食材在我们生活中随处可见，食材好，方能食得好！中国美食文化很重视食材，你见过哪些低中高食材呢？以下“圣诞卷，来一丢“仪式感””由小编为大家收集整理，欢迎大家参考阅读。
食材明细：
主料：：蛋黄80克，蛋清160克，低粉55克，玉米油50克，牛奶50克，细砂糖55克，
辅料：：淡奶油200克，糖粉15克，草莓数颗，黑芝麻少许，椰蓉适量，防潮糖粉适量，
圣诞卷，来一丢“仪式感”的做法步骤：
1.玉米油和牛奶混合至没有油粒。
2.筛入低粉，不规则搅拌至没有颗粒。
3.加入蛋黄，不规则搅拌均匀。
4.蛋白中分三次加入55克细砂糖，打发至接近湿性发泡，提起打蛋头蛋白有小弯钩。
5.把1/3蛋白装加入蛋黄糊中，稍作搅拌形成蛋糕糊（不需要过度搅拌，看不见大块蛋白霜即可）。
6.把蛋糕糊倒入剩余的蛋白霜中。
7.搅拌均匀形成蛋糕糊。
8.把蛋糕糊倒入垫有油纸的28*28烤盘中，抖平整，震出气泡。
9.送进预热好的烤箱中层，上下火165度，烤22分钟。
10.烤制完成后要马上取出，正面朝上放在网架上晾凉，把四边的油纸撕开（这是正卷的做法，如果是反卷需要在网架上先垫一片油纸，把蛋糕卷倒扣在上面）。
11.蛋糕上面盖一张新的比蛋糕要长的油纸。
12.将蛋糕翻过来，把原来的油纸撕掉。
13.趁着温热的时候，利用擀面仗把蛋糕卷起来先定型。
14.淡奶油中加入15克糖粉，打至还有一点流动性。
15.把蛋糕卷摊开，抹上薄薄的一层淡奶油，起始端要多留一些。
16.擀面杖放在起始端的油纸下面，连同油纸一起提起，向前卷，最后要往后收压，使蛋糕卷更紧实（冷藏定型片刻）。
17.把草莓洗净后，切成两半，做成圣诞老人。
18.留下草莓蒂，用牙签串起来，在顶部挤一点奶油，做成一颗圣诞树。
19.把蛋糕卷两端切掉很薄的一片，把剩余的蛋糕卷分成4份（根据自己的喜好切出不同长度）。
20.把每一块蛋糕卷竖着放，在顶部堆上淡奶油，撒很多的椰蓉，形成下雪的场景，再把草莓圣诞老人和其他装饰放上去。
21.最后撒防潮糖粉，增加真实感。
22.成品图
23.成品图
24.成品图
小贴士：
1.出炉后的蛋糕卷在晾凉的时候一定要盖一张新的油纸，避免吹干
2.趁温热时先卷一次定型，后面加奶油后再卷就会很容易操作
3.奶油夹心不需要太多
4.蛋糕糊的混合，用手抽比刮刀更快捷，不容易消泡
5.根据个人喜欢作不同的场景布置
6.烤制的温度和时间，请结合自家烤箱的性能和烘焙习惯作调整
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荷香糙米蟹饭 | 中秋的仪式感就是拆开一只肥蟹的做法
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材料：
糙米350g，香菇水350g，香菇6朵，腊肠1根，荷叶2张，螃蟹3只，香葱2根，小干葱1个，糖1勺，蒸鱼豉油2勺，
荷香糙米蟹饭 | 中秋的仪式感就是拆开一只肥蟹的做法的做法步骤：
步骤1，糙米称重，香菇提前一晚上泡水，用350g香菇水浸泡350g糙米10~20分钟。
步骤2，香菇攥干水分，切小粒。腊肠切小粒，和泡好的糙米混合在一起。
步骤3，碗里垫荷叶，把混合好的糙米放进来，蒸35分钟。
步骤4，在蒸米饭的时候，我们把小干葱和香葱切碎。
步骤5，锅子放油，小火，先放干葱碎，等干葱四周有点发黄了，把香葱也撒进去。葱油内放1勺糖，2勺蒸鱼豉油调味，葱油就做好了。
步骤6，把螃蟹剪去肚脐，对半劈开。
步骤7，切口朝下，码放在蒸好的糙米饭中，继续蒸15分钟就可以出锅啦。
步骤8，吃之前，淋一点葱油，完美~
最简单的仪式感料理：照烧三文鱼的做法
材料：
三文鱼1块，小番茄少许，百里香少许，蜂蜜适量，酱油少许，鲜酱油少许，姜蒜适量，清酒适量，黑胡椒少许，海燕少许，
最简单的仪式感料理：照烧三文鱼的做法的做法步骤：
步骤1，三文鱼选取中间肉比较厚的部分留下。
步骤2，放在碗中加入少许海盐和黑胡椒调味。
步骤3，准备一个碗，调制照烧酱汁。3勺酱油
步骤4，再加入2勺蜂蜜
