任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？小编特别整理来自网络的春天养生最佳季，多吃这种馅料的五珍粉包子，味道鲜美又健脾，孩子老人都适合！，供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：面粉适量，五珍粉2包，韭菜适量，木耳适量，豆腐适量，鸡蛋适量，
辅料：：油适量，姜适量，蚝油适量，盐适量，
春天养生最佳季，多吃这种馅料的五珍粉包子，味道鲜美又健脾，孩子老人都适合！的做法步骤：
1.韭菜摘好，洗净，控干水分备用
2.准备适量的面粉、2包五珍粉，开始发面（发面的步骤可以参考小圃以前发的发面食谱，这里不详细叙述喽），然后准备馅料。
3.东北大拉皮：温水泡软切碎，黑木耳泡发后也切碎，因为是包包子，这两种材料不需要切得很碎。韭菜切碎备用，家里还有一小块豆腐，切成小丁用油煎了，4个鸡蛋打散，锅里放入略多一些的花生油，油温五成时加入鸡蛋液，用筷子快速搅拌成絮状，放凉后加入上述四种材料，加入姜末，为了提鲜，我加入了1汤匙耗油。盐暂时不要放，等开始包的时候再放，以免韭菜出水。
4.等面团长大到2倍，并且出现蜂窝状，面就发好了。反复揉面，把面团里的空气完全排出去，将面团分成一个一个的小剂子，擀成片，就可以包包子了（不会包包子的宝宝可以参照小圃前面发的包包子步骤图）
5.包子包好后，放入锅里醒发10分钟，开大火，上汽蒸15分钟关火。此时不要着急开盖儿，5分钟后等锅稍凉了再开，一锅白白胖胖的大包子就出锅了。
6.因为是晚餐，我和先生有喝粥的习惯，不想煮粥了，就冲了2杯浓浓的呵护脾胃的五珍粉，配上素包子也很是般配。
小贴士：
欢迎大家在下方留言给小圃哦~
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材料：
草菇适量，猪肉适量，红椒适量，，
草菇炒肉丝（味道鲜美又下饭）的做法的做法步骤：
步骤1，首先肉用酱油酱个五分钟差不多，然后炸生姜葱，出香味后放入猪肉煸炒，出肉味后放入草菇一起炒，炒个大概九到十分钟就可以上菜啦，味道鲜美又下饭
花式五珍粉花卷巧搭配，健脾养胃，又好吃，孩子最喜欢的主食
食材明细：
主料：：面粉700g，
辅料：：酵母适量，菠菜适量，五珍粉2包，盐适量，
花式五珍粉花卷巧搭配，健脾养胃，又好吃，孩子最喜欢的主食的做法步骤：
1.提前把面发好，在这里不详细介绍发面的过程了，把面粉放入盆中，加入适量的酵母和适量的温水，活好面，静待一段时间，等表面出现蜂窝状基本就可以了。把菠菜切碎备用。
2.把活好的面放到面板上，用擀面杖做成图中这种长条状，并撒上菠菜碎和盐。
3.也可以像这样先撒上五珍粉，都是可以的。
4.然后像这样慢慢卷起来。
5.卷好以后成为圆柱形状，然后用刀切成图中这样的小块。
6.然后两只收拇指往里扣一下，转圈拧一下，就可以做成这种形状的花卷了。
7.然后隔开上锅蒸25-30分钟就可以出锅喽！
小贴士：
最后需要注意的是撒五珍粉的时候要撒匀称哦，防止出现小疙瘩，有什么问题欢迎大家交流哦
都看到这了，动动手指关注下小圃吧，小圃会陆续更新哦！
味道鲜美的鳕鱼饺子
食材明细：
主料：：韭菜200克，鳕鱼一块，鸡蛋一个，
辅料：：面粉250克，
配料：：花生油适量，盐适量，味精适量，
味道鲜美的鳕鱼饺子的做法步骤：
1.面粉和成团,醒20分钟。
2.韭菜切末。
3.鳕鱼去骨,切成小丁,放热油里滑一下。
4.和韭菜搅拌在一起,加入盐.味精.油搅拌均匀。
5.打入一个鸡蛋,饺子馅就拌好了
6.面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。
7.包入调好的馅。
8.饺子就包好了。
9.包了好多。
10.锅里放水,水开后下入包好的水饺,开锅后,洒点凉水开3次就熟了。
11.饺子出锅了,尝一下。
12.吃吧,鲜美的鳕鱼饺子。
小贴士：
煮饺子时一次不要放太多,容易煮烂.
