食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材文化是美食文化的一大构成，对于食材你知道的有哪些呢？小编特地花时间为你收集并编辑了葱香猪肉糯米粽粑，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
主料：：猪肉适量，糯米适量，
辅料：：香葱适量，粽叶适量，
配料：：盐适量，调味粉适量，辣椒粉适量，生抽适量，
葱香猪肉糯米粽粑的做法步骤：
1.粽叶清洗干净，。
2.糯米浸泡半天泡软。
3.切点肉丁和香葱。
4.肉丁和香葱装碗里放进盐，辣椒粉，生抽，调味粉。
5.拌匀置二小时入味。
6.倒进泡好的糯米。
7.拌匀。
8.取粽叶卷成三角，放上拌好的糯米和肉。
9.包成三角形用线扎紧。
10.放进蒸锅里。
11.蒸一小时节蒸熟糯。
12.蒸好后拆开一个看看好香糯的。
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火腿香葱粑
食材明细：
主料：：面粉200g，
辅料：：鸡蛋1个，火腿1根，葱2根，盐少许，
火腿香葱粑的做法步骤：
1.准备所有食材。
2.火腿切丁葱切花备用。
3.将鸡蛋打入面粉加少许盐。
4.加入冷水。
5.拌匀。
6.倒入葱花火腿。
7.搅匀备用。
8.平底锅烧热加多油。
9.侍油温升高倒一勺调好的面糊到锅内炸。
10.一次多炸几个。
11.炸至两面金黄色就可以出锅了。
12.成品。
糯米粽香排骨
很久没做排骨了，倒不是不想吃，而是排骨的做法都被我做得差不多了。恰好前几天闺蜜说想吃家里的排骨粽子，我一个灵光，用做粽子的方式做排骨，岂不妙哉！这就出来了今天这道好吃不腻的。
兴冲冲蒸了一锅，排骨蒸得酥烂入味，糯米吸收了排骨的油脂，糯中带着嚼劲。米香肉香粽叶香交融，好吃得要命！赶紧打电话叫朋友们过来吃，果然一致好评，纷纷跟我要菜谱。
和红烧排骨或者粽子比起来，糯米粽香排骨真是简单得太多了。选新鲜匀称的肋排，先用调料腌渍入味，再沾上泡发的糯米，裹到粽叶里。入笼蒸1小时左右即可。蒸的时间根据个人口味调整，喜欢糯米软糯的可以蒸得久一些，喜欢有嚼劲一些就早一点出锅。
喜欢糯米多一些的，可以先在粽叶上铺一层糯米再卷。干粽叶和新鲜粽叶都可以，这个季节如果不好买粽叶，也可以去干货店买干荷叶来代替，一样好吃。
材料：
主料：糯米150g，猪肋排300g，
辅料：生抽2汤匙，食盐5g，粽叶6张，淀粉10g，料酒2汤匙，，
糯米粽香排骨的做法步骤：
1. 准备原料。
2. 糯米淘洗干净，加温水浸泡3小时，捞出。
3. 肋排斩成3cm长，洗净沥干，加入淀粉、生抽、盐、料酒，拌匀，放入冰箱腌制3小时。
4. 新鲜粽叶洗净，剪去头尾，把糯米铺在粽叶一端。
5. 排骨在碗中裹上糯米，放在粽叶的一端，向内卷起，卷成一卷。
6. 放入蒸锅，盖严锅盖，大火烧开水，转小火蒸1小时即可。
糯米锅粑
食材明细：
主料：：糯米适量，花生米适量，肉泥适量，香葱适量，
辅料：：盐适量，十三香适量，油适量，老干妈适量，
糯米锅粑的做法步骤：
1.花生米少许，
2.糯米泡软，
3.放进肉泥，老干妈，十三香，盐，花生米。
4.高压半小时，
5.蒸熟，
6.分次倒进热油锅里用铲子下压，压平，压成泥。
7.煎片刻，，翻面。
8.煎香脆。
9.好香的糯米煎饼。
糯米芝麻粑
食材明细：
主料：：湿糯米粉适量，糖适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：植物油适量，
糯米芝麻粑的做法步骤：
1.湿糯米粉加糖和芝麻。
2.揉至均匀。
3.取适量的搓成丸。
4.放进面包糠里裹上面包糠。
5.做好的糯米芝麻粑。
6.油烧热，下入做好的糯米芝麻粑。
7.翻匀，炸至金黄即可出锅开吃。
8.炸好的糯米芝麻粑。
椰汁豆沙糯米粑
食材明细：
主料：：糯米粉150克，椰粉25克，
辅料：：玫瑰豆沙100克，
椰汁豆沙糯米粑的做法步骤：
1.椰粉放入杯中，加入适量热水搅匀成椰汁。
2.取一些糯米粉放入大碗里。
3.逐量倒入椰汁和匀面粉。
4.把糯米粉和成三光的面团。
5.准备一些豆沙，搓成一个个小圆球。
6.揪一小块面团摊成饼，把豆沙丸子放入，然后慢慢收拢收口，再搓圆按扁成饼状。
7.电饼铛抹少许油加热，放入糯米粑煎熟。
8.一面煎熟翻过来煎熟另一面即可。
小贴士：
1、和面时水要慢慢加入，边加边搅拌。
2、糯米制作的食品做好后不能叠放在一起，以免粘连。
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