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食材是组成各种美食的基本原料的统称,食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你对哪些食材了解较多?以下是小编为大家收集的“木糠杯蛋糕”为防遗忘,建议你收藏本页!

食材明细:

主料::消化饼干200克,淡奶油220克,

辅料::炼乳40克,

木糠杯蛋糕的做法步骤:

1.准备材料,忽略那2个油桃,脑子一时短路把它也拍上了;

2.饼干掰碎放入料理机中,打成细细的饼干屑;

3.打好的饼干屑;

4.淡奶油倒入料理盆中,打蛋器中速打至浓稠;

5.放入炼乳,继续中速打发,最后用低速搅匀,呈图中的状态;

6.打发的淡奶油装入裱花袋中;

7.杯子中放入一大勺饼干屑,用擀面杖压实底部,挤上一层淡奶油,用勺子抹平;

8.在奶油上铺上一层饼干屑,不用压实,再挤上淡奶油,一共是3层饼干屑,3层淡奶油,一直到满杯;

9.最后一层淡奶油表面抹平,筛上一层饼干屑,放入冰箱冷藏2个小时;

10.取出后,在表面插上2个咸趣饼干做装饰,开吃啦;

小贴士:

操作非常简单,这个量正好做4个杯子(通用的杯子),也可以在其中夹上水果。

97Msw.com相关知识

随意木糠杯


食材明细:

主料::消化饼干1包,芒果2个,巧克力味奥得奥饼干1包,

辅料::酸奶(浓稠)一瓶,

随意木糠杯的做法步骤:

1.消化饼,芒果,奥利奥巧克力味的饼干都准备好。

2.把消化饼放入保鲜袋里用擀面棍把它们压碎。

3.把芒果用榨汁机打碎,能用料理机打成茸更好。奥利奥饼干用刀刮去里面的白色夹心馅,也放入保鲜袋里用擀面棍压碎。

4.用透明玻璃装好消化饼干放入杯底部,把它们用擀面棍压紧,再放入芒果茸,再放入奥利奥碎,最上一层倒入浓酸奶,就可以了。

5.效果出来了,漂亮吧,这甜品要现在现吃。

小贴士:

分层的美食就是越重的放在底部,固体的食材放在底部,这样可以有美丽的层次。

木糠杯(冰淇淋)


食材明细:

主料::淡奶油200ml,酥性饼干100克,奥利奥饼干100克,

辅料::糖粉20克,

木糠杯(冰淇淋)的做法步骤:

1.准备材料,袋子里的是奥利奥饼干,(上次用剩下的)去掉夹心奶油,撵成粉末,酥性饼干(薄脆的就可以)

2.饼干用擀面杖撵成粉末,越细越好

3.淡奶油加糖粉(砂糖,炼乳都可以)

4.打发

5.杯底先铺一层奥利奥饼干末,

6.用裱花袋挤一层奶油,再洒一层酥性饼干,如此反复

7.包上保鲜膜放冰箱冷冻层2〜3小时就可以吃了!成品图

8.成品图(没有奥利奥饼干的)

9.成品图

榴莲木糠杯


食材明细:

主料::淡奶油300克,炼乳30克,

辅料::奥利奥饼干1条,早餐饼干1条,榴莲1块,

榴莲木糠杯的做法步骤:

1.准备好所有材料

2.奥利奥饼干跟早餐饼干打成细末

3.淡奶油加炼乳隔冰打发

4.有些朋友喜欢八成打发,不过我喜欢打发成可以裱花的状态

5.拿出一些淡奶油跟榴莲搅拌均匀

6.装入裱花袋备用

7.瓶子底部铺一层饼干末用勺子压实一点

8.上面挤上一层奶油

9.再放一层饼干末

10.按上面步骤依次码上就成

11.做好的木糠杯最好冷藏一下味道会更好?

12.这款木糠杯口味有点重哦!???

大白木糠杯


食材明细:

主料::淡奶油150g,炼乳40g,消化饼干150g,

辅料::黑巧克力15g,糖粉适量,

大白木糠杯的做法步骤:

1.将消化饼干压碎备用。

2.淡奶油用电动打蛋器打发至5分(出现纹路),然后加入炼奶打至8分(纹路明显)。把打发的奶油装入裱花袋中。

3.将木糠杯摆好,底下放一层饼干屑压平。

4.再挤一层奶油,重复上述步骤直至填满杯子,最后一层铺饼干屑轻轻压平。

5.打印一张大白的图片,剪下来,放在杯子上。再用面粉筛均匀的撒上糖粉,弄出大白的形状。然后用融化的黑巧克力点上大白的眼睛,就算完成啦。最后放入冰箱冷藏。

小贴士:

1.如果感觉淡奶油难于打发,可以隔冰水打。

2.正宗的木糠杯用的是玛丽饼,我是因为家里没有这款饼干所以偷懒用消化饼代替。如果想获得最佳的风味,亲们还是使用前者吧。如果本地的商超买不到的话,可以网购。

3.冷冻2小时或者冷藏4小时后食用,口感更佳。

4.如果你喜欢可可的味道,可以在上面撒一层可可粉。

5.制作这款甜品的难点是如何使饼干屑和奶油分层美观,这个得多加练习。

巧克力木糠杯


食材明细:

主料::淡奶油100g,巧克力15g,炼乳20g,

辅料::消化饼80g,

巧克力木糠杯的做法步骤:

1.巧克力隔水融化,放置常温

2.淡奶油倒入事先放入冰箱的凉盆,加入炼乳,巧克力,打蛋器低速打发,淡奶油很凉,巧克力会凝固,打好的奶油是带有细小巧克力碎的,口感比均匀的巧克力奶油要特别,放入裱花袋

3.消化饼用擀面杖碾碎,一层消化饼一层奶油加入到杯中,放入冰箱冷藏4小时以上

小贴士:

这是两小杯的量

甜点-木糠杯


食材明细:

主料::淡奶油250ml,曲奇饼干200g,奥利奥饼干100g,炼乳20g,

辅料::小金桔2个,

甜点-木糠杯的做法步骤:

1.材料全家福。

2.曲奇饼干捣碎,用料理机打碎也行,我懒得拿料理机,就用杯子和擀面杖捣碎啦。

3.奥利奥饼干去掉夹心。

4.奥利奥捣碎。

5.淡奶油炼乳柠檬汁打发,可以挂在搅拌棒不掉即可,装入裱花袋备用。

6.曲奇碎铺至底层,勺子压一压。

7.上一层加奶油,如此重复两次。

8.最上面一层铺上奥利奥。

9.盖上盖子,打入冰箱冷藏3-4小时。

10.可以吃咯。

搞怪木糠杯


食材明细:

主料::原味饼干100克,炼奶80克,奥利奥饼干一袋,

辅料::淡奶油250克,巧克力果膏适量,

搞怪木糠杯的做法步骤:

1.准备材料。

2.把饼干装入裱花袋,用擀面杖擀碎,越碎越好。

3.淡奶油放在一个无油无水的容器里。

4.打六分发加入炼奶打至八九分发。

5.打好装入裱花袋,剪个小口。

6.取一个木糠专用杯,先在杯底平铺一层饼干屑压实。

7.然后挤上一层打发好的奶油。

8.以此类推,直至最顶层挤上一层奶油为主。

9.上面放一块奥利奥饼干,可以画上你喜欢的图案。

小贴士:

1,做好后不吃可以放冰箱冷藏或者冷冻都可以,吃的时候在画图案。2,有料理机的用料理机研磨的会更细,我用擀面杖擀的,可能没有料理机打的细。

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