只有正常的食材才能有正宗的美食，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的根在于食材，想必你对食材了解很多吧？小编特意收集和整理了地瓜丸，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：地瓜一根，糯米适量，
辅料：：白糖适量，
地瓜丸的做法步骤：
1.原料备好；
2.地瓜蒸熟扒皮备用；
3.将熟地瓜用手挤成泥后加入适量糯米粉、白糖活成松软的面团，并在旁边放一碗水；
4.锅内加入适量食用油加入至5、6成热时，用手挤入丸子（面黏手是，可蘸少许水）；
5.炸制金黄色即可。
小贴士：
1、地瓜丸易熟，火候要把握好，尽量用小火；
2、挤丸子时用手虎口的地方，操作不好的，直接用勺子也行，不一定都得圆圆的。
3、东北春节时基本上家家都会做这种丸子，香糯可口，小孩子很喜欢。
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暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法
地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。
材料：
煮地瓜380g，白砂糖30g，面粉40g，糯米粉40g，马苏里拉奶酪50g，植物油适量，
暖冬小吃——芝心地瓜丸的做法的做法步骤：
步骤1，两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。
步骤2，地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。
步骤3，加入面粉和糯米粉拌匀。
步骤4，手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
步骤5，团成丸子状。
步骤6，锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
步骤7，装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。
新春小零嘴——芋艿地瓜丸
食材明细：
主料：：红薯1个，小芋艿3个，糯米粉200g，
辅料：：牛奶适量，面包糠适量，
配料：：糖适量，
新春小零嘴——芋艿地瓜丸的做法步骤：
1.红薯、芋艿蒸熟，加少许糖和牛奶压成泥状
2.红薯泥加入糯米粉揉成面团，分成剂子
3.取一个剂子揉圆，压扁
4.取适量芋艿泥放在红薯面团上
5.包好，揉圆
6.滚上面包糠
7.全部滚上面包糠
8.下锅炸熟即可
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