食材明细:
主料::酸奶适量,纯牛奶适量,
辅料::蜂蜜适量,
配料::糖适量,
自己在家做酸奶的做法步骤:
1.酸奶1盒(哪一种都可以的。只要不带果粒的就行)纯牛奶600克,糖15克。蜂蜜适量。
2.把盒子和勺子要装牛奶的器具,用开水烫一下,消消毒。
3.把牛奶倒进奶锅里(呵呵。我家没有。我就用小盒代替了)加上糖,稍煮一下,温的就可以。
4.把酸奶倒进煮好的牛奶里,搅拌均。
5.倒进盒子里,封好。
6.他们上面写着要保温度代包起来,我家没有。上次买东西包装有这种泡代,我就用这个包了,也可以用厚些的衣服包起来,放到温暧的地方。夏天八个小时就可以了,但东天,我做需要两天时间。
7.成品出来喽,可以放点蜂蜜,味道也不错哦。
材料:
黄豆豆浆机一量杯,水适量,葡萄糖内脂3g,凉白开少许,
豆腐脑✘自己在家做的做法的做法步骤:
步骤1,↪黄豆泡发一晚上出浆率更好,泡发好的豆浆倒入豆浆机,加水至最低水位,①启动湿豆功能键,/②五谷豆浆(研磨更细腻)/③不加热直接研磨(生豆浆过滤掉豆渣,加热五分钟以上才能使用,切记。)
步骤2,↪准备半碗水放到微波炉里加热两分钟,没有可用锅烧水至半开关火。盖盖子备用。
步骤3,↪打好的豆浆用网筛过滤出豆渣,这样做出来的豆腐脑才容易成型,而且光滑细腻。
步骤4,↪买内脂的时候赠的小勺,一勺正好三克。我把它分装灌进了小瓶子,用完再装,免得总是开大袋子受潮就不能用了。
步骤5,↪用一点凉白开把葡萄糖内脂化开,冲入过滤好的豆浆,边倒边轻轻搅拌。(经过过滤豆渣的过程,温度刚刚好合适做豆腐脑,动作慢的童鞋可以再加热下豆浆至8,90°大概就是锅边有小泡泡的样子即可)
步骤6,↪打开微波炉把做好的豆腐脑放进去,或者如同蒸馒头一样放进提前预热好锅里,静止20分钟以上(期间不能随意的打开来看)。
步骤7,↪20分钟后,当当当当……有木有如同果冻一般的豆腐脑做好了,
步骤8,上午刚做的,漂亮不
步骤9,↪之前做好汤头:如排骨汤,鱼汤,鸡汤,或者各种汤浇上去,放入香菜末,或者你喜欢吃的小菜,还可放入小虾皮,配上主食,一顿营养健康的早餐搞定了。
步骤10,↪不嫌麻烦可以自制几根油条,一家人不用出门,吃着自己做的油条豆腐脑,什么赶脚呀,幸福呗*^_^*
食材明细:
主料::大酱适量,豆瓣酱适量,番茄酱适量,
辅料::纯净水适量,
特制烧烤酱自己在家做的做法步骤:
1.烧烤酱1:葱沫+姜末+耗油+甜面酱+水每种酱的量根据打击自己的口味进行增添。
2.鸡翅一定要划伤几刀,即入味烤出来又有美感。腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上
3.烧烤酱2:大酱+豆瓣酱+番茄酱+水每种酱的量根据打击自己的口味进行增添。
4.加入纯净水
5.鸡腿一定要划伤几刀,即入味烤出来又有美感。腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上
6.烧烤酱3:辣椒油+豆瓣酱+番茄酱+熟芝麻+花椒油+芝麻酱每种酱的量根据打击自己的口味进行增添。
7.腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上
8.把五花肉切成块
9.烧烤酱4:芝麻酱+大酱+辣椒酱+花椒粉+水+蒜蓉+葱沫+姜末每种酱的量根据打击自己的口味进行增添。
10.肉一定要选五花肉,烤出来肥而不腻。腌制好盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚上
11.如果第二天去烧烤,建议筒子们在家直至冰袋,密封袋灌满水放入冰箱冻一夜,就可以了。然后把冰袋和食材放在一起就OK了。这样既保证食物的新鲜度也可以保持食物的口感!
12.小姿整理的户外烧烤必备材料清单,希望对大家有所帮助
13.到达目的地,选个河边的地方,准备生火烧烤啦!
14.多亏了冰袋,事物的新鲜度一点都没有打折
15.多亏了冰袋,事物的新鲜度一点都没有打折
16.多亏了冰袋,事物的新鲜度一点都没有打折
17.多亏了冰袋,事物的新鲜度一点都没有打折
18.多亏了冰袋,事物的新鲜度一点都没有打折
19.多亏了冰袋,事物的新鲜度一点都没有打折
小贴士:
每种酱的量根据自己的甜咸口味绝定量
食材明细:
主料::面粉适量,鸡蛋1个,红枣1个,
辅料::糖2勺,牛奶200ml,
自己在家简单做红枣蛋糕的做法步骤:
1.将鸡蛋分成蛋清和蛋黄两部分。将蛋清加两勺糖用搅拌机搅拌约至6分钟(如果没有搅拌机的朋友可以使用筷子,把筷子捆绑成一捆,这样顺时针搅拌至如图)。
2.把蛋黄里加入一勺糖,搅拌。加入两碗面粉(普通吃饭碗),搅拌(搅拌会出现一粒一粒的物状,很正常)。加入一袋蒙牛牛奶(如没有蒙牛牛奶,可选用其他牛奶,约200ml),搅拌至糊状。如图
3.将鸡蛋糊倒入碗里,如图。
4.在鸡蛋糊里加入切好去核的红枣(也可选用其他干果食品),搅拌。如图。
5.放入微波炉里中火2分钟即可,可以摆上各种糖果做装饰,成品。如图。
小贴士:
1.成品后的蛋糕因为是在碗里,所以铲下时要用勺子沿着碗边一点点铲下。2.可以先将牛奶热过后在加入鸡蛋糊中,这样可以使做出来的蛋糕很松软。
食材明细:
主料::豆腐1块,
辅料::辣椒1个,蒜头1个,姜1个,
配料::辣椒酱1大匙,胡椒粉1大匙,
韩菜在家自己做----韩式煎豆腐的做法步骤:
1.把所有材料准备好。
2.豆腐洗净,切成长块。
3.蒜头和姜片去皮,并剁成茸。
4.辣椒洗净,切成丝。
5.把切好的辣椒丝、蒜蓉、姜蓉放进碗中。
6.加入所有调料,拌匀备用。
7.热锅下油。
8.油烧至7成热时,放入豆腐。
9.中小火煎至两面金黄。
10.加入调好的调料。
11.轻轻拌炒均匀,中小火煎3分钟即可。
12.上碟,开吃。
小贴士:
1、煎豆腐时,得中小火慢慢煎,这样煎出来的豆腐金黄金黄的,特诱人。
2、口味重的亲,可以适当加点盐。
相信《在家自己做豆腐》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了麻辣豆腐怎么做专题,希望您能喜欢!