香蕉糯米糍

食材指制作食物时所需要使用的原料，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,经过收集并整理，小编为你呈上香蕉糯米糍，欢迎你阅读与收藏。

食材明细：

主料：：糯米粉250克，小麦淀粉60克，白糖50克，温水300克，玉米油20克，香蕉1个，

辅料：：玉米油适量，椰蓉适量，

香蕉糯米糍的做法步骤：

1.换成可以进微波炉的容器。

2.倒进米糊。

3.进微波炉高火叮两分钟，拿出来用力搅拌，再进微波炉高火两分钟，拿出来继续搅拌，再放进去叮一分钟。我一共叮了3次，共5分钟。大家不要偷懒，不能一下子就叮5分钟哦！

4.面糊熟了。

5.下面开始包馅儿了。四个碗分别是面糊，玉米油，椰蓉和切了的香蕉段。

6.拿一个食品袋，刷一层油，摊在手心，有勺子勺一些面在手心，压平，放一块香蕉，然后再把是团起来，让面包裹好香蕉。

7.放进有椰蓉的碗里滚一下，就做好了。摆盘！

8.把面团放进椰蓉里面滚一下，一个香蕉糯米糍就做好了。

9.一共做了这么多，赶紧开动咯！

10.一共做了这么多，赶紧开动咯！

小贴士：

微波炉叮的时候不能偷懒，一定要叮一下，看一下的。

97Msw.com相关知识

芒果糯米糍和豆沙糯米糍

像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，

小朋友一定会喜欢的，

因为俺这个大人都一连吃了好几个，

越吃就越想再吃。。。

感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！

天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，

芒果味和椰香味非常的诱人！

芒果糯米糍和豆沙糯米糍

外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克

内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克

芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法

1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄

2、把外皮所有材料放在一起。

3、用筷子搅拌成絮团状。

4、揉成一个面团，稍饧。

5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。

6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。

7、把小剂子用手压扁。

8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）

9、捏紧收口。

10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。

11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。

小罗嗦：

1、面团稍软些好操作。

2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。

3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！

4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！

烤糯米糍

食材明细：

主料：：糯米粉260g，白糖50g，黄油40g，水150g，

辅料：：红薯适量，紫薯适量，

烤糯米糍的做法步骤：

1.糯米粉放入容器中。

2.加白糖。

3.加入融化的黄油或者玉米油都可以。

4.加清水。

5.和成光滑的面团。

6.提前蒸熟的紫薯和红薯分别压成泥，分别加一勺炼乳。

7.取一小块面团压扁放入馅料。

8.包好按扁。

9.放在铺了油脂的烤盘上刷上油，烤箱提前预热五分钟上下火180°烤25分钟。

10.成品图。

菠萝糯米糍

食材明细：

主料：：糯米粉200克，奶粉20克，椰蓉80克，

辅料：：澄粉40克，糖少许，菠萝酱适量，

菠萝糯米糍的做法步骤：

1.所以粉类加入糖

2.50度开水搅拌成无核粉浆，放入蒸锅，蒸煮10分钟

3.分成等量粉团加入菠萝酱

4.收好口子（包包子收口方法）

5.糯米糍滚上椰蓉，白白胖胖的

小贴士：

把菠萝酱放冰格雪藏，适合初学者操作

荔枝糯米糍

食材明细：

主料：：荔枝500克，糯米粉150克，

辅料：：白糖5勺，炼乳50ml，水150ml，椰丝100克，

荔枝糯米糍的做法步骤：

1.成品

2.用料大合照

3.荔枝去壳去核

4.拿一点果肉出来切丁，等下当糯米糍的心

5.果肉榨汁

6.果汁、炼乳、糯米粉、白糖、水，搅拌成糊状

7.微波炉叮五分钟，中火

8.叮熟的糯米微凉，戴上一次性手套，手套上抹点香油，防粘，将糯米包上果肉，滚椰丝，就OK了

9.装上纸盘

10.完成

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