食材明细:
主料::紫薯一个,燕麦适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,白芝麻少许,
烤紫薯.燕麦球的做法步骤:
1.成品。
2.紫薯洗净,去皮。
3.切片,放入蒸锅蒸熟。
4.糯米粉,燕麦.白糖。
5.紫薯蒸熟,压成紫薯泥。
6.到入燕麦.白糖.糯米粉。
7.搅拌均匀。
8.揉成面团,醒,20分钟。
9.醒好的面团,做成大小均匀的小圆球。
10.外面裹满白芝麻。
11.烤盘铺上锡纸,紫薯球放在锡纸上。
12.放进预热好的烤箱内,上下200度,烤20分钟。
13.中间拿出来反面。
14.外皮香脆,里面软糯。
15.非常好吃。
16.美美哒。
食材明细:
主料::白米饭100克,燕麦片20克,紫薯150克,牛奶500克,
辅料::炼乳适量,
牛奶紫薯燕麦米糊的做法步骤:
1.准备好食材。
2.牛奶放火上加热,不用沸腾,热了就可以。
3.将米饭,100克紫薯(剩下50克留着切花),燕麦片放入破壁机的料理杯中。
4.倒入牛奶。
5.加入炼乳,加到自己喜欢的甜度就可以了。
6.然后破壁机开到10档搅拌一分钟左右。
7.剩下的紫薯切片,用模具压成花。
8.按照喜好贴在杯子上。
9.倒入打好的紫薯米糊就可以了。
小贴士:
这个比例是比较浓稠的那种,想要稀一点可以多加牛奶,也可以用纯净水代替,里面加的食材可以按照自己喜好增减或者替换,紫薯不能切太厚,那样不容易贴在杯子上。
每次一教做早餐,大家都直呼起不来床。但其实做早餐真的不需要很早起床啊!就拿菜菜来说,耗费时间的食物一般都是在前一晚处理好:食材全部洗净切好保鲜膜封好,花费时间多的食材加工成半成品。第二天起来,花几分钟就能完成。
就以今天要做的燕麦肉松薯球为例,看起来很麻烦,但其实薯球都是前一晚做好的。早上泡一杯牛奶,热一热薯球就可以开吃。
早餐吃粗粮一是饱腹感强,二也能帮助肠道蠕动。我还在薯泥里加了雀巢学生营养燕麦粥和雀巢学生奶粉,干湿度和甜度都合适。再包上肉松馅,吃的时候还可以裹椰蓉。
一口吃下去,别提多满足!家里要是有孩子,一定非常讨喜。馅料也可以根据喜好变动,放水果或者豆沙都不错~要是花点心思摆盘,别说小孩子喜欢,就连我看了都觉得欢喜。
比如我摆拍了一个环游世界主题:拿红薯和紫薯球做成氢气球的样子;牛奶加一个锯齿状的杯垫,看着像太阳;燕麦粉里点缀几颗蓝莓,当作倔强的岛屿~
材料:
主料:肉松适量,紫薯适量,
辅料:燕麦适量,椰蓉适量,草莓适量,蓝莓适量,奶粉适量,,
燕麦肉松薯球的做法步骤:
1. 准备原料。
2. 紫薯或红薯,洗干净放进锅里一蒸熟捣成泥。
3. 加入雀巢学生营养燕麦粥、雀巢学生奶粉。
4. 搅拌成干湿适中的薯团。
5. 将和好的紫薯泥搓成球,包入肉松。
6. 薯球放进椰蓉里滚一圈即可没有椰蓉也可以省略这一步~圆鼓鼓的紫薯球就可以吃啦!
材料:
紫薯泥适量,燕麦适量,芝士5-6片,,
紫薯燕麦芝士球的做法的做法步骤:
步骤1,紫薯蒸熟。捣成泥,可加少许牛奶。
步骤2,加入燕麦。
步骤3,混合均匀。
步骤4,取30g紫薯泥搓成圆球。
步骤5,将紫薯球压扁
步骤6,放入芝士片。然后在搓成圆球。
步骤7,烤箱预热。180度烤10分钟。
步骤8,趁热吃,好好吃。
步骤9,成品
食材明细:
主料::紫薯适量,糯米粉适量,牛奶适量,
辅料::椰蓉适量,糖适量,玉米油适量,
紫薯椰球的做法步骤:
1.紫薯去皮蒸熟
2.把熟紫薯装入厚食品袋中,用擀面杖擀成泥
3.把紫薯泥分两部分,一部分直接搓成紫薯丸子。大小随自己喜欢,有喜欢甜口的也可加些糖。我喜欢原味的,所以没加糖。
4.另一部分倒入适量牛奶和糖以及糯米粉
5.然后颜色就浅了很多,容量也多了,所以换了个大碗,最后加入适量玉米油,调成用筷子搅有些吃力的浓度的紫薯糯米糊糊,摊平上锅蒸约20分钟至熟透。
6.戴上一次性手套,随手抓些熟紫薯糊,捏成四周薄中间厚的小圆饼。
7.中间放入事先搓好的紫薯丸
8.二者移至虎口处慢慢收口
9.轻搓至稍圆
10.投入椰蓉中沾满椰蓉,上锅蒸约10分钟即可
11.出锅摆盘
12.取材于一种原料,咬在嘴里,有椰蓉的脆感,还有紫薯外皮的糯和内心的沙,所以不论从视觉上还是口感上都很有层次感。
13.?️?️?️
小贴士:
1,紫薯一定要蒸熟才好吃。
2,第5步的紫薯糯米糊也要熟透,要不会很粘。不好操作。
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