中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，没有好食材，就没有好美食。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，对于食材你知道的有哪些呢？下面是小编为你精心整理的“瓜仁桂花饮”，相信会对你有所帮助！
食材明细：
冬瓜子仁250克，桂花200克，橘皮100克，米汤适量。
瓜仁桂花饮的做法步骤：
将瓜子仁、桂花、橘皮共研成粉末，用米汤调匀后饮用。
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葛根冻桂花奶饮
食材明细：
主料：：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，
辅料：：糖桂花1勺，
葛根冻桂花奶饮的做法步骤：
1.用料：葛根粉20克，水200毫升，枸杞5克，葡萄干5克，牛奶100克，糖桂花1勺。
2.将葛根粉用少量水调成均匀糊状。
3.倒入剩下的水调成稀糊。
4.置火上，中火加热并不断搅拌。
5.成稠厚半透明的糊状。
6.倒入容器中，冷却至凝固。
7.扣出。
8.切成小方块。
9.放入容器中，加入牛奶。
10.加入果料和糖桂花，搅拌均匀食用。
小贴士：
葛根糊用水量不宜过多，以免太过清稀不易凝固。
葛根冻自然冷却即可凝固，也可以放入冰箱冷藏至凝固。
果料可以随意添加。
瓜仁紫薯饼
天热没食欲，不知道吃什么?那不妨来款小甜点吧。下面这款瓜仁紫薯饼，加入了瓜仔仁、紫薯，吃起来非常美味，而且也健康有美容养颜的功效哦。
材料：熟紫薯275克、糯米粉50克、面粉50克、瓜子仁、芝麻馅
做法：
1、紫薯煮熟，压烂，瓜子仁用小火炒脆;
2、加入糯米粉、面粉;
3、拌均匀，比面团略湿些;
4、取一小块(25克左右)，窝个窝，放入芝麻馅;
5、像汤圆一样包上，封口。放到瓜子仁堆中;
6、略按扁，再翻一面，按一下，使两面都粘上瓜子仁;
7、做好的紫薯饼小剂;
8、平底锅刷上一层油，小火，下饼剂，30秒后，再翻一面，也是30秒;
9、取出饼剂放到烤箱;
10、175度，中层，12分钟。
小贴士：
1、如果全用糯米粉，饼会比较软，比较粘口，加些面粉形状会更好看，口感也会更好。糯米粉：面粉=1：1，这个比例感觉比较好。
2、烙饼时，油用少一些，会更清爽些;
3、如果全靠烙的饼，需要加更多的油，少油会使饼干。而先烙后烤的小饼，油用得很少，口感也润润的，很清爽哈;
紫薯的功效与作用紫薯不能和什么一起吃
不少人都很爱吃红薯，觉得红薯的营养价值很高，其实紫薯的营养价值要比红薯更好，但很多食物并不能和紫薯同食，一起食用会导致身体不适哦。
1、紫薯不和柿子同吃
紫薯不宜和柿子一起吃。紫薯会导致胃酸分泌增多，而柿子中含有较多的鞣酸等物质会与胃酸反应产生沉淀物，轻者可能会觉得肠胃不适，严重的可能引起肠胃出血、胃溃疡等。
2、紫薯不和西红柿同吃
紫薯不宜和西红柿一起吃。这还是因为西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等酸性物质很容易使紫薯在胃中形成不容易被消化吸收的物质，这样很容易使人出现腹痛、腹泻、消化不良等不适。
3、紫薯不和螃蟹同吃
紫薯不宜和螃蟹一起吃。紫薯性偏寒，而螃蟹是寒凉食物，脾胃虚寒的人最好不要将紫薯和螃蟹一起吃，否则很容易引起腹泻。另外螃蟹比较容易引起过敏，过敏体质的人也要注意。
4、紫薯不和白酒同吃
紫薯不宜和白酒一起吃。紫薯属于淀粉类物资，而白酒中含有的酒精很容易与其发生化学发应而产生有毒物质。除了白酒之外，任何酒精饮品都最好是不要和紫薯一起吃。
5、紫薯不和过甜食物同吃
紫薯不宜和太甜的食物一起吃。这是因为紫薯中糖分含量较高，如果和太甜的食物一起吃的话，会增加反流的可能性。所以紫薯最好是不要和太甜的食物一起吃。
结语：虽然紫薯的营养价值高于红薯，但一定要记得哪些食物不能与紫薯一起吃哦。
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紫薯十分美味，而且营养价值非常高，除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，有预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功效，在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。今天就教大家DIY四款紫薯抗癌食谱，一起来学习一下吧。
