任何可吃的东西，都可称之为食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材在美食文化中占据重要位置，想必你对食材很感兴趣吧？或许"绵密清香---田园小烤"是你正在寻找的内容，请收藏好，以便下次再读！
食材明细：
主料：：南瓜100克，玉米100克，芋头100克，红薯100克，紫薯100克，
辅料：：芝麻菜20克，橄榄油30毫升，
配料：：盐2克，
绵密清香---田园小烤的做法步骤：
1.红薯、紫薯、芋头、玉米、芝麻菜，洗净沥干备用。
2.南瓜、紫薯、红薯、芋头带皮切角，玉米切小段。
3.取一大容器，将时蔬混合，调入橄榄油和盐，拌匀。
4.将粗粮放入烤盘，覆盖锡纸。
5.装入烤箱200度火力，中层、上下火，烤制40分钟。
6.取出，撒入芝麻菜即可。
97msw.Com扩展阅读
【夏日，口中的清香绵密】椰香红豆凉糕
食材明细：
主料：：玉米淀粉1杯，红豆1/2杯，椰奶2/3杯，淡奶1/2杯，
辅料：：糖1/2杯，水4杯，
【夏日，口中的清香绵密】椰香红豆凉糕的做法步骤：
1.红豆洗净，提前在锅里煮软备用。
2.用一杯水，将玉米淀粉调匀。
3.糖和三杯水在锅里烧开。
4.糖水加入椰奶。
5.边搅拌便加入淡奶。
6.再次烧开(微沸)时，倒入拌匀的玉米淀粉水。
7.不断搅拌，用中慢火煮至沸腾(冒泡)再多煮两分钟，煮成糊状。
8.关火拌入红豆。
9.放凉后，放置冰箱冷冻后，切件食用。
小贴士：
【CSY温馨提示】
不要把牛奶彻底煮沸，微沸即可进行下一步骤。
田园小景----萝卜蘸酱
食材明细：
主料：：青萝卜半根，
辅料：：香菜1棵，黄瓜半根，红辣椒适量，鲜红辣椒适量，葱白1段，竹签4根，
配料：：甜面酱适量，黄豆酱适量，
田园小景----萝卜蘸酱的做法步骤：
1.备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。
2.准备一些配料。圣女果未用。
3.萝卜切小方块。下脚料可做葫芦。
4.萝卜块竹签打孔，用香菜梗串起来。
5.竹签截成合适的长度，在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子。
6.串好的萝卜和葫芦挂起来。
7.黄瓜挖瓤成小桶。
8.葱白切大段，再剖几刀。
9.黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白，蒜，辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。
清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕
食材明细：
主料：：低筋面粉100克，糖25克，泡打粉6克，盐1克，鸡蛋20克，牛奶80克，黄油30克，芒果肉90克，
清香宜人的小蛋糕——芒果小蛋糕的做法步骤：
1.芒果去皮取肉。
2.芒果肉和牛奶一起用搅拌机搅打均匀。
3.黄油融化成液体。
4.黄油液倒入牛奶芒果液里
5.加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。
6.把面粉、泡打粉、盐、糖、混合均匀。
7.液体的材料和粉状材料混合均匀，倒入模具3分之2满即可。
8.放入预热200度的烤箱，15分钟左右即可。
