糕》，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：玉米油10g，水适量，糯米350g，
辅料：：椰蓉适量，果酱适量，
【东北】果酱打糕的做法步骤：
1.糯米洗净浸泡4小时以上
2.泡好的糯米放入面包机，添入适量水，水刚刚没过米就行
3.启动面包机打糕功能
4.程序结束前10分钟加入玉米油
5.程序结束后，将糯米团取出，平均分成三份，糯米团非常粘，可带上一次性手套操作
6.保鲜盒内垫一层保鲜膜
7.放入一份糯米团
8.抹上一层果酱
9.再放一块糯米团
10.再抹一层果酱
11.放上最后一个糯米团
12.将铺好的糯米团连同保鲜膜一起取出，刀上沾上水，切块
13.盘子里铺上适量椰蓉
14.将做好的打糕放到椰蓉上
15.表面再撒一层椰蓉
16.香甜软糯的打糕就做好了
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自制豆沙打糕
食材明细：
主料：：糯米粉200克，红小豆200克，
辅料：：白芝麻仁适量，
自制豆沙打糕的做法步骤：
1.糯米粉淋上清水，拌成可以攥成团，一捏就开的面，上已开的蒸锅，铺上很密实的蒸布，糯面粉散开蒸制20分钟，蒸好后晾凉，蒸布上拍凉开水，反复揉搓，从开始的粘蒸布到面团光滑不粘蒸布为止。
2.手上沾凉开水，反复按压糯米团成薄厚均匀的饼。
3.红小豆提前浸泡12小时，蒸熟、晾凉后，打成豆沙备用。
4.红豆沙均匀抹到糯米饼上。
5.糯米饼从一端卷起来。
6.卷好后用刮板切开。
7.白芝麻仁炒熟备用。
8.切块的打糕，放入熟白芝麻仁里沾均，防止粘连。
9.口感很好，糯米的清香、红豆的豆香、熟芝麻的焦香混合在一起。
小贴士：
朝鲜的打糕粘的是咸熟黄豆粉、北京的驴打滚粘的也是炒熟的黄豆粉。
芝麻、黄豆粉的作用一样，都是防止做好的打糕粘在一起的。
牛奶果酱山药糕
食材明细：
主料：：山药250克，甜牛奶50ml，
辅料：：蓝莓果酱适量，
牛奶果酱山药糕的做法步骤：
1.将山药去皮洗净切片，放锅里蒸熟。
2.将蒸熟的山药用刀背压成泥。
3.将山药泥用手搓成圆状摆放盘上，将甜牛奶淋上，再挖适量果酱放上去即可食用。
4.挖一勺。
5.我还用其它模具做了几个。
感谢您阅读“97美食网”的《【东北】果酱打糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了芋头糕专题，希望您能喜欢！
