食材是组成各种美食的基本原料的统称，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材是怎么样看待的呢？小编特别整理来自网络的野生蓝莓挞派，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
主料：：黄油105克，糖粉3克，盐2克，低筋小麦粉170克（金龙鱼），蛋黄6克，水25克，
辅料：：鸡蛋一粒，蛋黄一个，糖粉45克，淡奶油70克，牛奶20克，玉米淀粉10克，香草精几滴，野生蓝莓适量，
野生蓝莓挞派的做法步骤：
1.成品
2.挞皮材料：黄油105克 糖3克 盐2克 低筋面粉170克 蛋黄6克 水25克 挞馅材料：鸡蛋一粒 蛋黄1个 糖粉45克 淡奶油70克 牛奶20克 香草精几滴 玉米淀粉10克 辅料：野生蓝莓适量 烘焙时间：180度25分钟 烘焙模具：学厨28CM挞盘
3.黄油软化加糖和盐打发
4.接着筛入低筋面粉、蛋黄和水揉成团
5.放入冰箱冷藏一个小时
6.将挞馅的所有材料混合
7.搅拌好后过滤下使其更加细腻
8.取出冷藏过的挞皮，放入派盘擀好顺便用叉子叉一些小孔
9.压上重物，放入烤箱180度烤20分钟左右
10.取出来后将挞馅倒入，并且在表面放上野生蓝莓
11.再次放入预热好的烤箱180度烤25分钟左右
12.取出冷却好撒上糖粉，放上新鲜的野生蓝莓点缀即可。
小贴士：
挞皮最好要先用重物压着烤定型，避免倒入挞馅后鼓起 各家烤箱温度不同，请酌情增减，我用的是北美电器的E43A烤箱。
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蛋挞派
食材明细：
主料：：低粉（派皮料）120克，糖（派皮料）15克，黄油（派皮料）50克，蛋黄（派皮料）1只，牛奶（派皮料）25克，盐（派皮料）1克，
辅料：：淡奶油（挞水料）300克，牛奶（挞水料）150克，白糖（挞水料）适量，
蛋挞派的做法步骤：
1.低粉和糖筛入盆中拌匀，
2.加入蛋黄，盐，牛奶拌匀，尽量少揉，拌匀的面团包保鲜膜入冰箱冷藏2小时左右。
3.冷藏好的面团取出，面案上擀成圆形薄饼，
4.擀好的面饼覆与派盘上，按实，将多余的边用手压断取下，用叉子扎小洞
5.挞汁的做法：A，将淡奶油与牛奶加适量白糖在炉上加温至白糖融化后离火放温。B，热好的淡奶油放至微温时，加入淀粉和打好的蛋黄拌匀即可。
6.将做好的挞汁倒入派皮中，烤箱烤制，我的烤箱180度25分钟左右，期间调了一下上下火。
7.趁热吃吧。
野生蓝莓&柠檬巧克力
食材明细：
主料：：腰果半杯，椰子干1/2杯，椰奶3汤匙，蜂蜜2汤匙，野生蓝莓粉1汤匙，椰子粉3汤匙，柠檬皮半个，黑巧克力50克，
辅料：：椰子油1茶匙，
野生蓝莓&柠檬巧克力的做法步骤：
1.将腰果放入食物处理机中并搅拌直至轻微碾碎。
2.加入椰子、椰奶、蜂蜜、浆果粉、椰子粉和柠檬皮并混合至所有原料都很好地结合在一起。
3.做成球状并放入冰箱冷藏30分钟。
4.将巧克力和椰子油放置一起融化，然后将巧克力球涂在巧克力上，放入并向着冷藏数小时直至巧克力凝固。
紫色野生蓝莓粉粥
食材明细：
主料：：牛奶5升，燕麦2.5杯，海盐些许，肉桂些许，豆蔻些许，
辅料：：野生蓝莓粉4汤匙，
紫色野生蓝莓粉粥的做法步骤：
1.在低温下将锅中的水和牛奶加热。
2.加入燕麦。一直搅拌直到奶油状。 在加入蓝莓粉之前添加香料并冷却一下，这样你就不会失去任何珍贵的营养。
3.顶部配上更多的浆果粉、香蕉、坚果黄油和蜂蜜。
4.开始享用吧。
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