食材明细:
主料::糯米3500克,地瓜碎800克,白糖300克,
辅料::蜜枣1000克,甜玉米250克,棕叶适量,
粽子飘香的做法步骤:
1.糯米放入够大的容器内加水浸泡三个小时左右,
2.把浸泡好的糯米加入白糖,甜玉米、地瓜碎,
3.用棕叶包紧,包严后入煮锅内进行煮制。
食材明细:
主料::板栗适量,糯米适量,
辅料::青豆适量,五花肉适量,排骨适量,粽叶适量,
中秋粽子飘香的做法步骤:
1.粽叶。
2.糯米需要提前泡上几个小时,并且用少许酱油 酒腌制入味。
3.五花肉切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
4.排骨都切好,用酱油、盐、酒腌制入味。
5.板栗剥去外膜。
6.青豆洗干净。
7.关键就是包了,我们这里的粽子用的是两张粽子叶,我的图片有详细的包的过程,主要手势很重要,包好,要捏的紧,扎的要紧,这样的粽子才好吃。
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15.青豆的粽子外面加了一段稻草做记号,这样很好认;喜欢吃什么口味的人就自己选了。
16.排骨粽子妈妈特意留了一点粽叶当尾巴,这样一看就认识了。
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18.妈妈用的是家里的柴火灶煮的,当天煮开,余火闷一个晚上,天亮的时候粽子就特别的好吃,入味了。
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