中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好的食材，不可能有好的食物。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《桂花姜茶双色汤圆(1)》，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：糯米粉适量，南瓜适量，紫薯适量，红豆馅适量，
辅料：：姜片适量，干桂花适量，红糖适量，
桂花姜茶双色汤圆的做法步骤：
1.紫薯、南瓜切小块蒸熟
2.趁热用大勺子分别捣成泥
3.南瓜泥加入一把水磨糯米粉，筷子拌匀后，再加另一把，继续搅拌，再次重复加糯米粉...
4.直到搅拌成棉絮状。南瓜泥 糯米粉搅拌的全过程无需加水。
5.揉成光滑面团，这时面团还是温热的，而且不粘手。
6.揉好的南瓜面团用保鲜膜包着，然后重复以上步骤用紫薯泥做紫薯面团。紫薯自身含水量少，先加少量热水调成像南瓜泥一样的湿润度再加糯米粉，没有额外的水分，面团会很硬，没有弹性，做好的汤圆会裂开。
7.揉好的紫薯面团用保鲜膜包好。接着操作南瓜面团了，搓成长条，切出自己喜欢的颗粒
8.每个颗粒压扁，中间厚边沿薄，包入适量红豆馅（超市买现成的），搓圆。南瓜面团包完后，用同样方法把紫薯也包完。如果包好不马上煮，请盖上保鲜膜，以防面团干燥开裂。
9.包好的汤圆。一次吃不完可以盖上保鲜膜，冰冻起来保存。下次吃的时候不用解冻，像超市买的冰冻汤圆那样直接煮就可以了
10.煮姜茶：适量生姜片，加3碗开水水（4人吃），水沸腾后，小火煮5分钟。
11.加入适量红糖，继续煮10分钟，熄火后加入少量干桂花，焖5分钟即可。桂花味道很大，不宜多放。
12.等待姜茶的同时，烧开水，煮汤圆。
13.汤圆全部下锅后，用勺子轻轻搅拌以防粘底。大火煮三分钟
14.三分钟后加一碗凉水，等水再次沸腾后转中小火继续煮2分钟，直到汤圆全部浮起来即可。火候注意掌握好，一直大火，汤圆肯定煮破的。
15.汤圆舀上来，倒入清甜的桂花姜茶。
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双色豆沙汤圆
上一次和家人坐在一起享受一顿美味又营养的早餐是什么时候？上一次亲手烹制一份爱心早餐是什么时候？
材料：
主料：糯米粉200g，，
辅料：可可粉7g，豆沙50g，
双色豆沙汤圆的做法步骤：
1. 50g糯米粉和7g可可粉放一起混合，加温水揉匀，成面团状。
2. 剩余的150g糯米粉也加温水揉成面团。
3. 面团和好之后，将白色糯米粉面取出3份，可可面团取出2份，叠加在一起，用擀面杖揉成一张皮。
4. 取一块豆沙馅儿，放皮中间，用手包好搓圆。
5. 开水煮沸放入汤圆，用勺子打圈防止粘底，加入凉水，让汤圆保持似滚非滚的状态，点两次凉水后，再次煮开，这时候汤圆就会全部浮在水面上，这时候就熟了。
双色桂花糖
食材明细：
主料：：桂花适量，
辅料：：白糖适量，蜂蜜适量，
双色桂花糖的做法步骤：
1.把桂花清洗干净，水份晾干。
2.把玻璃罐清洗干净晾干，然后放入桂花。
3.分别放入一层糖一层桂花，最后蜂蜜封口。
4.两种桂花分别装好。
双色花生酱汤圆(1)
食材明细：
主料：：糯米粉150g，紫薯150g，花生酱适量，
辅料：：红糖适量，
双色花生酱汤圆的做法步骤：
1.准备紫薯，将紫薯去皮切成小块蒸熟
2.蒸紫薯的时间准备水和糯米粉，团成面团，饧10分钟
3.蒸好的紫薯压成泥
4.与糯米粉混合，团成紫色面团
5.准备红糖和花生酱
6.混合搅拌均匀
7.把面团分成小剂子，取一个揉成碗状
8.中间包入花生酱馅
9.收口，包圆成汤圆
10.同样的方法制作两种颜色的汤圆
11.锅中放入适量水烧开，水开后下汤圆，再次煮开后转小火，等汤圆浮起来后再煮三分钟左右即可出锅。
小贴士：
1.将花生馅混合好后放入冰箱冷藏20分钟可以更好成型，使用起来方便。
2.小火慢煮，否则会出现外熟里生，甚至煮暴的现象。
坚果双色汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：黄芯红薯小半根，可可粉适量，花生米适量，核桃仁适量，开心果仁适量，黑芝麻适量，葡萄干适量，
配料：：麦芽糖适量，白砂糖适量，
坚果双色汤圆的做法步骤：
1.黄芯红薯切小，大火蒸十分钟，去皮，用勺子压成细腻的薯泥。
2.糯米粉分两份，一份中加入适量可可粉和少量白糖。
3.另外一份中加入压好的薯泥和少量白糖，分别加适量温水揉成光滑的面团。面团以不因干燥而松散，也不因为过份湿润而粘手为佳。
4.花生米，核桃仁，黑芝麻先入烤箱烤熟或用炒锅炒熟，再与开心果和葡萄干一起入料理机打成比较细的颗粒，但不要打成末，会影响口感。
5.加入麦芽糖，搅拌均匀。喜甜的朋友也可以再加一些白糖。
6.取合适大小团成球形，汤圆馅就做好了。
7.取一团黄薯面团均匀地揉搓成拇指粗的条。
8.另取同样大小的一团可可面团搓成同样长度的条。
9.两根面条放在一起稍稍扭转，切成均匀大小的剂子。
10.取一个小剂子，用手按薄中心位置。
11.放入一个汤圆馅球。
12.两只手配合，左手慢慢转动汤圆，右手轻轻往上推汤圆皮，直至收口，搓圆。
13.如此完成所有汤圆的制作。
14.锅中烤水，在水快要煮沸的时候放入汤圆，大火烧开转中火，汤圆浮起来后再煮个两三分钟就可以出锅了。
五仁双色汤圆
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：菠菜汁适量，五仁馅适量，
五仁双色汤圆的做法步骤：
1.原料。
2.把菠菜汁加热一下，分次少量的加到糯米粉里，和成绿面团。用适量温水和成白面团。
3.把两种面团搓成条状，再搓在一起。
4.切剂子。
5.把面剂子按扁。
6.包制。
7.包好的汤圆。
8.开水下锅，改小火煮。
9.煮到汤圆浮起就熟啦。
10.开动吧。
小贴士：
昨天包的花生馅的汤圆是用开水和的面，感觉很黏手，今天用温水和面就好多啦。
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