食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？请你阅读小编辑为你编辑整理的《玉米炒豆腐丁》，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
食材明细：
主料：：玉米粒适量，豆腐适量，胡萝卜适量，蒜苔适量，
辅料：：盐适量，葱适量，
玉米炒豆腐丁的做法步骤：
1.豆腐切丁备用。
2.胡萝卜，蒜苔切丁，和玉米放一起备用。
3.锅中放油，煎豆腐丁，豆腐丁煎至微黄，加入葱花翻炒。
4.加入玉米粒，胡萝卜，蒜苔翻炒。
5.放盐，炒熟后出锅即可。
小贴士：
1、豆腐丁先煎一下再炒，这样不容易碎。
2、这个菜就放了盐和葱，蒜苔可以调味和调色。
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豆腐丁炒火腿
食材明细：
主料：：豆腐干适量，火腿适量，
辅料：：辣椒适量，
配料：：盐适量，油适量，生抽适量，味精适量，
豆腐丁炒火腿的做法步骤：
1.豆腐干，火腿，。
2.豆腐干切丁，火腿切片，切点辣椒提辣。
3.烧油下入豆腐丁。
4.撒盐煎片刻。
5.再放进火腿片炒匀。
6.淋上酱油，再放进辣椒炒匀。
7.再放一点点清水，放点味精烧开装盘。
8.炒好的豆腐丁炒火腿。
玉米毛豆炒杏鲍菇丁
食材明细：
主料：：杏鲍菇1根，毛豆米1小蝶，玉米1小蝶，
辅料：：水淀粉适量，油适量，盐适量，
玉米毛豆炒杏鲍菇丁的做法步骤：
1.准备好原材料；
2.烧锅开水， 加入少许盐和几滴油；
3.先放入不易熟的毛豆米进去焯熟；
4.再放入玉米进去焯一下后捞出；
5.热锅凉油，放入杏鲍菇煎翻炒；
6.直至炒到杏鲍菇微微发软， 加入焯过的毛豆丁和玉米进去翻炒；
7. 加入适量的盐调味；
8.最后加入少许水淀粉勾芡即可盛入盘中。
9.端上桌了。
小贴士：
1. 焯毛豆米加入点盐和几滴油， 能保持它的色泽， 毛豆米一定要焯到九成熟；再放入玉米一起焯一下； 2. 煸炒过的杏鲍菇会更香； 3.最后加入点水淀粉勾芡成品更好看。
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