喜欢原味酸奶的那股酸爽滑润,也喜欢消化饼打成粉末后那沙沙的口感,还喜欢一颗颗晶莹剔透的西米被染成了粉粉的红色,以及那滑滑圆润的口味,把三种不同层次的食材组合在一起,让它们在口腔里打个转,各种味道交融在一起,既和谐又美妙,午后的时光,品上一杯这样的酸奶西米木槺杯,顿时感觉生活是如此地美好,零厨艺也完全可以胜任哦,还等什么,一起来做做吧。
酸奶西米木槺杯
用料:纯牛奶1000毫升,酸奶发酵粉1克,西米100克,苋菜150克,消化饼100克,白砂糖2汤匙。
酸奶西米木槺杯的做法
1.器具消毒好后,把纯牛奶与酸奶发酵粉混合搅拌均匀。
2.放入酸奶机中,进行发酵,此过程耗时约8小时,做好后,可入冰箱冷藏保鲜。
3.西米煮熟煮透,用凉开水冲凉后,沥干水。
4.小锅水开后,把洗净的苋菜叶放入焯烫。
5.捞出焯烫好的苋菜,用纱布包裹着,挤出水份,用这个汁水,加入白砂糖拌匀,把西米放入浸泡,直到上色为止。
6.消化饼用搅拌机打成粉末,取出做好的酸奶和浸泡上色的西米。
7.在杯子底铺一层消化饼碎,用根擀面杖轻轻地捣平整。
8.然后铺上一层酸奶,再铺一层消化饼碎,如此反复铺两层,最后在面上点缀红色西米即可。
美食小贴士
1.酸奶做的份量较大,做木槺杯是用不完的,余下的可入冰箱冷藏,随吃随取。
2.西米浸泡苋菜汁时,往里面加点糖,这样西米就有了甜的底味。
网站小提示
西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用,有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。
草莓和酸奶能一起吃:二者同食,有一定的养心定神之功效
又一款不需要烤箱的蛋糕,简单,好吃!大人小孩都爱!
材料:
淡奶油250ml,奥利奥饼干1包,苏打饼干1包,细砂糖20g,
木槺蛋糕杯的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料,淡奶油必须冷藏10小时以上
步骤2,奥利奥饼干去除白色部分,用擀面杖制成粉末
步骤3,苏打饼干用擀面杖制成粉末
步骤4,淡奶油用电动打蛋器完全打发,打发过程中分三次加入砂糖,直至打发到插入一根筷子不倒
步骤5,DIY后冷藏食用更佳
步骤6,材料的量可以做4个!
食材明细:
主料::饼干200克,淡奶油260克,
快手小甜点---木槺杯的做法步骤:
1.上次做木槺杯用的玛利亚饼干,这次没买到,用这个饼干也不错。
2.将饼干装入保鲜袋,用擀面杖擀成碎末。
3.淡奶油隔冰水打发,打至提起打蛋器呈尖尖的小角即可。
4.取玻璃杯,放一层饼干末。
5.再挤一层奶油。
6.重复以上步骤,直到杯子装满,盖保鲜膜,放入冰箱冷藏一个小时以上。
小贴士:
将奶油装入裱花袋比较好挤。
擀饼干的时候要分次进行。
感谢您阅读“97美食网”的《草莓木槺杯》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了木须瓜片专题,希望您能喜欢!