老人孩子适合吃的——虾饼
食材明细：
主料：：鲜虾仁200g，
辅料：：胡萝卜适量，香菜适量，洋葱适量，黑胡椒适量，盐适量，糖适量，料酒适量，
老人孩子适合吃的——虾饼的做法步骤：
1.准备好食材。
2.把虾仁用刀背剁成泥，越细越好。
3.把胡萝卜、洋葱、香菜切碎。
4.把虾放容器中用手摔打搅拌具有粘性。
5.放入胡萝卜、香菜、洋葱、盐、黑胡椒粉、糖、料酒。
6.充分摔打拌匀。
8.盖上盖子约30秒。
9.开盖表面变挺实。
10.翻身再煎熟就可以了。
小贴士：
做时不要开大火，用小火慢煎。
虾一定要剁成泥才有粘性成团，不要跟我说你的不成团来拍我砖哈。
韭黄这样搭配着炒营养丰富, 味道鲜美 老人孩子应常吃的做法
材料：
猪里脊肉适量，干鱿鱼丝适量，韭黄适量，韭菜花适量，姜片适量，大蒜子适量，胡萝卜适量，葱节适量，洋葱适量，香菜适量，啤酒适量，盐适量，老抽适量，生粉适量，姜丝适量，红椒丝适量，鸡精适量，，
韭黄这样搭配着炒营养丰富, 味道鲜美 老人孩子应常吃的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉适量，用木棍将肉敲松。将敲松的里脊肉切成肉丝装入碗中备用。
步骤2，榨汁机中加入适量的姜片、大蒜子、胡萝卜、葱节和洋葱，再加入香菜，淋入适量啤酒，搅拌成蔬菜汁。
步骤3，肉丝碗中加入适量的盐、老抽和过滤的蔬菜汁，用手反复抓捏，使蔬菜汁渗入肉丝中直至抓粘。抓粘后加入适量的生粉抓均，再加入适量的色拉油抓散，防止下锅粘连。
步骤4，干鱿鱼丝提前用水泡发，沥干水份备用。
步骤5，韭黄和韭菜花各适量，切成合适长短的段备用。
步骤6，油烧至5成热，下入肉丝滑至7成熟后倒出。
步骤7，锅中加入适量的油，下入鱿鱼丝爆香后扒向锅边，再下入姜丝、红椒丝、韭黄和韭菜花，最后再加入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀。翻炒均匀后下入肉丝，并淋入适量的油，大火翻炒。韭黄刚软立即关火，余温会将韭黄熟透，美味即成。
步骤8，成品图
沙虫瘦肉粥，味道鲜美营养丰富，小孩食补最佳
食材明细：
主料：：沙虫100g，猪肉适量，油适量，
辅料：：盐10g，葱适量，
沙虫瘦肉粥，味道鲜美营养丰富，小孩食补最佳的做法步骤：
1.去沙袋，将沙虫剪开，然后用工具刷掉细沙
2.将沙虫烤黄提鲜，将烤黄的沙虫用开水侵泡水洗
3.慢火煮熟即可
小贴士：
烤沙虫的时候不要放油，洗过沙虫的水不要倒掉，用上面的清水来煮汤，将下面的水倒掉（下面的水含沙）
黑鱼汤 适合老人孩子的做法
黑鱼营养丰富，但是肉比较柴，做汤时鱼肉大多没人喜欢吃，我分享一下汤鲜肉滑的方法
材料：
野生黑鱼一条，葱2根，姜5片，，
黑鱼汤 适合老人孩子的做法的做法步骤：
步骤1，黑鱼最好能买到野生的，做汤不需要太大的杀好后洗干净，用刀剐掉它身上粘液
步骤2，找到头部下方这个位置
步骤3，下刀至中间鱼骨位置
步骤4，平着刀把两面鱼和鱼骨分离
步骤5，鱼头中间切开一点，和鱼排留着熬汤
步骤6，鱼肉再处理掉鱼腹上的刺
步骤7，把鱼肉清洗干净
步骤8，从鱼尾下刀片成薄片
步骤9，注意只片下鱼肉，鱼皮不要切断
步骤10，切一些葱姜
步骤11，把鱼骨煎至金黄
步骤12，加开水
步骤13，煮至鱼汤成奶白色
步骤14，捞出鱼骨
步骤15，吃之前下鱼片快速搅拌，放入盐
步骤16，要及时盛出来，防止鱼肉变老
步骤17，每天推送新食谱，欢迎关注