酒酿紫薯丸
主料：紫薯、糯米粉
辅料：白砂糖、牛奶、江米酒
做法：
1.准备食材，将紫薯切片儿蒸熟，压碾成泥状
2.在紫薯泥中加入糯米粉，比例是1:1调配
3.紫薯泥和糯米粉和均匀后，搓成丸子
4.锅内加水，烧开，加入米酒，打入鸡蛋，待鸡蛋成型后，加紫薯丸子，锅内沸腾两分钟，即可出锅。
紫薯饭团
主料：紫薯、米饭
做法：
1将紫番薯蒸熟后，装入保鲜膜袋子，将紫薯按压成泥;
2将紫薯泥分成8等份，将米饭也分成8等份，分别都搓成小球;
3将小球紫薯泥放在一张保鲜膜上，按扁，包入小饭球，然后抓起保鲜膜的四周，拧成一团，然后再剥去保鲜膜，紫薯饭团就做好了;
4装饰上一朵薄荷叶子就大功告成了。
紫薯苦瓜圈
主料：苦瓜、紫薯
辅料：色拉油、食盐、蜂蜜
做法：
1.紫薯洗净隔水蒸熟
2.去皮压碎成蓉，再加入一汤匙蜂蜜拌匀
3.苦瓜洗净去两头切段，用小刀将苦瓜的白色瓜瓤挖干净
4.烧一锅清水，水开后加少许盐和几滴色拉油，再放入处理好的苦瓜段，煮至断生后捞出过凉水。
5.将蜂蜜紫薯泥填进苦瓜的空心里，压紧压实
6.切片装盘，上桌前再淋少许蜂蜜。
紫薯香芋西米露
主料：紫薯、芋头
辅料：西米、冰糖、炼乳
做法：
1.将紫薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水
2.放入适量冰糖盖盖子中火煮沸转小火
3.西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用
4.待紫薯和香芋接近软糯时倒入煮好的西米轻微搅拌同煮两分钟
5.起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳轻微搅拌均匀即可.
明亮的紫色食物，它们抗衰老，预防高血压，养肝明目功效实在太多了，接下来推荐的这些紫色食物对你的皮肤、眼睛、身材、健康都有着惊人的好处。》》》多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼
多吃紫色蔬菜排毒养颜身材好美丽没烦恼看颜色，吃食物，天然色素保健康。生活中大家常吃绿色食物，今天咱就说说明亮的紫色食物，它们抗衰老，预防高血压，养肝明目功效实在太多了，下文中推荐的这些紫色食物对你的皮肤、眼睛、身材、健康都有着惊人的好处。
紫薯让肌肤保持水润亮泽
紫薯含有丰富的胡萝卜素、维生素B1，维生素C、钙质、镁元素等营养物质。特别是它含有强效抗氧化作用的花青素，可以预防皱纹，防止眼睛疲劳!
紫薯这么吃：
把紫薯的表皮烤焦，蘸上蜂蜜，做成的紫薯甜品非常好吃哦。
茄子把毒素排干净
茄子约94%是水分，但是它却含有丰富的维生素和矿物质。茄子含有丰富的植物纤维，可以改善便秘问题，防止身体发胖。钾元素的含量也很丰富，能防止身体浮肿和皮肤老化。
茄子这么吃：
桂花蜜苏打饮的做法
桂花蜜苏打饮，涩肠止泻、止血、暖肝、补脾胃、润肺止咳。
材料：
干桂花，苏打水，乌梅，蜂蜜，
桂花蜜苏打饮的做法的做法步骤：
步骤1，将乌梅去核，切小块，准备一个干净的容器，倒入干桂花
步骤2，再放入乌梅肉，淋入蜂蜜，将容器密封，放冰箱冷藏
步骤3，将一勺桂花蜜放入杯中，倒入苏打水，搅拌均匀即可
紫薯瓜仁饼
食材明细：
主料：：紫薯适量，糯米粉适量，
辅料：：黑芝麻适量，白糖适量，糖桂花适量，瓜子仁适量，
紫薯瓜仁饼的做法步骤：
1.紫薯切片蒸熟。
2.蒸好的紫薯加少许白糖用勺子压成紫薯泥。
3.加入适量的糯米粉。
4.合成光滑的面团。
5.黑芝麻白糖桂花酱搅拌均匀。
6.把面团搓条，分成小剂子，按成饼状包入桂花糖。
7.做好的紫薯饼，沾上瓜子仁。
8.给适量的油，小火煎炸至熟。
南瓜仁燕麦面包
刚开始学做面包时总喜欢变化各种复杂的花样，觉得越复杂才越高级，后来发现原来自己还是喜欢那些口味至简的面包，那种面包才更适合做日常早餐。渐渐明白，学会从繁至简才是真正高级的开始。做面包如是，生活亦如是。
家里总会常备一些喜爱的食物，燕麦片就是其中的一种，不但可以早餐做牛奶燕麦粥，还会经常用它做面包。加了燕麦片的面包质地非常柔软，少油少糖的配方，非常棒的健康早餐。这次还随手放了一把烤熟的南瓜仁。
南瓜仁燕麦面包每一餐都应给自己选择多一点健康
材料：高筋面粉250克，燕麦片30克，细砂糖15克，盐4克，酵母粉5克，水190克，南瓜仁50克，橄榄油10克。
南瓜仁燕麦面包的做法
1.将燕麦片加入190克沸水冲泡搅拌成燕麦糊，晾凉；烤箱预热，将南瓜仁放中层，150度烘烤10分钟，取出，备用。
