不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材是怎么样看待的呢？小编特地花时间为你收集并编辑了淡奶油吐司-------超级柔软，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：日式吐司粉250g，全蛋液30g，细砂糖40g，淡奶油90g，
辅料：：牛奶[水75g，奶粉12g，盐3g，酵母2.5g，黄油10g，全蛋液一个，
淡奶油吐司-------超级柔软的做法步骤：
1.所有的材料准备好，厨师机和面包机不一样哦面包机是先放液体厨师机是干料先放进去，注意酵母不能和糖，盐放在一起另外挖一个坑酵母丢进去即可除了黄油其他的都丢进去。
2.在说一遍，液体一定要慢慢加入，随时观察面团情况每种面粉吸水情况不一样，所以一定要预留液体，预留液体别到时候说太稀了，太干了，脑子一定要灵活成团以后可以检查一下面团软硬，再接着打面。
3.打至面团光滑也就是扩展阶段的时候加入黄油慢速打，等油差不多吸收的差不多的时候转快速打。
4.打至完全阶段就可以啦。
5.可以用剪刀剪一团面团下来，慢慢打开，这就是手套膜做吐司比做面包还要苛刻呢，心累啊。
6.面团拿出来整好形如果没有发酵箱的话，可以开启烤箱发酵功能记得放一碗温水，保证湿度。
7.我是发酵箱，这样会省事儿很多温度28，湿度百分之75大概三十到四十分钟左右。
8.具体情况可以自己看一下，手指沾高粉戳洞，不回缩稍稍是很正常的。
9.轻轻排气分割，为了保证大小一样，最后发酵完大小一样可以总重量称一下在分割。
10.轻轻的用双手搓圆，盖上保鲜膜松弛十五分钟左右。
11.拿一个面团出来，轻轻擀开成牛舌状记住了一定是从中间往两头擀不要从头擀到底。
12.翻面过来，从上至下卷起来，卷起1.5-2个圈。
13.全部弄好，逐一顺序摆好盖上保鲜膜继续松弛15分钟。
14.擀开，翻面，底部打薄从上往下卷起。
15.放吐司盒，收口朝下，发酵箱，35度，湿度百分之75，发至八分满即可。
16.嗯哼，这就是发酵好的，面团光滑，手指按面团缓慢回弹记住发酵到七分满的时候烤箱就可以预热了180度预热。
17.我是风炉，150度二十分钟，在转135度十二分钟左右如果一次烤的多的话温度要适当调整如果是一般的烤箱，你们按平时的温度时间就行就得上色盖锡纸，我这个是不需要的。
18.哈哈这个烤箱真给力完全不用像以前一样一不留神颜色就烤过了完全不用怎么管上色特别好看如果有想买的可以私信我啊，有团购价格的哈。
19.准备一个碗，里面打入一个鸡蛋搅散搅均匀。
20.烤好的吐司出炉以后轻震两下，然后脱模至冷却架子就是不能直接放桌子上，底部不散热赶紧刷上刚才准备好的全蛋液别刷太厚哈，这样颜色会更好看的哦。
21.冷却好以后闻着满屋子的香味儿，虽然已经是大半夜还是忍不住掰开看了下哇塞超级拉丝。
22.超级柔软，也顾不上减肥了吃了三分之一，哈哈，真好吃啊，你们一定要试试。
23.别着急你看这年复一年春光不必趁早冬霜不会迟到过去的都会过去该来的都在路上一切都是刚刚好 。
小贴士：
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97Msw.com相关知识
淡奶油吐司
食材明细：
主料：：淡奶油130g，全蛋液40g，糖38g，酵母3.5g，
辅料：：牛奶100g，盐5g，高筋面粉340g，
淡奶油吐司的做法步骤：
1.准备好所有材料
2.按着“牛奶-淡奶油-全蛋液-盐-糖”的顺序放（糖和盐各放一个角落）
3.再放面粉和酵母（在面粉中间挖个小洞，把酵母放进小洞，可以防止酵母碰到液体）
4.先用“16 自定义和面”程序揉10分钟（因为我这个面包机揉面有最少时间限制，所以我选了20分钟，剩下10分钟的时候提前结束程序）
5.再选择“3 和风/英式”程序，重量选750克，中烧色
6.完成两个和面程序后的面团就能拉出薄薄的手膜
