食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材的好坏决定了美食的成败。中国人对食材一直有着不懈的探究，你平时对食材了解比较多吗？小编特意收集和整理了十分钟快手美味甜点——红豆派，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
食材明细：
主料：：飞饼皮适量，红豆适量，
辅料：：冰糖适量，水适量，
十分钟快手美味甜点——红豆派的做法步骤：
1.红豆提前一天用水泡上，直泡至豆子鼓涨。
2.泡好的红豆淘洗后下锅，加一倍多的水，加入足够量的冰糖。
3.开火，煮沸后转中小火慢炖，直煮至红豆微微开花，水分煮干为止。
4.飞饼皮软化后，切去边缘多余的部分成方形。
5.加上适量做好的蜜红豆。
6.对折。
7.用叉子把边缘压紧，我的这个飞饼皮表面被小胖妞用叉子乱拨过，可以忽略哈！
8.入烤箱，200度，8-10分钟即可出炉。
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十分钟中式快餐
食材明细：
主料：：西红柿一个，面粉适量，
辅料：：盐少许，葱可加可不加，姜适量，蒜适量，
十分钟中式快餐的做法步骤：
1.柿子根据喜好多少随意
2.锅里放油加葱姜蒜末加花椒面炒香，放入西红柿，尽量炒烂！如果中途干少加点水！继续炒直到软软的！不喜欢葱姜蒜的可以不加，加一点点花椒面还是可以的！
3.西红柿有的一炒就出汤有的就会干，干的就一遍遍加汤吧，直到把西红柿炒的软软烂烂的！
4.根据几个人的量加汤，今天我就做一个人的，所以加汤很少！
5.等待水开，这时候把面粉加水搅拌成大小不一的旮瘩如果喜欢细小的珍珠，零散加水，少加，一遍遍的搅拌，直到没有干面粉！我喜欢大旮瘩，这个比较难控制，水多了粘在一起，水少了凝聚不起大旮瘩，有时候用手撕，呵呵?
6.水开可以下面旮瘩啦！
7.汤少必须用筷子不停的搅拌，别粘锅！
8.加盐出锅！
9.美食可以色香味俱全！好吃看得见哒！
十分钟快手早餐 越式春卷
食材明细：
主料：：春卷皮适量，
辅料：：鸡蛋2个，虾仁适量，生菜叶适量，黄瓜适量，紫甘蓝适量，食用油少量，
十分钟快手早餐 越式春卷的做法步骤：
1.所有原料来个合照先。
2.平底锅喷入适量食用油，油热后倒入打散的鸡蛋液。
3.中小火，蛋液凝固后能晃动即可，关火，盖上盖子，鸡蛋会熟的。这样做出来的鸡蛋又嫩又好吃喔。
4.蛋饼切条备用。
5.准备一盆温水，春卷皮浸入5秒即可，千万不能时间长了，会特别特别软，不好卷。
6.生菜叶，蛋饼条，黄瓜条，虾仁，紫甘蓝依次摆放，然后就可以卷了。从下向上卷皮，将两边向内折叠，继续卷起。
7.卷好后的样子。想做几个就卷几张。之后对半切开，摆盘即可。
8.对半切开后的成品图。
9.成品图，吃时配上春卷酱即可，或者油醋汁也可以。
10.成品图。
小贴士：
菜叶一定要大一点的，但不可以大过春卷皮喔。如果菜叶太碎卷出来的春卷就不那么紧实了。
春卷皮真的是什么都可以卷。我卷过香菇，自制的香肠，各种蔬菜。总之家里冰箱有什么都可以卷进去，而且蔬菜的原香配上春卷酱真的是清香爽滑又酸甜，味道美好极了。所以这真的是一道快手菜，或者哄骗不爱吃蔬菜的小朋友，估计效果也会很棒。
另外很值得一提的是，春卷酱不太适合健身减脂的人吃多，一点点可以，钠含量和糖含量有点高，我试验过，油醋汁是很不错的选择。
十分钟快手菜—浇汁皮蛋
食材明细：
主料：：无铅松花皮蛋200克，
辅料：：韭菜100克，辣椒适量，蒜头适量，
配料：：油适量，盐适量，老抽适量，
十分钟快手菜—浇汁皮蛋的做法步骤：
1.准备好原料。
2.无铅松花蛋去壳，用凉开水冲洗下。
3.用切糕点的刀对半切开再对半切 成花瓣型摆盘。
4.韭菜洗净沥水切碎，辣椒蒜头切碎。
5.锅烧热加入油烧七成热，放盐，韭菜、辣椒、蒜头翻炒下。
6.加入100毫升清水，适量老抽煮开淋在蛋皮上即成。
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