不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材了解有多少呢？下面是小编为大家整理的“家传的花生豆子咸菜”，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：黄豆适量，青豆适量，花生适量，
辅料：：葱丝适量，姜片适量，
配料：：花椒粒适量，八角适量，精盐适量，
家传的花生豆子咸菜的做法步骤：
1.取黄豆、青豆、花生分别用清水浸泡。清洗干净。
2.大约一夜泡制变为颗粒饱满的状态。
3.锅里加入清水，水开倒入黄豆和青豆，沸水煮大约15到20分钟，一般就熟透了。
4.煮好的豆子放入洗净无油的盆里。
5.锅里再换水烧开，倒入花生，滚3至5个开捞出。
6.倒入盛放豆子的盆里。
7.煮豆的时候准备好葱丝、姜片、花椒粒八角。
8.锅里放少许水，水开加入八角和花椒里，沸水熬至变色。
9.加入葱丝、姜片，再加入精盐，搅拌一下。
10.倒入煮好的豆子和花生里面。
11.搅拌均匀。
12.找个透气性好的盖垫盖好放至凉透，放入冰箱冷藏室。
13.食用的时候，吃多少取多少。
小贴士：
1、使用经验的多少可根据自己的口味来酌情加减。
2、花生一定不要煮的时间太长，不然不够脆。
3、盖子一定要透气，不然会把花生捂的不脆了。
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咸菜炒毛豆子
食材明细：
主料：：咸菜1小包，毛豆适量，
辅料：：盐适量，糖2勺，水适量，
咸菜炒毛豆子 的做法步骤：
1.毛豆子洗干净沥水。 咸菜洗净挤干水。
花生豆
食材明细：
主料：：花生400克，面粉200克，
辅料：：鸡精粉1勺，胡椒粉1克，辣椒粉1克，麻辣鲜粉1勺，黑芝麻1勺，
花生豆的做法步骤：
1.先将花生用小火炒熟，炒好的花生冷凉去皮分两半
2.所有的粉和黑芝麻加入面粉里拌匀，加水和成面团
3.揪一点面包一个花生
4.全部包好了炒锅加油烧热在把花生豆放到油里炸黄就可以了,冷凉就焦了
小贴士：
炸花生豆的时候用筷子在锅里搅动花生受热均匀，所有的工具都不要沾水油就不会溅了
花生豆奶
食材明细：
主料：：黄豆50g，花生5-15颗，牛奶1袋，
辅料：：纯净水800ml，
花生豆奶的做法步骤：
1.全部食材：花生，黄豆，牛奶
2.黄豆和花生，洗净浸泡一夜，花生去皮。
3.把花生和黄豆放入豆浆机，牛奶倒入，补入纯净水到适量的刻度。
4.五谷豆浆键启动。
5.过滤掉豆渣
6.如果喜欢甜味可以加糖，不过原味很醇香！
小贴士：
水量，黄豆量和花生豆根据自己的需要量调整。
花生豆粽
食材明细：
主料：：糯米1.4斤，
辅料：：花生适量，绿豆适量，赤豆适量，
花生豆粽的做法步骤：
1.糯米大约有1.4斤，淘洗好。
2.将花生、绿豆和红豆都浸泡上
3.将花生、绿豆和红豆都浸泡上
4.将花生、绿豆和红豆都浸泡上
5.粽叶煮好洗干净
6.将花生，豆都倒入糯米拌匀
7.包了几个嘉兴粽子的包法，
8.也包了几个本地粽子，卷得尖尖的像大钉子
9.里面的没啥两样
10.同样是晚上包的，包好的粽子用电饭煲煮开就保温上。第二天早上吃热粽子。
11.可以这样蘸白糖吃
小贴士：
1，建议用棉纱线或者棕榈树叶等材质包粽子，比较要煮的。化纤类的包装绳对身体不好。
2，要使粽子粘糯软，像柴灶里煮焖出来一样，就用电饭煲煮和焖，而不要高压锅煮。
3，粽叶放入锅煮半小时左右。煮过的粽叶，软易折而不易破裂。
蜂蜜花生豆浆
食材明细：
主料：：花生适量，黄豆适量，黑豆适量，欠实适量，
辅料：：水适量，蜂蜜适量，
蜂蜜花生豆浆的做法步骤：
1.取花生、黑豆、黄豆、欠实混合一小杯。
2.将原料用水炮制5小时。
3.炮制好的原料放入豆浆机。
4.豆浆机开湿豆档操作。
5.豆浆机自动停机后，滤除豆渣。
6.加入适量蜂蜜。
莲子花生豆浆
食材明细：
主料：：莲子适量，花生适量，黄豆适量，
辅料：：水适量，
莲子花生豆浆的做法步骤：
1.准备好莲子、花生和黄豆
2.洗净用水浸泡（一般睡前用水泡上）
3.泡好的食材用水冲洗一遍，放到豆浆机中，倒入适量水，接通电源，按下五谷豆浆键
4.烧好的豆浆，滤去豆渣
5.滋阴益气补虚的豆浆，是早餐不错的选择
感谢您阅读“97美食网”的《家传的花生豆子咸菜》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了豆子的做法专题，希望您能喜欢！