小贴士：
*芒果要选用熟透的味道才好。
*黄油可以用植物油代替。
*当干湿两种混合物没有混合在一起的时候，它们可以各自保存较长时间，但一旦混合，就必须马上烘焙，否则会影响小蛋糕的膨发。
*第7步搅拌面糊的时候，在干性材料全部湿润以后即可，以免面粉起筋导致组织粗糙。
*这款麦芬可以用不同模具，各家烤箱脾气不同所以烘焙时间各自掌握。
新式清香烤翅——柠香烤翅
食材明细：
主料：：鸡翅适量，柠檬适量，土豆适量，胡萝卜适量，
辅料：：百里香适量，迷迭香适量，大蒜适量，黑胡椒碎适量，
配料：：盐适量，橄榄油适量，生抽适量，蜂蜜适量，香醋适量，
新式清香烤翅——柠香烤翅的做法步骤：
1.土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块
2.鸡翅洗净
3.鸡翅、土豆、胡萝卜加百里香、迷迭香、生抽、蜂蜜、香醋、盐、黑胡椒碎、橄榄油、柠檬片、大蒜腌制
4.烤盘铺锡纸,土豆和胡萝卜平铺在锡纸上，铺上鸡翅，烤箱200°烤20分钟
清香柠汁烤时蔬
换个方法玩儿蔬菜-------清香柠汁烤时蔬
原料：西葫芦1个、长条茄子1根、小土豆6个、甜玉米1根、小莴苣8个、小胡萝卜约30根、柠檬1个（切片，和取汁用）橄榄油30ml、盐1茶匙（5克）、黑胡椒碎1/2茶匙（3克）
清香柠汁烤时蔬做法
1、蔬菜全部洗净后，把西葫芦和茄子带皮切成1.5cm厚的片，小土豆和小莴苣都对半切开，甜玉米切成3cm厚的片。半个柠檬切片，另外半个留用。
2、锅中煮水，水开后把小土豆放入焯烫3分钟后捞出沥干备用。
3、把锡纸铺在烤盘中，刷一层橄榄油，然后把蔬菜全部放在锡纸上，均匀的撒一层盐和黑胡椒碎，放几片柠檬片，再淋入柠檬汁，最后再喷（或刷）一点油。
4、放入烤箱中层，用220度的温度，烤20分钟左右即可。中间可以根据菜的成熟度翻面。
超级啰嗦
西葫芦和长条茄子都比较容易熟，所以别切的太薄，否则同样的烹饪时间，其他的菜还没熟，这两样就蔫了。
土豆不太容易熟，烤之前先煮一下，口感会更好一些。如果买不到小土豆，就用大土豆，切成块。
用橄榄油或者黄油，都可以烤制时蔬，橄榄油会使菜口味清淡些，黄油会味道更浓香一点。完全可以随个人喜好去选择。
柠檬汁会使这盘烤时蔬的味道更加清香和清爽。对喜欢吃烤蔬菜的人而言，建议试试看。但不要放水分太多的蔬菜，或绿叶菜哦。
网站小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
水果清香之蜂蜜柠檬小蛋糕
食材明细：
主料：：柠檬皮屑1个，新鲜柠檬汁10g，鸡蛋2个，糖粉30g，蜂蜜20g，盐1g，低筋面粉70g，
辅料：：黄油30g，
水果清香之蜂蜜柠檬小蛋糕的做法步骤：
1.准备好原材料。先把柠檬皮刨下来，记得不要刮到白色部分，会苦的哦。再用挤汁器挤出柠檬汁。
2.隔水融化黄油。同时预热烤箱，上下火165℃。
3.先将2个全蛋打散，再加入全部糖粉和盐，开动电动打蛋器高速打发。
4.直至蛋糊就变细腻浓稠，低下的面糊有堆积感。再用低档稍微打几圈，打消打泡泡。
5.加入蜂蜜，再用低档稍微打几圈，将它们搅打均匀，同时打消打大泡泡。
6.搅打均匀的状态。
7.把柠檬皮屑和柠檬汁全部倒进去。用手动打蛋器快速将它们搅拌均匀，记得速度要快。
8.马上把低筋面粉过筛加进去，同样用手动的打蛋器快速拌匀就可以了。可以划圈圈，没关系，不影响。