步骤52，勺清酒
步骤6，搅拌均匀即可备用。
步骤7，姜和蒜切片
步骤8，放入调好的照烧酱汁中
步骤9，再放入少许鲜酱油调味
步骤10，将调好的酱汁放入碗中，腌制三文鱼，20分钟左右即可。
步骤11，开火，锅中放入少许油
步骤12，将三文鱼放入锅中煎制，不用着急翻动
步骤13，至两面都变色后，将碗中剩余的酱汁倒入锅内，再加入少许的清水
步骤14，熬煮到酱汁粘稠冒泡泡，可以用勺子将酱汁不停的浇在三文鱼上，有助于入味~
步骤15，关火。三文鱼放在盘中浇上少许酱汁即可。
步骤16，可以摆放少许百里香和圣女果作为装饰~你也赶紧试试吧！别忘记交作业呦~
信手拈来圣诞树～
食材明细：
主料：：苹果一个，橙子一个，番石榴随意，
辅料：：草莓随意，
信手拈来圣诞树～的做法步骤：
1.即食菠萝。
2.饭后水果～
3.就地取材随意发挥可以吃的圣诞树～
圣诞雪人蛋糕卷
食材明细：
主料：：低筋面粉50g，蛋黄4个，蛋白4个，抹茶粉3g，柠檬汁适量，红色素适量，
辅料：：砂糖45g，色拉油30g，牛奶30g，
圣诞雪人蛋糕卷的做法步骤：
1.1.准备好所有材料备用，图中没有拍色素，可以用直接买的色素，介意的小伙伴也可以自己制作天然色素
2.2.在烤盘上垫上油纸，用铅笔画出雪人，将油纸反过来铺垫以备用。
3.3.将牛奶，色拉油，抹茶倒入奶锅中
4.4.加热搅拌至抹茶溶解，无颗粒状
5.5.稍微放凉后，倒入蛋黄中，并搅拌均匀
6.6.将低筋面粉筛入蛋黄糊中并搅拌均匀，无颗粒状，备用
7.7.在蛋白中加入几滴柠檬汁，打发蛋白
8.8.分三次加入细砂糖，打发至湿性发泡呈现小弯钩状态
9.9.取一小勺蛋白，滴入红色色素并搅拌均匀，放入裱花带中。（这个过程需要快速一些，其余蛋白先放冰箱冷藏。如果担心操作过慢，也可分两次打发蛋白，以防蛋白糊消泡。）
10.10.在烤盘上按绘制好的雪人模样挤出蛋糕糊，可以使用多种颜色，区分雪人和围巾，这里为了简单，我只使用了一种颜色。挤好后放入预热好的烤箱170°C,烤1分种定型
11.11.制作蛋糕糊，取三分之一蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀，再将拌好的蛋白蛋黄糊倒入剩余的蛋白中，翻拌均匀
12.12.将面糊倒入烤盘中，用刮板刮平并震膜
13.13.放入预热好的烤箱，160°C烤箱中层，烤制20分钟左右即可
㊙️早餐要吃出仪式感--改良版奶油紫米煎饼果子的做法
煎饼果子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，腐乳，辣椒酱（可选）作为佐料。今天我做个奶油紫米饼皮的煎饼果子，奶香味夹杂着紫米的香气，让这个早餐吃出了仪式感。
材料：
鸡蛋1个，小葱4根，面粉60克，盐适量，黄油10g，淡奶油30克，紫米50克，油条一根，甜面酱适量，腐乳适量，辣椒酱适量，，
㊙️早餐要吃出仪式感--改良版奶油紫米煎饼果子的做法的做法步骤：
步骤1，准备好基本食材，紫米提前一小时用水泡着。
步骤2，紫米加水打成末，加入淡奶油，水，面粉搅拌均匀。面粉和淡奶油，水的比例控制在1:1.5。放1克盐。
步骤3，平底锅加热放入黄油，待黄油融化后倒入拌好的面糊，一定要小火摊饼皮，一面摊好成型后翻致另一面继续摊。
步骤4，把鸡蛋打好，均匀的倒在饼皮上。
步骤5，待鸡蛋成这期间一直是小火操作，等待鸡蛋饼成型。
步骤6，待鸡蛋饼成型后，撒上切好的葱花，再摊十秒钟就翻到另一面。
步骤7，把油条放在饼皮上面，均匀的抹上自己喜欢的酱，我抹的是甜面酱和腐乳。大家可以按照自己的口味换不同的酱，随意就好。如果大家喜欢吃生菜，香肠也可以一起加进来。这紫米煎饼果子就做好啦。把油条裹起来对折，鸡蛋面在外。
步骤8，叮叮叮无敌美味，散发着奶油和紫米香气的天津煎饼果子就做好啦。
步骤9，大家没想到吧，小小的煎饼果子可以做出不一样的味道，你们还在等什么，快做起来呀～～
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