2.将燕麦糊倒入搅拌桶，接着放入细砂糖、盐、高筋面粉和酵母粉，搅拌成团后加入橄榄油继续搅拌至稍有弹性的面团。加入南瓜仁低速搅拌均匀；
3.基础发酵至两倍大；
2.取出面团，滚圆，松驰15－20分钟；
3.再次滚圆，放入烤盘，盖上保鲜膜，最后发酵大约60分钟，至原面团的两倍大；
4.在面胚表面均匀撒上高筋面粉，用剪刀剪一个十字口；
5.烤箱预热，中层，180度，25－30分钟。
蒸丝瓜仁的做法
我最早对丝瓜的认识，是发现竟然有一种蔬菜变老后，里面的纤维可以当洗碗布用，刷锅洗碗还特别好用。而在营养价值方面，丝瓜有清凉、利尿、活血、通经、解毒的作用，还有抗过敏、美容之效。所以夏天我家吃丝瓜比较多，炒菜、做丝瓜卤面，还有这道清爽又鲜美的丝瓜鲜虾盅，用清蒸的做法，不仅省时还能保参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料：
丝瓜1条，鲜虾8个，剁椒1勺，蚝油适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，，
蒸丝瓜仁的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材。鲜虾去皮去虾线，用少许盐和料酒抓匀。
步骤2，丝瓜去皮，切均匀的丝瓜段。
步骤3，用勺子把挖掉丝瓜的一部分瓤。
步骤4，用小刀在顶部的丝瓜，切斜刀划出小花边
步骤5，卷起虾肉，塞进处理好的丝瓜盅里。
步骤6，、依次都这样做好。
步骤7，放一点剁椒很好吃，如果不吃辣就不放。用糖、生抽、蚝油、香油做一碗调味汁。
步骤8，将丝瓜鲜虾盅放入蒸锅，开水如果蒸3分钟，焖1分钟即可。蒸的时候把调味汁也放入锅中热一下最好。
步骤9，把丝瓜盘里多余的汁水倒掉，浇上调味汁即可。
微波炉瓜仁饼干
食材明细：
主料：：面粉80克，淀粉100克，糖60克，熟蛋黄2个，熟南瓜25克，澄粉40克，黄油100克，盐1克，南瓜仁25克，牛奶25克，
微波炉瓜仁饼干的做法步骤：
1.原料：面粉80克，澄粉40克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个、熟南瓜25克、牛奶25克，南瓜仁25克（家里有低粉就按配方120克低粉100克淀粉其他不变就可以了）。
2.黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3.把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中，带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可，避免打圈揉搓起筋。
4.蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
5.筛入南瓜泥。
6.筛好的原料很细腻。
7.加入牛奶。
8.用橡皮铲或者戴上一次性手套上下翻拌避免打圈起筋，和成面团。
9.面团放入保鲜袋、隔袋子压成博饼状放冰箱冷藏20分钟（面团放冰箱需冷藏1小时）。
10.冷藏好的面团取出整理成长圆条。
11.切成鹌鹑蛋大小的小剂子。
12.小剂子搓成小圆球在整理成雨滴状的小面团。
13.把南瓜仁压在雨滴面团中间，做成饼干胚。
14.微波炉烤盘覆一层锡箔纸摆好饼干胚。
15.烤盘放入微波炉按薄块烧烤功能10分钟
16.打开炉盖饼干翻面再入炉烤8分钟。
17.出炉后做好的饼干，真的香酥可口。
润燥秋饮-杏仁桂花茶的做法
秋高气爽难免干燥，来个润泽身心的茶饮最好不过
材料：
南杏仁若干，干桂花若干，
润燥秋饮-杏仁桂花茶的做法的做法步骤：
步骤1，南杏仁若干
步骤2，添加干桂花若干
步骤3，倒入煮沸的开水加盖泡20分钟即可，如喜甜待水温稍凉后加入蜂蜜也可。
健脾饮
食材明细：
陈皮10克，山楂3克，麦芽15克，荷叶30克，白砂糖10克
健脾饮的做法步骤：
1. 将橘皮、荷叶、山楂、生麦芽一同放入铝锅内；
2. 加入适量清水用武火烧沸，再改用文火熬30分钟后滤渣取汁；
3. 然后加入白糖搅匀，装入罐内即可。
小贴士：
本品具有健脾开胃之功效，适于脾胃虚弱的患者食用。陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。山楂：山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食。荷叶：荷叶畏桐油、茯芩、白银。
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