海带黄豆骨头汤

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,食材是美食文化的地基，对于食材你知道的有哪些呢？于是，小编为你收集整理了海带黄豆骨头汤。请收藏并分享给你的朋友们吧！

食材明细：

主料：：猪骨头400克，鲜海带结100克，

辅料：：黄豆1把，

配料：：料酒1汤匙，姜适量，盐适量，

海带黄豆骨头汤的做法步骤：

1.材料准备好；

2.骨头冷水入锅，放入姜片和料酒，不盖盖加热，焯掉血水，捞出备用；

3.黄豆提前用清水泡发30分钟以上；

4.同时，把海带结浸泡片刻，清洗干净结里的泥沙；

5.汤锅内一次性注入足量的清水，放入姜片；

6.放入猪骨头；

7.泡过的黄豆放入汤锅中；

8.放入海带结；

9.大火烧开转最小火煲100分钟，喝前入盐调味；

10.成品。

小贴士：

1、煲汤时放入一把黄豆，有提鲜补气的作用，黄豆含有大量的蛋白质，其中也富含谷氨酸，它就是鲜味的来源；

2、海带可预防甲状腺肿大，白血病、骨痛病，可止血，有降压，降血脂，抗癌等作用。

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海带骨头汤(1)

食材明细：

主料：：扇骨头500克，干海带1片，玉米2条，红萝卜1个，

辅料：：蜜枣2个，盐适量，

海带骨头汤的做法步骤：

1.海带泡发三个小时左右（中途换几次水）。

2.骨头焯水捞出冲洗干净。

3.将食材洗净切好。

4.海带冲洗干净后切成段。

5.所有食材放入沙锅中，加入适量的清水。

6.盖上盖子大火烧开。

7.烧开后将浮沫捞出。大火煲15分钟后转中火煲15分钟，然后小火煲半小时。

8.一个多小时后汤好，加入适量的盐调味即可。

9.成品。天气炎热来碗汤，舒服啊！谢谢亲的关注！

苦瓜黄豆骨头汤

食材明细：

主料：：苦瓜2个，骨头300克，黄豆100克，

辅料：：淡菜6个，盐3克，

苦瓜黄豆骨头汤的做法步骤：

1.苦瓜和淡菜洗净。

2.洗净后的淡菜。

3.今天买的是软骨，夏天煲汤不油腻。

4.黄豆需提前1小时浸泡。

5.洗净后的苦瓜去瓜瓤，切掉两端头尾。

6.苦瓜切块状备用。

7.软骨倒入锅里飞水。

8.切块的苦瓜和黄豆、淡菜放入汤煲里，加入清水，再把飞水后的软骨放入，大火煮沸10分钟后改小火煲50分钟。

9.煲好的苦瓜汤加入少许盐调味。

10.煲好的苦瓜汤。汤色清，苦瓜略苦，但回味清爽甘甜。

香浓海带骨头汤

食材明细：

主料：：猪骨适量，海带适量，

辅料：：生姜适量，醋适量，盐适量，

香浓海带骨头汤的做法步骤：

1.温水泡发海带。

2.海带切成自已喜欢的形状，生姜切片。

3.骨头焯水备用。

4.锅中放入足量的水，放入海带、生姜、一点点醋，盖上高压锅盖，上气后再煲十分钟。

5.十分钟后关火，等高压锅消气后再放入焯过水的猪骨。

6.盖上高压锅盖，上气后转小火半小时，熬好后放盐，这样熬出来的汤，汤鲜味美，特别好喝。

小贴士：

海带提前熬十分钟，选用砂锅也是一样的效果，把海带的鲜味都熬出来了。

玉米海带骨头汤的做法

材料：

脊骨360g，玉米1根，海带200g，生姜1小块，料酒适量，冰糖少许，盐适量，，

玉米海带骨头汤的做法的做法步骤：

步骤1，骨头洗净冷水下锅倒少许的料酒焯一下水。

步骤2，焯好的骨头放入锅中加入适量清水放入适量冰糖和姜片，大火煮沸转小火煮半小时

步骤3，把切好的玉米放入锅中煮20分钟

步骤4，放入切好的海带块，加适量的盐，煮15分钟即可

步骤5，出锅

感谢您阅读“97美食网”的《海带黄豆骨头汤》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了骨头汤的做法专题，希望您能喜欢！