食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材精通吗？以下是由小编为大家整理的“火腿培根炒面”，供你参考，希望能帮到你。
食材明细：
主料：：面条适量，洋葱适量，蘑菇适量，火腿适量，培根适量，
辅料：：白菜适量，辣椒适量，
配料：：生抽适量，鸡蛋适量，香菜适量，
火腿培根炒面的做法步骤：
1.所有东西切小,大小自己定,当然指头肚大小的比较合适
2.把面煮上,煮到中间没有硬心就可以了,冲凉水放一边
3.锅放上油,把洋葱丁放进去,等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去,洋葱焦一点最好,这个时候洋葱的甜味就出来了
4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根,翻炒一段时间后放白菜
5.等白菜开始出水的时候把面倒进去,然后使劲翻几下,这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油,否则就粘在锅上了
6.干辣椒(或辣椒酱)放进去,我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西,和面一起放的话就不那么辣
7.加盐、生抽(或老抽),千万要一直翻动面
8.把鸡蛋打好倒进去,和面粘在一起,然后使劲翻动,就可以出锅了,最后放点香菜在上面
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培根青瓜炒面
食材明细：
主料：：青瓜1根，培根3片，面条265克，
辅料：：生抽适量，盐适量，味精适量，
培根青瓜炒面的做法步骤：
1.食材：青瓜、培根、面条（已焯水过凉）
2.将青瓜清洗清洗。
3.放在案板上切成粗一点的丝，待用。
4.将培根放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的青瓜翻炒一下。
7.然后，合入过凉好的面条翻炒翻炒。
8.最后，加适量的生抽。
9.加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
油菜火腿炒面
食材明细：
主料：：面条500g，
辅料：：油菜适量，火腿肠一根，鸡蛋两个，老抽1匙，酱油1大匙，蚝油适量，鸡精适量，盐适量，味精适量，
油菜火腿炒面的做法步骤：
1.切面一斤
2.小油菜适量，喜欢吃油菜可以多放一些
3.火腿一根
4.小油菜洗干净撕成两半，菜梗和叶子分开
5.火腿改刀切滚刀块
6.鸡蛋两个备用
7.锅里放水烧开
8.水烧开下面条煮至9成熟
9.面条煮熟凉水过凉，捞出备用
10.锅里放油烧热，下姜片爆香
11.锅下油菜梗翻炒，因为菜梗不好熟，所以先炒菜梗
12.菜梗炒至七成熟下油菜叶和火腿翻炒，加酱油，老抽，蚝油，盐，味精，鸡精。
13.下煮熟的面条翻炒均匀
14.出锅装盘
小贴士：
如果炒的面量少的话就不用放盐了，老抽和酱油里的盐的咸度就够了，忘了拍煎鸡蛋的图了，把鸡蛋煎成荷包蛋就可以了，不不用非得放鸡蛋，根据个人口味调整
青椒培根炒面
食材明细：
主料：：面条180克，青椒一个，培根两片，
辅料：：生抽少许，盐少许，鸡精少许，
青椒培根炒面的做法步骤：
1.材料：面条、青椒、培根
2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下、捞出。
3.放在案板上切成丝，待用。
4.将培根放在案板上切开，待用。
5.将面条下入沸水中焯开，1——2分钟捞起。
6.用凉水过凉，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的培根翻炒翻炒。
8.接着，合入切好的青椒翻炒一下。
9.然后，合入过凉好的面条。
10.最后，加少许生抽。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味翻炒翻炒，即成。
14.盛出、装盘，就可以吃吃喽。。。
黄瓜培根炒面
夏天来了，炒面大受欢迎。简单，快捷，味美，营养也不赖，占齐了四点，炒面还能不火吗?这次带来的是清爽无比的黄瓜培根炒面。培根特香，黄瓜爆脆，面条劲道，哈哈，太好吃了!
材料：面条黄瓜培根鲜味酱油
做法：
1、准备食材
2、面条提前煮熟捞出过凉备用。
3、培根和黄瓜切片备用
4、锅中放适量油，炒香培根
5、炒至培根肥肉部分略打卷，加入葱段略炒
6、加入黄瓜片炒出香味
7、加入面条一起翻炒一两分钟
8、加入少许鲜味酱油
9、炒匀即可出锅食用
温馨小贴士：
1、面条煮好后过凉，可使面条在炒制时更清爽筋道
2、培根本身有咸味，所以面条不必再放盐，用少许鲜酱油增加口感即可。
【精彩推荐】黄瓜怎么吃最有营养这样搭配营养竟然翻倍黄瓜怎么吃最有营养这样搭配营养竟然翻倍
黄瓜有平民蔬菜之称，脆甜多汁、物美价廉，而且有利尿防病的功效，受到人们的喜爱。黄瓜的营养价值非常的丰富，可以生吃也可以炒菜凉拌都是可以的，还具有美容养颜减肥的效果的。那么，黄瓜怎么吃最有营养呢?今天小编告诉大家。推荐阅读》》》这竟是黄瓜最害人的搭配吃法你肯定也这么吃过
一、黄瓜和什么搭配最好
1.黄瓜搭配木耳。
黄瓜搭配木耳排毒、减肥功效好：黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪，从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分，被誉为素中之荤。木耳中的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清肠的作用。二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
2.黄瓜搭配豆腐
黄瓜搭配豆腐解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
二、黄瓜和什么不能一起吃
1.黄瓜、花生搭配
黄瓜、花生搭配易引起腹泻。黄瓜、花生搭配，易引起腹泻：黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
2.黄瓜与辣椒、芹菜搭配
黄瓜与辣椒、芹菜搭配Vc被破坏。黄瓜与辣椒、芹菜搭配，Vc被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
【小编提醒】
黄瓜的水分比较的多，所以吃起来清脆可口，可以解渴，富含丰富的营养。所以晚上吃黄瓜是可以减肥的，但是不可以食用过多。
核桃是广为人知的健脑食物，合理搭配还能治好多病。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些吗?快来了解一下!》》》这样吃核桃太害人了!这样吃核桃太害人了!
核桃是广为人知的健脑食物，合理搭配还能治好多病。可是食物有利就有弊，你知道核桃相克食物有哪些吗？如果吃法不当，大补变大害！核桃怎么吃最有营养？核桃和什么同吃会咯血？快来了解一下！
大核桃又名胡桃，与扁桃、腰果、榛子一起，并列为世界四大干果。核桃在国外，人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果;在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值备受推崇。
一、核桃的营养功效
补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠，治虚寒喘嗽、腰腿重痛、心腹疝痛、血痢肠风，散肿痛，发痘疮，制铜毒。
吃核桃使人开胃，通润血脉，骨肉细腻。多吃还能利小便，去五痔。
吃酸导致牙酥的人，细嚼胡桃便可解。
将捣碎的桃核肉和胡椒粉放入毛孔中，会长出黑毛。
核桃烧成灰和松脂研，可敷颈淋巴结核溃烂。
二、核桃相克的食物
1、核桃不宜与酒同食
据宋马志《开宝本草》记载：饮酒食核桃令人咯血。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。
特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
2、核桃不宜与野鸡肉同食
肺炎、支气管扩张等患者不宜食之。
三、核桃经典食疗方
核桃仁粥
【原料】核桃仁50克，大米100克。
【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
【效用】健脑补肾，养血益智。
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