只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？小编为此仔细地整理了以下内容《可可蔓越莓华夫饼（面团版）》，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
主料：：中粉210克，鸡蛋液50克，白砂糖15克，盐2克，牛奶90克，酵母2克，玉米油10克，可可粉10克，
辅料：：巧克力币25克，蔓越莓80克，
可可蔓越莓华夫饼（面团版）的做法步骤：
1.面包机桶内放入除蜜红豆之外的所有材料。
2.运行揉面程序，设置时间为15分钟。
3.面团揉光滑即可。
4.取出面团，收圆后放置于容器内进行第一次发酵。
5.取出面团分割成8等份，揉圆后盖保鲜膜常温静置10分钟。
6.取出小面团，擀圆，翻面后整理形状。
7.面片中间放入适量的切碎的巧克力币和蔓越莓。
8.提起面片收口，揉圆。
9.把收口向下放置于烤盘中。
10.进行第二次发酵，30度，湿度85%，发酵时间约为30分钟，体积为原来的2倍大。
11.华夫饼机提前预热，把面包胚放置其上，开始烘烤。
12.烘烤时间为8分钟，两面金黄，有香气飘出即可。
13.把华夫饼放置于晾架上放凉。
小贴士：
1.配方中的水量仅供参考，应根据不同牌子的粉以及面团的状态而适量调整
2.揉面时间根据机器性能作调整
3.烘烤时间根据机器性能作调整
中粉：新良
面包机：东菱JD08
华夫饼机：凯伍德
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【华夫饼】可可华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2只，牛奶60克，白糖30克，低粉90克，玉米淀粉20克，黄油40克，
辅料：：泡打粉4克，
【华夫饼】可可华夫饼的做法步骤：
1.准备好的原料。
2.先把黄油加热化开。
3.加入牛奶，白糖，鸡蛋打散。
4.低粉，可可粉，泡打粉，玉米淀粉混合过筛，加入蛋液里面。
5.搅拌均匀静至20分钟左右。
6.在华夫饼模具上刷上一层油。
7.加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
8.小火，两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
9.松软可口的可可华夫饼就做好了。
小贴士：
在做华夫饼的时候，刚开始是没有什么反应，过几十秒就可以听到咝咝声，并且有热气从四周冒出，而且里面的华夫饼涨大，把上面的一层慢慢往上顶，热气慢慢减少说明就差不多要熟了，可以打开看一下效果，如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下，就可以很容易把饼从模具上取下。
#ACA烘焙明星大赛# 蔓越莓华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶120克，泡打粉5克，玉米油50克，细砂糖50克，玉米淀粉20克，低筋面粉140克，
辅料：：柠檬汁少许，蔓越莓干50克，好时巧克力酱少许，
#ACA烘焙明星大赛# 蔓越莓华夫饼的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.鸡蛋+细砂糖搅拌均匀
3.加入牛奶拌匀
4.筛入泡打粉+玉米淀粉+低筋面粉
5.拌匀后滴入柠檬汁
6.倒入色拉油拌匀
7.加入切碎的蔓越莓粒
8.拌成细滑的面糊
9.模具置于燃气炉上小火加热
10.预热好关火，上下格刷层簿油
11.均匀倒入面糊
12.合盖，中小火加热，约1~2分钟冒气后翻面再烤，反复多次来回翻面
13.中途可以开盖查看，直至烤熟
14.吃时淋些巧克力酱
15.成品图
小贴士：
1、模具跟炒菜时热锅一样，先需预热后再刷油，这样华芙饼做好才好脱模
2、一次倒面糊量不易过多，盖过模具隐约看到模具形状即可，过多不易烤熟透还容易烤焦
3、烤时可以上下左右的移动着烤，这样受热才均匀
4、中途也可查看烤制情况，来判断是否继续
美式可可华夫饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，牛奶120克，低筋粉130克，可可粉5克，泡打粉5克，黄油80克，细砂糖40克，
辅料：：坚果适量，水果适量，
美式可可华夫饼的做法步骤：
1.称量食材。
2.鸡蛋打散，加砂糖，用打蛋器打匀。
3.倒入牛奶。
4.用打蛋器低速打匀。
5.筛入低筋粉和泡打粉。
6.筛入可可粉，拌匀。
7.黄油隔热水融化。
8.融化的黄油加入可可面糊中。
9.加入碾碎的坚果。
10.拌匀后的可可华夫饼面糊。
11.华夫饼机预热，刷少许油。
12.倒入面糊，7-8分满。
13.根据需要选择要加热的程度，我选的八档。
14.4分钟左右即可。
15.烤好的华夫饼叠放起来，筛一些糖粉。
16.再摆一些水果，表面再筛些糖粉或淋些糖浆即可。
小贴士：
可可粉可等量换成抹茶粉等。
【核桃可可华夫饼】
食材明细：
主料：：鸡蛋3个（不计壳大约150g），低筋面粉190g，可可粉10g，泡打粉4至5g，牛奶100g，细砂糖50g，融化黄油60g，核桃碎15g，
【核桃可可华夫饼】的做法步骤：
1.准备原料 a低筋面粉、可可粉、泡打粉混合过筛 b核桃切碎 c黄油融化
2.鸡蛋打散，加细砂糖搅打均匀
3.加入核桃碎，搅拌均匀
4.分两次加入过筛后的粉类，搅拌均匀
5.加入融化后的黄油，搅打均匀
6.混合后的面糊呈现较浓稠的状态
7.倒入模具中 放入预热好的烤箱 中层 上下火 175度 25分钟左右
8.趁热食用吧
小贴士：
烘焙：烤箱中层 上下火 175度 25分钟左右
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