适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】
食材明细：
主料：：牛奶100克，大豆油230克，
辅料：：柠檬1个，
配料：：白糖60克，
适合老人孩子----【无蛋沙拉酱】的做法步骤：
1.1.材料：牛奶100克 大豆油230克 白糖60克 盐5克 柠檬1个
2.把柠檬汁挤出过滤好备用
3.倒入100克牛奶
4.倒入60克白糖
5..再倒入5克盐
6.6.现在把牛奶混合物搅打至浓稠7
7..在倒入少量的大豆油搅打到浓稠（直到奶和油不分离）有点不好打了
8.倒入少量的柠檬搅打（倒入柠檬会稀一点比较好打了，柠檬是调节作用）.就这样一直重复7和8步骤直到奶和油不分离，油用完柠檬汁液差不多了
小贴士：
小贴士：
1.在切柠檬之前先用力搓20下左右，之后会比较好挤汁
2.没有柠檬可以用70克白醋代替
3.最好用没有味道的食用油
4.大豆油最好分6到7次倒入，这样融入的比较均匀
5.做好的沙拉酱尽快食用，柠檬汁会沉淀的哦
夜市摊子上的“小田螺”这样做，既干净又味道鲜美的做法
材料：
田螺适量，小红椒适量，泡姜适量，泡蒜适量，泡椒适量，盐适量，二锅头酒适量，胡椒粉适量，老抽适量，香菜适量，
夜市摊子上的“小田螺”这样做，既干净又味道鲜美的做法的做法步骤：
步骤1，田螺适量，要想做出美味的田螺，首先清洗是最重要的一步，不然做出来的田螺会有一股异味和土腥味。清洗田螺的外表，不是清洗一两次就能洗干净的。经过清洗10次后，田螺外表基本洗净后，倒入盆中滴入几滴香油后静置12小时，田螺会吐出体内的脏物，每隔12小时换水一次，记得滴油。并且每次换水时都要进行一两次的清洗，每次静置田螺都会吐出很多脏物。
步骤2，田螺静置3天后，再次搓洗田螺吐出的脏物就很少了。在剪田螺屁股前还需几次清洗。用钢丝钳剪开螺丝的屁股，要剪到二环以上，因为田螺的屎和污泥都在这个部位。不要以为洗干净外表就干净了，还需将剪了屁股的田螺再经过多次清洗（我是洗了10次）。经过清洗后再搅动水就没有混浊物了，里外都洗干净的田螺，才能做出美味，吃得放心。
步骤3，小红椒适量，切去辣椒蒂，从中间破开，先切成辣椒碎，再用刀剁细，盘装备用。泡姜、泡蒜，泡椒各适量，先将泡姜、泡蒜切成丁，再用刀剁细，盘装备用。泡小米辣，泡红椒先用刀切碎，再用刀剁细，盘装备用。
步骤4，锅烧热去油，下入泡姜泡蒜碎，小红椒碎，和泡椒碎，中小火煸炒，炒的时候要少量多次的淋入适量的水，炒去辣椒的燥气，炒出辣椒的香味和甜味。辣椒炒香后，倒入田螺，一起翻炒均匀。炒均后加入适量的盐，大火翻炒，将田螺炒透。
步骤5，炒透后，淋入一勺二锅头酒，盖上锅盖，焖十五秒。再加入适量的水淹过田螺，加入适量的胡椒粉和老抽，盖上锅盖，大火煮五分钟后转小火焖煮二十分钟。二十分钟后打开锅盖，大火收汁，汤汁合适，加入香菜翻炒均匀，即可关火起锅。
步骤6，成品图
鸭血豆腐煲——简单烹饪味道鲜美的做法
材料：
清美牌鸭血一盒，嫩豆腐一盒，青蒜一把，高汤一小碗，盐适量，，
鸭血豆腐煲——简单烹饪味道鲜美的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材：鸭血和豆腐切块青蒜切小段
步骤2，将高汤（我用的是骨头汤）放入煲中煮沸下豆腐和鸭血再煮沸后加盐调味最后下青蒜
步骤3，成品
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