9.切记拌匀没有颗粒就可以了，面糊状态如图。
10.然后把融化好的黄油倒进去，同样用手动打蛋器混匀。
11.混匀之后的面糊如下图，细腻光滑。
12..做好之后要马上装入裱花袋，再挤入模具中。约装8分满。
13.送入烤箱，上下火，165℃，中层，烤大概25分钟，烤到金黄色就可以出炉了。
14.简简单单，一点也不华丽蛋糕，却给你无穷的回味。
小贴士：
1.这款蛋糕做的时候速度一定要快，因为柠檬汁会让蛋糕糊容易消泡的。
2.烘烤的时间和温度请根据自己烤箱的脾气自行调节。
3.没有蜂蜜的话，可以把蜂蜜换成40g糖粉，也就是总共70g糖粉。
烤小蛋糕
食材明细：
主料：：鸡蛋两个，低筋面粉适量，
辅料：：白糖适量，牛奶适量，
烤小蛋糕的做法步骤：
1.鸡蛋两个打开，分离蛋黄蛋白，这是蛋白。
2.这是蛋黄。
3.蛋黄打散加入牛奶和炼乳。
4.加入低筋面粉搅拌成糊。
5.蛋白打发，分三次加入白糖。
6.打发起来明显有些吃力，蛋白成粘稠状，拉起来有絮状即可。
7.打发好的蛋白分三次加入到蛋黄糊中，上下拌匀。
8.拌好的糊。
9.装到小烤盘中。
10.烤箱180度烤二十分钟。
11.烤出来是这样的。
清香鱼
食材明细：
主料：：胖头鱼1500克，
辅料：：蔬菜鲜汁500克，姜黄粉适量，
配料：：色拉油50克，
清香鱼的做法步骤：
1.1、鲜活胖头鱼洗净，打花刀扒于大圆盘中，上蒸箱旺火约8分钟
2.2、撒上姜黄粉、黑胡椒、香芹叶子，浇上自制蔬菜汁，撒上香葱段
3.3、起锅色拉油烧至八成热，泼上即可
电压力锅版清香小粽子
食材明细：
主料：：圆粒糯米300g，黄米200g，
辅料：：小枣适量，红豆适量，粘玉米适量，
电压力锅版清香小粽子的做法步骤：
1.烧一锅水，依次放入干粽叶和马莲绳，烫软。然后放凉水中备用。水龙头下用刷子把粽叶两面刷干净。然后把叶柄的硬梗部分剪掉。马莲用水稍微洗一下即可。
2.泡好的糯米和豆子控干水分，就可以包粽子了。
3.取出一个粽叶，做漏斗状。底部放适量米，中间放红豆和小枣
4.上面再放一层米。后来改为原料混合直接放了，中间放枣。
5.料不要放太满，上面留点叶子，压住两边
6.长的部分粽叶再压上，顺着粽子形状包好。
7.用绳子在在中间缠两三圈系好。绳子要系紧，以防漏米。
8.也可以用普通绳子绑粽子
9.依次包好，多余的绳子可以剪掉。
10.粽子放入电压力锅，加入水可以没粽子大半部分。用煮粥档。煮好后可以放一两个小时再取出。
小贴士：
粽叶要烫软。第一次时做叶子没弄好，发硬，结果包的时候出现粽叶中间裂开。
粽叶要用光滑的一面做内层。
我的手小，所以包的粽子偏小，弄大了就把不过来，包不住米了。建议新手还是不要包太大，大的发生漏米的可能性会增加。高手都用两片粽叶包大粽子。我还是喜欢小粽子，每次吃的数量好控制。
个人感觉包粽子难度不大，就是费些时间，周末拿出一天时间足够了。当满屋粽子飘香的时候，一切付出都是值得的。这是直接加热工业化产品体会不到的。
市售的肉类粽子以前吃的总觉得太油腻了，估计里面肥肉不少。其实糯米，尤其是热的时候是很好消化的，如果肥肉多了，自然不是那么好消化了。
吃不完的粽子可以用袋子装好，冷冻保存。
喜欢《绵密清香---田园小烤》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了田园美食专题，希望您能喜欢！