7.这是刚完成发酵功能准备烘烤的面团高度，发酵到2倍大
8.这是进行了20分钟烘烤的面团高度，烘烤的过程中也发了不少，高度刚刚好
9.一键式淡奶油吐司完成，烧色完美
10.看这拉丝
小贴士：
1、放材料的顺序是先液体后固体
2、酵母不能和液体、糖碰到一起，否则会影响发酵
3、夏天，由于天气的原因，酵母会更加活跃，可以适当缩短发酵时间；如果室温很高，再加上面包机发酵本来就有温度，这样很不利于发酵，倒不如拿出来室温发酵
4、先揉10分钟能使吐司更加松软
5、吐司放凉了才好切片
米饭淡奶油吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉500克，细砂糖80克，盐6克，酵母5克，白米粥260克，淡奶油80克，蛋液80克，黄油40克，
辅料：：蛋液少许（刷表面可不用），
米饭淡奶油吐司的做法步骤：
1.白米饭加入适量清水煮至浓稠软烂晾凉,或者准备好浓稠软烂的白米粥(我加水煮后很浓稠哦！）；
2.260克白米粥倒入厨师机缸桶中，再将除黄油和盐以外的所有面团食材加入厨师机缸桶中；
3.启动程度稍揉匀加入6克盐，继续揉成光滑的面团；
4.加入黄油揉至完全扩展阶段；
5.取下缸桶将面团收圆，盖上保鲜膜发酵至2到2.5倍大；
6.取出面团捶打排气后平均分成六等份，分别收圆盖上保鲜膜松弛15分钟；
7.取一个小面团擀成长舌形，三分之一处对折；
8.继续擀成长方形，卷成筒状；
9.依次完成6个，排入吐司模具中；
10.启动烤箱发酵程序，旁边再放入一盒热水，发酵至模具八分满；
11.放入预热175度烤箱中层，上下火45分钟；
12.成品图
13.成品图
小贴士：
再次强调一下；液体视面团的软硬酌情添加。烤箱的温度也酌情处理。
红豆淡奶油吐司
偷懒的时候一键式面包当然不二选择，但PE9600的智能菜单也给我们提供了更多选择，这一次我们来试一个分步骤的手工花样面包红豆淡奶油吐司。加了淡奶油的面包超级柔软，奶香十足，内馅用的是自己煮的红豆沙，有豆粒的口感，越嚼越香。
红豆淡奶油吐司
面包配方：高粉250克，淡奶油100克，鸡蛋+牛奶100克，细砂糖35克，盐3克，酵母3克。
内馅：红豆馅适量。
红豆淡奶油吐司的做法
1、依次将液体、糖、盐、面粉和酵母放入面包桶。
2、选择和面，时间为40分钟。
3、搅拌至完全阶段。
4、选择米酒菜单，低温发酵约50分钟。
5、发至2.5倍大。
6、面团取出排气。
7、擀成长方形大片。
8、将红豆馅铺满面片的三分之二。
9、没铺馅的面片向内折。
10、另外一面也对折过来。
11、卷起。
12、取出面包桶的搅拌刀，将面团放入。
13、选择酸奶菜单进行二次发酵。
14、发至八分满。
15、选择烘烤菜单，时间为40分钟。
16、提前5分钟取出。
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南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。
鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。
淡奶油枣泥吐司
这款面包机有19个功能，包括酸奶和果酱等功能！可谓非常全面！
还有自动投果料的模式！
一体压铸的面包桶，特别厚！站上个成人都没问题！储热蓄热更好！
我最喜欢的就是内置照明功能！打开之后特别温暖的感觉，还能更好的观察面包的状态！
上班族早餐的福音淡奶油枣泥吐司
材料：淡奶油180克，水60克，鸡蛋55克，细砂糖50克，盐3克，高粉320克，酵母3克，枣泥适量。
淡奶油枣泥吐司的做法
1：淡奶油放入面包桶，我这个是做蛋糕剩下的打发了，也一样！
2：放入鸡蛋。
3：放入细砂糖和盐。
4：放入面粉。
5：放入酵母。
6：启动面包机和面功能。
7：把面粉打成完全扩展状态，能抻出很薄的薄膜。
8：然后启动发酵功能，面团发到2倍大。
