食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编特意呈上“土豆鸡蛋沙拉”，不妨参考一下。希望你喜欢！
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋1个，玉米粒25克，酸青瓜仔3只，胡萝卜25克，黄椒10克，青椒10克，
辅料：：蔬菜蛋黄酱2大匙，白胡椒粉少许，
土豆鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.土豆去皮切片，上锅蒸熟。
3.玉米剥粒洗净；胡萝卜去皮切粒；彩椒、青瓜仔切粒。
4.玉米粒煮熟、胡萝卜焯烫一下；鸡蛋煮熟切小块。
5.蒸熟的土豆压成泥。
6.土豆泥中加入准备好的玉米粒、胡萝卜粒、彩椒和青瓜仔。
7.磨入点白胡椒粉，加入蛋黄酱。
8.搅拌均匀就很好味道了。
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土豆鸡蛋草莓沙拉
春天是吃草莓的最好的时节，所以这盘沙拉中放入了新鲜的草莓，这样暖意洋洋的颜色，一看就让人觉得春暖花开是不是？
土豆和鸡蛋一定不能少，拌入简简单单的三种调味料盐、黑胡椒、沙拉酱，一份美丽又美味的沙拉就做好啦！
一起吃土豆鸡蛋草莓沙拉，一起迎接春天吧！
土豆鸡蛋草莓沙拉
主料：鸡蛋1个，土豆1个，草莓适量，葱花适量
调料：盐小半勺，沙拉酱2大勺，现磨黑胡椒粉适量
土豆鸡蛋草莓沙拉的做法
1.鸡蛋煮熟去壳切成小丁
2.草莓洗净去蒂切成小丁
3.土豆去皮煮熟
4.煮好的土豆也切成小丁
5.所有准备好的食材放在大碗里，撒上葱花
6.磨一点黑胡椒碎撒在里面
7.加入盐和2大勺沙拉酱
8.搅拌均匀即可食用
9.成品图
美食小叮咛
1.沙拉酱本身已经有味道，所以不必放太多盐，小半勺足够了。
2.土豆和鸡蛋一起做沙拉就很好吃了，加上水果味道更丰富，像香蕉、苹果、葡萄、橙子之类的都可以往里放。
网站小提示
草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神
草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。
土豆鸡蛋苹果沙拉
食材明细：
主料：：土豆适量，鸡蛋适量，苹果适量，
辅料：：黑胡椒粉适量，盐适量，芥末适量，蛋黄酱适量，
土豆鸡蛋苹果沙拉的做法步骤：
1.切土豆，放在热水里煮熟了。 然后让它自然的变凉。
2.煮鸡蛋。然后切成小粒。
3.清洗苹果，然后切成小粒。
4.在一个大碗里，加上土豆，鸡蛋，苹果。加上黑胡椒粉，盐。
5.加上芥末 (Mustard)和蛋黄酱 (Mayonnaise)。 这两样慢慢的加因为每个人喜欢的口感不一样。
小贴士：
如果有洋葱或芹菜， 可以加入。
鸡蛋土豆牛油果沙拉
食材明细：
主料：：土豆一个，鸡蛋一个，牛油果一个，
辅料：：丘比特焙煎芝麻沙拉汁适量，丘比特日式口味沙拉汁适量，
鸡蛋土豆牛油果沙拉的做法步骤：
1.土豆鸡蛋提前煮熟去皮，牛油果去皮核，土豆只用了一个。
2.土豆切碎用刀碾压一下，有些许颗粒不要紧。牛油果切小块，鸡蛋黄捏碎，蛋清切碎放在一个容器里。
3.倒入适量芝麻口味沙拉汁拌均。
4.再倒入日式口味沙拉汁拌均。
5.成品。
小贴士：
沙拉汁可以用自己喜欢的口味。
切食材请用水果或熟食案板。
黑椒土豆鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：生菜1/2棵，黄瓜1/2个，煮鸡蛋1个，火腿1块，土豆1个，
辅料：：沙拉酱2勺，黑胡椒3个，
黑椒土豆鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.土豆去皮，其余菜洗净
2.准备好沙拉酱和黑胡椒
3.土豆切块煮熟，鸡蛋，黄瓜和火腿切块，生菜切碎
4.放入沙拉酱和黑胡椒
5.拌匀即可
小贴士：
沙拉酱我用的原味的，可以根据自己喜好自行调整
虾仁鸡蛋土豆沙拉
食材明细：
主料：：土豆3个（中等），鸡蛋2个，红虾4只，
辅料：：美式凯撒调味酱适量，小番茄2个，
虾仁鸡蛋土豆沙拉的做法步骤：
1.土豆去皮洗净切块。
2.红虾解冻后去壳，去虾线，洗净。
3.小番茄洗净，切小瓣。
4.锅中加适量水，烧开，放入土豆煮熟，捞出沥干水分，放入大的容器中。
5.再放入虾煮熟。
6.将土豆压成泥。
7.鸡蛋提前煮熟（忘记拍了），去壳后，先取出蛋黄放入土豆泥中，搅拌均匀。
8.将蛋白和煮熟的虾分别切成小丁。
9.加入蛋白和虾。
10.加入适量的美式凯撒调味酱拌匀。（用自己喜欢的沙拉酱就可以）
11.取一个模具，将模具打湿，放入适量土豆泥沙拉，抹平表面。
12.脱模，放入盘中，再用小番茄和薄荷装饰一下，美美哒！
小贴士：
将模具打湿是为了后面好脱模。
＃信任之美＃土豆香肠鸡蛋沙拉
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡蛋1个，玉米香肠1条，
辅料：：沙拉酱1勺，盐适量，
＃信任之美＃土豆香肠鸡蛋沙拉的做法步骤：
1.备好食材：土豆和鸡蛋蒸熟，土豆压泥，香肠切碎，蛋白切碎，蛋黄留着！
2.土豆泥，香肠碎，蛋白碎，沙拉酱一匙，盐适量！
3.搅拌均匀！
4.备个小碗，拌好的土豆沙拉换到碗里，蛋黄压泥过筛到土豆沙拉里！
5.这样压平摆着也好！
6.搅动一下碗边，土豆成堆立起来更好看一些！
小贴士：
因为是给小孩吃的，少盐，少酱！
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