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中国人历来对美食有着不懈的追求,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,吃美食的心情常常令人难以忘怀,故而美食的意义非同一般。你对美食印象最深的是什么?下面是小编帮大家整理的香葱桃酥,仅供参考,欢迎阅读。

香葱桃酥

材料:

125克低粉,2克泡打粉,45克植物油,50克糖粉,23克全蛋液,15克香葱碎,1克盐,

香葱桃酥的做法步骤:

1,准备好材料

2,将玉米油、糖粉倒入打蛋盆中

3,加入鸡蛋液、盐混合均匀

4,搅拌好的状态

5,将低筋面粉和泡打粉混合均匀,过筛到液体中

6,用刮刀翻拌成面团

7,加入提前切好的香葱碎,翻拌均匀

8,揉成面团

9,将面团分成20克左右的小剂子

10,取一个面团揉圆,放入月饼模具中

11,压出花型,依次完成

12,烤盘中铺层油纸,把桃酥放在烤盘上

13,烤箱预热,160度15分钟

14,出炉啦!晾凉后装入保鲜袋保存,香酥美味!

15,成品图

97Msw.com相关知识

香葱饼干——迷人香葱气息怎么做好吃 香葱饼干——迷人香葱气息


香葱饼干——迷人的香葱气息

我有个同学,一累了就想吃生的葱,说吃了生的葱,就觉得能恢复些体力,长些精神。 我也有个习惯,就是吃大蒜,确实也是在累了的时候就特别想吃大蒜,吃后的感觉也是如她。

食材配方

主料:

低筋面粉

200g

植物油

30g

白糖

40g

干酵母

4g

100ml

辅料:

玉米淀粉

100g

6g

黄油

52g

小香葱

25g

做法 共7个步骤

1.准备好要用的材料

2.黄油融化,和油酥的所有原料混合

3.用力揉搓后和成光滑的油酥面团

4.水油皮的所有原料混合和成面团,盖保鲜膜松驰20分钟

5.水油皮面团包上油酥

6.擀开成长方型折叠后再擀开,重复二次。

7.切成想要的形状,扎小孔,烤箱180度,13分钟。

香葱小饼怎么做好吃 香葱小饼


香葱小饼

前日,同学的母亲看了我的博客,大赞,使劲夸tangie乖。这样一个并不了解我的阿姨,只一点,便认定了我是个好娃娃,呵呵,我乐.... 阿姨说,爱烧饭的女孩是不会

食材配方

主料:

面粉

250g

小葱

100g辅料:

猪肉末

适量

芝麻籽

适量

椒盐粉

适量

食用油

适量

适量

做法 共6个步骤

1.和面,把面揉成光滑的面团;小葱切碎

2.烧热油,放几个姜片,倒入肉末榨出油份,捡出姜片。

3.用油刷在案板上刷一层油(刚刚榨出的),取一小块面团擀成薄皮,越薄饼越酥,但不要擀破 ^-^ ....

4.在面皮上再刷一层油,撒葱花、肉末、椒盐粉(或盐)。

5.把面皮卷起,立起来用手压一下,再擀成饼状。

6.两面粘上芝麻,下锅煎熟即可。

葱香烤肉面筋


以前炒肉非得用淀粉来腌制,以保持猪肉炒熟了依然口感好,嫩滑。对于淀粉,我不太喜欢用。炒菜勾芡,无非是保证菜品能裹上菜汁或者调味汁,吃起来味道更好。也有人单纯是为了拍照更好看,用芡汁来增加菜品的色泽。 我不喜欢用淀粉,是因为不喜欢菜品吃起来黏黏糊糊的,所以,腌制猪肉一般就用生抽。这次用了烤肉料,大喜大烤肉料,怎么吃起来都感觉太甜,加入生抽,味道刚刚好。

材料:

540g水面筋,200g猪肉,

葱香烤肉面筋的做法步骤:

1,准备好猪肉,洗净切块。

2,加入烤肉料。

3,加入生抽,拌匀,送入冰箱腌制24小时备用。

4,准备好水面筋。

5,面筋撕成小条状。

6,准备好红椒杭椒和洋葱。

7,青红椒、姜蒜分别洗净、切好备用。

8,腌好的猪肉切薄片备用。

9,锅中油热,倒入猪肉煸炒出油。

10,加入姜蒜,炒出香味。

11,加入洋葱丝,炒出香味。

12,加入面筋,炒匀。

13,加入盐,炒匀。

14,淋入蒸鱼酱油,炒匀。

15,倒入青红椒,炒至断生。

16,淋入生抽,炒匀。

17,加入黑胡椒粉,炒匀。

18,炒好的面筋转入小锅仔,带酒精炉上桌食用。

葱香猪肝瘦肉


众所周知,猪肝是补铁补血高手。只是因为它本身有股腥味,所以并不是每个人都喜欢吃。 今天给大家分享的这道“葱香猪肝炒瘦肉”,只要简简单单几个步骤,就很好的解决了猪肝去腥的问题,各位亲不妨一试!

材料:

150克猪肝,200克猪肉,两棵葱花,三瓣蒜头,适量料酒,适量盐,适量耗油,适量酱油,少许淀粉,

葱香猪肝瘦肉的做法步骤:

1,猪肝和瘦肉洗干净。猪肉切片加入适量盐、淀粉、酱油和几滴料酒,搅拌均匀。猪肝切约2-3毫米薄片,用流动的清水反复冲洗至再无血水渗出。去除残存于猪肝的毒素。

2,锅烧热放适量食用油,倒入猪肉,快速翻炒至猪肉变色后盛出备用。

3,锅洗干净重新烧热,放食用油,然后倒入猪肝,大火快速翻炒。

4,猪肝变色后加入适量盐和料酒,再放入蒜蓉,继续翻炒均匀。

5,接着加入适量耗油,翻炒均匀。

6,然后倒入猪肉,翻炒均匀。

7,最后放入葱花,继续翻炒均匀即可出锅。

8,成品图

9,成品图

10,成品图

葱香枸杞地瓜


地瓜脆脆甜甜的,像梨的口感,放点葱煎出香味,再和枸杞一起炒,甜中带咸,非常美味。

材料:

300克地瓜,适量小葱,少许枸杞,

葱香枸杞地瓜的做法步骤:

1,准备好地瓜,小葱

2,地瓜削去皮切成细条

3,小葱洗净切成葱花

4,枸杞洗净

5,热锅凉油放入放入葱花煎出香味

6,放入地瓜

7,翻炒片刻

8,放入枸杞翻炒均匀

9,放入少许盐翻炒均匀

10,撒入葱花

11,出锅盛盘

12,甜中带咸,脆脆的好吃

香葱鸡蛋怎么做好吃 香葱鸡蛋


香葱鸡蛋

好吃的香葱鸡蛋,做饭简单,是快捷的家常便饭。

食材配方

主料:

香葱

250g

鸡蛋

250g辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.将鸡蛋打成糊状,加入适量食盐,备用

2.锅中热油,将鸡蛋炒成块状

3.将切好的香葱段加入锅中,继续翻炒,加入适量食盐,将食材翻炒熟后即可出锅

4.好吃的香葱炒鸡蛋就出锅啦

香葱炒蛋怎么做好吃 香葱炒蛋


香葱炒蛋

一直觉得葱是很好的下饭菜,所以比较喜欢炒着配饭,加点蛋比较有味道

食材配方

主料:

2个

香葱

150g辅料:

适量

适量

味精

适量

做法 共4个步骤

1.香葱洗净切段

2.蛋加少许盐打散

3.把蛋煎成蛋饼,切碎

4.先放葱白下去炒,然后放蛋,最后再放葱青,下去翻炒就OK啦

香葱饼干怎么做好吃 香葱饼干


香葱饼干

早就想做这款香葱饼干,一直也没有鼓起勇气做,有时做美食真的需要勇气,没做之前,心里总是打鼓,能不能做得好啊,其实做的好与不好又有什么关系呢,只要怀着一颗平常心就

食材配方

主料:

中筋面粉

80g

玉米淀粉

20g

黄油

15g

20g

酵母

2g

40g辅料:

玉米淀粉

50g

黄油

20g

3g

香葱末

25g

做法 共14个步骤

1.水油皮用料。(面粉80克,玉米淀粉20克,食用油15克、水40克,糖20克,发酵粉2克、),把水油皮的材料混合在一起揉几分钟,揉成较光滑的面团。

2.油酥用料。(玉米淀粉50克,油黄25克,食盐3克,新鲜香葱末25 克),把油酥的材料混合在一起,先用筷子拌匀,再用手揉成团。(这里刚开始的时候会很干,慢慢揉,并把手握成拳头轻轻按压,慢慢的会变得越来越软,就很容易成团了)