9：拿出面团擀开，上面抹上枣泥。
10：卷好。
11：切成4份。
12：放入面包桶，再次启动发酵功能，发酵至面包桶8分满，
13：启动烘烤功能，30分钟上色中，烤熟即可，立即脱模晾凉！
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
淡奶油提子吐司
对于猫这样的上班一族来说，早餐可以在家吃到安心美味的早点，是一种美妙的感受，而有了一台可以预约的面包机，并且还可以做出拉丝的面包来说，那就更是福音了，今天就试试一键式吐司，所有的一切都交给柏翠PE9800面包机安安静静地搞定，3小时后坐等面包出炉，全程不用管理，这是多么让人激动的事情啊。
淡奶油提子吐司
食材：面包粉325克，全蛋液72克，水70克，淡奶油100克，盐3克，糖45克，酵母4克，葡萄干50克。
淡奶油提子吐司的做法
1、面包桶内加入盐，糖。
2、倒入淡奶油和水。
3、加入全蛋液
4、加入面粉。
5、面粉中间挖个洞，加入酵母（这里要解释一下，因为家里那台旧面包机是没有自动投料的，而柏翠PE9800是可以自动投放酵母，但猫猫给忘记使用了，所以就）
6、把面包桶安装好。
7、提子干切碎放入投料盒。
8、选择按键2（法式面包，这个看自己喜好哈），剩下的时间就可以该干嘛干嘛去，3小时30分后见哦。
当当当面包出炉啦个头长的好高啊，是不是有高大上的赶脚，哈哈，你相信这是一键式出来的面包吗，这中间完全没有任何手工的干预哦，顶部有些皱皱的，会做面包的亲们都知道，这种情况说明面包的皮是有多薄哟。
看看这是有多软啊，组织也不错，很均匀，入口有着浓浓的奶香味。
因为好吃，第二天又做了个没放提子的，依旧没让自己失望。
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玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
彩虹淡奶油吐司
吐司算是面包里面最简单好做的了，而且好吃用百搭，平时花点心思就可以做出不一样的美味，今天小编教大家做的是彩虹淡奶油吐司，好看又好吃。
A料：
高筋粉250克、绵白糖6克，酵母2.5克，牛奶80克、淡奶油70克，蛋白18克，黄油5克
B料：
蛋白20克、绵白糖35克、盐3克、酵母2克、奶粉15克
C料：
黄油5克
D料：
抹茶粉2克、可可粉2克、红曲粉2克
做法：
1.将A料里的酵母放入牛奶中搅匀，放置约5分钟使其溶解。
2.将牛奶酵母液与A料中的其他所有原料混合在一起。
3.揉成面团，无需光滑，揉匀即可。
4.将面团放入保鲜袋中进行发酵2.5-3小时(放入其他容器中也可)。
5.发酵至原来的2.5倍大。
6.将发酵好的面团掰成小块，放入厨师机的搅拌缸中，再加入B料搅拌至完全阶段。
7.然后加入C料继续搅拌至面团能拉出薄膜。
8.平均分成4等份，其中3份分别加入可可粉、抹茶粉、红曲粉，揉匀。
9.将揉好的面团滚圆放在案板上，盖上保鲜膜延迟发酵30分钟。
10.然后分别将4个面团按压排气擀成椭圆形，4个面团擀的大小尽量一致。
11.然后摞在一起。
12.卷成卷。
13.收口朝下放入吐司模中，放在温暖湿润出进行最后发酵。
14.发酵至8分满模进行烘烤。(烤前根据个人需要在面包生坯表面刷蛋液，我喜欢素颜的没刷)
烤箱提前预热(时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整)。
上下管180度，下层，40分钟，表面上色满意后加盖锡纸防止表面深色过重。
小编有话说：以上就是小编教大家做的彩虹淡奶油吐司，大家也可以用不同颜色的蔬菜汁来和面，也可以做出彩色的样子。
超级柔软的原味吐司
食材明细：
主料：：白糖40克，色拉油30克，高粉230克，鸡蛋1个（50克），牛奶90克，
辅料：：盐2克，酵母3克，
超级柔软的原味吐司的做法步骤：
1.各种食材，准备好，称量好；
