青菜排骨面

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？为此，小编从网络上精心整理了《青菜排骨面》，请继续阅读本文相关内容！

食材明细：

主料：：面条80g，

辅料：：排骨200g，小青菜几根就够啦，鸡蛋1个，

配料：：盐一小勺，葱两根，姜片5片，黄酒少许，

青菜排骨面的做法步骤：

1.排骨切块洗净，加入姜片、黄酒（我是提前2小时炖好的，因为汤熬的越久越有味）

2.青菜、葱洗净备用

3.锅中加入水烧开，放一勺盐（这样煮熟的面不会烂）加入面条、等水开后再加1一小碗凉水，等第二次开后这样面条就熟了

4.将青菜放刚煮面的锅中烫熟，葱切成葱花

5.将排骨汤舀入你准备的碗中、碗的二分之一就够了，将煮熟的面条放入碗中、依次放入青菜、排骨、撒上葱花，再舀入一勺排骨汤。大功告成

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西红柿排骨面

食材明细：

主料：：西红柿二个，排骨四块，面条适量，

辅料：：葱适量，

配料：：盐适量，鸡精适量，

西红柿排骨面的做法步骤：

1.将西红柿和萄切成小块。

2.准备好的排骨。

3.热油爆香葱花。

4.将西红柿放入锅里翻炒。

5.然后添水开始煮汤，这时放点盐和鸡精。

6.汤熬好后放入面条煮，同时放入排骨，面条熟了就可以开动了。

番茄排骨面

食材明细：

主料：：排骨250g，胡萝卜半个，番茄1个，虾10只，面条适量，

辅料：：盐适量，芹菜适量，

番茄排骨面的做法步骤：

1.排骨焯过一次水，加胡萝卜用高压锅煮10分钟

2.另取一锅煮开水下面条煮两分钟捞起放进冷水备用

3.西红柿去皮切片，加少许油煸炒后加入排骨汤

4.加入面条以及鲜虾即可出锅

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