任何可吃的东西，都可称之为食材，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你记忆中最深的食材是什么？小编特意为大家收集整理了“香糯小窝头”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：糯米粉200克，玉米粉100克，
辅料：：水适量，
配料：：糖25克，
香糯小窝头的做法步骤：
1.原料备用。
2.所有原料倒入容器内。
3.加入适量的水，和成面团。
4.芦苇的叶子，洗净后，垫入蒸笼内。
5.取一小块面团，搓成锥形。
6.底部用手指按出一个小孔。
7.小窝头做好后，整齐的摆内蒸笼内。
8.水开后入锅，蒸十五分钟即可。
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糯香玉米窝窝头
食材明细：
主料：：糯米粉400g，玉米粉200g，
辅料：：白糖100g，
糯香玉米窝窝头的做法步骤：
1.准备好所用食材。
2.将各种食材混合在一起。
3.加入少量的水和匀。
4.将面团糅合好到不粘手，放置15分钟醒一下。
5.将面团分成40g左右的小块，做成小园团，用手指在中间做一个洞。
6.做成的小窝窝头。
7.上锅蒸10分钟，蒸好后放在一边冷却，等凉了后用手拿起放在盘中。
8.做好的糯米窝窝头。
小贴士：
做好后不要急着马上拿出来，我做时第一锅急着拿出，结果窝窝头的表面被筷子夹出了痕迹，不光滑。所以第二次我就吸取了经验，等放凉了再拿出来。因为窝窝头加入了糯米比较软，所以和馒头不一样。
香糯窝窝头(2)
食材明细：
主料：：玉米粉120g，糯米粉50g，
辅料：：牛奶适量，糖20g，猪肉适量，榨菜适量，蒜苔适量，胡萝卜适量，色拉油适量，
香糯窝窝头的做法步骤：
1.将玉米粉、糯米粉、白糖、牛奶（100克左右）混合成面团，搅拌好揉匀。（面团浠了加糯米粉，干了加牛奶，可放少许吉士粉增香）
2.下剂子30克一个
3.将蛋挞模具扣在案板上刷色拉油，防止粘连
4.小剂子两手揉软压扁扣在蛋挞模具上，再扣在蒸笼里，蒸锅大火水开后调中?15分钟
5.肉丁、榨菜丁、胡萝卜丁、蒜苔丁、适量调料下锅翻炒备用。和平时炒菜一样不详细讲
6.蒸熟的窝窝头揭下蛋挞模具
7.装盘
8.成品图
9.这是白面做法；原料：面粉160克，酵母1.5克，泡打粉1.5克，水65克左右。酵母用温水化开加入面内合成面团，温湿处醒发30分钟，将醒发好的面团揉一下，把气泡排出去，下剂子，以下做法同上一样，放蒸屉里温湿醒发15分钟再蒸。
10.这是玉米面和白面做法：两样面粉共160克，酵母1.5克，泡打粉1.5克，水65克左右，酵母用温水化开加入面内合成面团，温湿处醒发30分钟，将醒发好的面团揉一下，把气泡排出去，下剂子，以下做法同上一样，放蒸屉里温湿醒发15分钟再蒸
小贴士：
搭配粗粮必须有肉吃出健康，菜可以根据自己喜欢的添加。
奶香小窝头
食材明细：
主料：：玉米面200克，
辅料：：牛奶一袋（180毫升），白糖两勺，酵母粉2克，
奶香小窝头的做法步骤：
1.准备好食材
2.玉米面粉里加入3克酵母，两勺糖，倒入温牛奶
3.搅拌成絮状
4.和成面团，发酵
5.发酵好后用手捏成底下有小洞的窝窝头
6.放蒸锅里继续发酵20分钟，水开后蒸15分钟后关火，再虚蒸3分钟
7.出锅，吃起来有淡淡的奶香味，有点甜哦
小贴士：
如何一袋奶不够的话可以加水，把面团和好。
香糯小南瓜
食材明细：
主料：：糯米粉200克，面粉50克，细砂糖适量，紫薯泥适量，枸杞适量，南瓜泥适量，
香糯小南瓜的做法步骤：
1.糯米粉200克、面粉50克、细砂糖随意、紫薯泥、南瓜泥、枸杞适量。
2.南瓜趋热加到糯米粉、面粉、糖中。和成光滑的面团。
3.和成光滑的面团。
4.将面团分成数个小剂子，取一小剂子按扁，加入紫薯泥。
5.包好。搓成小圆子。
6.用竹签或牙签按出竖条痕迹，用枸杞装饰好。
7.做好所有的，冷水下锅，大火10分钟即可。
8.可以开吃了。
奶香玉米小窝头
食材明细：
主料：：玉米面100克，糯米面100克，白面100克，
辅料：：牛奶适量，白糖适量，枸杞适量，
奶香玉米小窝头的做法步骤：
1.玉米面、白面和糯米面放入盆中，加适量白糖。
2.缓慢倒入牛奶，搅成雪花片。
3.揉成光滑的面团，饧15分钟。
4.枸杞冲洗一下，泡一会。
5.饧好的面团再次揉至光滑，分成小剂。
6.左手托着面团，用右手大拇指捏出小窝，做成窝头。
7.做好后，每个窝头上用枸杞点缀。
8.蒸锅内放入适量清水，铺好湿笼布，放入窝头，大火蒸15分钟左右即可。
小贴士：
蒸的时间根据窝头大小调整。
做的小点比较好，孩子喜欢。
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】
食材明细：
主料：：糯米粉适量，玉米粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，
配料：：糖适量，
给窝窝头带个帽子-【糯香窝窝头】的做法步骤：
1.准备原料
2.糯米粉和玉米粉一比一 糖适量
3.加水揉成条
4.下成剂子揉成小团
5.中间掏个心
6.沾上黑痣么
7.上过大火15分钟左右
小贴士：
手法不好 还请见谅
注意 最好当天吃完 放久了 会发硬
奶香红枣小窝头
食材明细：
主料：：面粉适量，
辅料：：玉米面粉适量，豆面适量，枣碎适量，小苏打适量，牛奶适量，
配料：：酵母适量，糖适量，
奶香红枣小窝头的做法步骤：
1.在大盆中先放入白面粉，然后加入玉米面粉。
2.加入豆面。
3.放入枣碎。
4.放入一勺小苏打。
5.放入半袋酵母。
6.放入适量白糖。
7.倒入一袋奶和成面团，醒发40分钟。
8.用手弄成小窝头的形状，放蒸锅中大火蒸上30分钟即熟。
9.奶香红枣小窝头就出锅了。
小贴士：
想让窝头更加营养，还可以在和面时加入适量核桃仁和葡萄干儿，更加美味可口！
薯香小窝头的做法
第一次尝试做窝头，红薯和杂粮都是有益健康的好东西，也是为了改善早餐的单调。
材料：
红薯1个，玉米面适量，小米面适量，黄豆面适量，红糖适量，开水少量，
薯香小窝头的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面，小米面，黄豆面
步骤2，加入红糖
步骤3，搅拌均匀
步骤4，红薯蒸熟，弄成薯泥
步骤5，薯泥趁热倒入玉米面中，搅拌
步骤6，加少量开水，和成面团，盖上盖子静置10分钟。做成窝头，冷水上锅蒸20分钟。
步骤7，这是蒸熟的窝头。我放开水多了，面有点软，总体不错。
感谢您阅读“97美食网”的《香糯小窝头》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了玉米面窝头专题，希望您能喜欢！