2.放入所有的液体食材；
3.再放入高粉；
4.盐、酵母，挖两个孔，放俩对角；
5.启动面包机的揉面程序；
6.一个程序结束，再一次的揉面程序；让面团光滑，不用再揉面了；直接出手套膜；
7.手套膜，看看还不错；
8.取出面团，双手抹点油，稍微，揉下，分次三等分；
9.卷成长条形，盖上保鲜膜，醒15分钟；
10.然后擀成长舌状；
11.从下往上卷起；
12.依次做好，其他的两个；收口朝下，放入吐司模具；模具里要抹下油；
13.放在温暖湿润的地方，盖上保鲜膜，发酵至七分满，就可以了；
14.盖好盖子，放入，烤箱，上下火，170度，30分钟；
15.成品～～
16.拉丝效果极好～
17.也炒鸡松软～
小贴士：
烤箱温度依据各家的不同～,面粉的吸水有区别，可以适当的增减水量，水分大的，面包松软～
淡奶油奶酪吐司
淡奶油奶酪吐司
材料：高筋面粉280克，鸡蛋50克，淡奶油50克，牛奶80克，糖50克，盐3克，奶油奶酪40克，黄油25克，酵母4克。
淡奶油奶酪吐司的做法
1、把所有的材料（含黄油）按先液体材料，再粉类材料的顺序放进面包机桶里。
2、选择法式面包程序，重量为900克，烧色为中色。
3、然后不用理会，让面包机自动完成整个程序，面包出炉，高度是不错的，感觉表面上色稍弱了点，浅了一些，出炉后如我所想的，上皮上色弱了，所以十分钟后表皮皱了，哈哈，但这样的吐司真心的软，重点是，不要看表皮皱了，面包内部一定是熟了的哈。
学人家乱撕开，组织是相当不错的哈。
美食小贴士
1、涛妈用的是金像的面包粉，相对吃水力是比较足的，要是用的是普通高筋面粉，那液体量请预留10-20克出来，然后看着面团的整个状态，来决定是不是要放下去。
2、对于面包机的一键式的面包，有许多朋友还是会做不好的，说句实话，涛妈真的没有百分百傻瓜式操作能成功的办法，因为整个面包来说，太多的原因会影响整个面包的最后的成败，温度，面团的吸水性，酵母的活性，各各方面，都直接影响到面包的最后成品。首先：温度一年四季，温度都是不一样的，你使用的液体材料，有热的，有冷的，有冰的，这样的温度都直接影响到你发酵的速度，而你要记得，面包机一键的方法，所有的流程都是固定死的哦。第二，面团的吸水性，不一样的面粉，吸水力各不同，无论水多了，或者水少了，都直接影响面团的状态，影响面团的最后出膜，而这个状态，最终决定你的面包的整个组强。第三，酵母的活性，这点，不一样的酵母，是不是新鲜的酵母，都有不一样的活性，对于涛妈的酵母，伊仕特，在这样的天气里，一样活性不是十分的活跃，所以，看着方子，涛妈还是用了四克的量，但有朋友只用1.5-2.5的量，就足够了。所以，不要问为什么你一样的机子，一样的方子，出来的却不是一样的成品哈。
3、对于以上的问题，涛妈不得不再重复的教你们，在整个过程中，你可以灵活一点的掌握，发的太慢，你感觉面团还不了2.5倍左右的大小，利用一下面包机有个暂停15分钟的功能，就是暂停15分钟后还是继续原程序的原理，发的太慢的，按暂停，15分钟内再重新通电，那面包机会继续原来的程序，这样，可以拉长发酵的时间，至于觉得发的太快了，那就好办了，停止一键的程序，直接进入烘烤程序，进行烤制，这样，就需要你们学会看面团的发酵状态，记得，发大到约2.5-3倍的大小，面团表面光滑，轻压下去，能回弹，有弹性的状态就是最好的，实在不懂看的朋友，用个最方便的方法，大家面包机做的时候，很多达人都会拍个过程图，你就看着过程图拍的面团的大小来掌握，一开始用这样的方法，慢慢的，你就能自己看懂，自己掌握好了。
4、云智能的远程摇控，方便你随时通过手机掌握整个过程，还是很有意思的。
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
感谢您阅读“97美食网”的《淡奶油吐司-------超级柔软》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