3.把水油皮面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至2倍大。

4.发酵好的水油皮面团排气揉成原面团的大小,盖上保鲜膜松弛15分钟。

5.松弛好的水油皮按扁,包入油酥。

6.收口朝下,再次松弛15分钟。

7.案板上撒少许干粉防粘,把面团擀成长方形的面片。

8.两头分别往中间对折。

9.从对折后的中间再折一下,完成第一次四折。

10.四折后的面片拿起,再次擀成长方形面片,进行二次对折。

11.完成两次四折的面片擀成约0.2的厘米的薄片。

12.用叉子叉一些小孔,用滚刀切成小块。

13.分割好的饼干胚放入铺有油纸的烤盘里,中间稍留空隙,在饼干上喷上一些雾水,放温暖处发酵半小时左右,直到饼干的厚度变为原来的2倍左右。

14.烤箱预热好,170度13分钟,烤制表面金黄即可。

葱香羊腿肉


前天家里买了羊腿,老妈决定一个羊腿多种做法,于是在羊腿上切下来点肉,做个葱香羊腿肉。羊腿就煲一锅清淡点的汤,一顿晚餐简单又营养。

材料:

适量羊腿肉,1根大葱,1勺料酒,1勺胡椒粉,1勺生抽,适量盐,适量糖,

葱香羊腿肉的做法步骤:

1,羊腿肉切成块状,大葱洗净葱花备用

2,羊腿肉放入碗中,撒上少量的葱段。倒入料酒,胡椒粉,盐和糖,搅拌均匀腌制30分钟

3,锅内放油,油热之后倒入羊腿肉,快速翻炒至变色

4,放入葱花和生抽,大火翻炒至汤汁浓稠

5,加盐调味,翻炒均匀就可以装盘了

葱香藕丁


这是一道家常下饭的美味!

材料:

1个莲藕,1把小葱,

葱香藕丁的做法步骤:

1,准备小葱,洗干净,切段

2,将莲藕去皮,切丁

3,锅里倒入橄榄油,加热,放入葱姜蒜爆香

4,加入藕丁翻炒2-3分钟,至变色

5,加入水,依次加入少许醋、鲜酱油、料酒和少许盐,翻炒3-5分钟

6,加入小葱段翻炒均匀,1-2分钟

7,炒匀,大火收汁,即可出锅

葱香炒牛肉


葱香炒牛肉

材料:

200g牛肉,1根大葱,

葱香炒牛肉的做法步骤:

1,牛肉切薄片,牛肉选择不要带筋的,带筋的不容易嚼烂。

2,切好的牛肉片中倒入鸡粉,淀粉,白糖,盐,料酒,生抽,香油,搅拌均匀腌制。

3,葱斜切片放入牛肉中腌制。

4,香菜切5厘米左右的段。

5,热锅凉油,倒入电饼铛中翻炒。

6,翻炒至牛肉完全变色。

7,倒入香菜段就可以关火了。

8,香菜段翻炒均匀,利用余温就可以让香菜熟。

9,简单,快手,又好吃。

鲜肉香葱煎饼


还在为早餐吃什么而烦恼吗?煎饼、包子、油条、粥、饺子、面条等等都吃过也吃腻了。不防试试鲜肉香葱煎饼,香脆好吃,有肉有葱,营养均衡,外皮酥脆,但不油腻,一口咬下,有肉香葱的鲜香,多层次感,重要的是使用食材少,用时短,是早餐的不错选择。

材料:

200克中筋粉,200克猪瘦肉,300克香葱,

鲜肉香葱煎饼的做法步骤:

1,面粉加盐、适量的清水拌均,揉成光滑面团;

2,揉好的面团静放5分钟,也叫醒面;

3,利用醒面时间,把猪肉剁碎、香葱切好,放油、盐、生姜拌均成鲜肉香葱馅;

4,醒好的面团,揉成光滑的长条,分小团;

5,分好的小团擀成薄面皮;

6,放入鲜肉香葱肉馅;对半折起,用擀面杖压实,压平、压薄;

7,这是压好的煎饼胚;

8,热锅,放油,放入做好煎饼,中小火煎至微黄;

9,翻转另外一面,继续煎至金黄,撒上葱,即可;

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