中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？因此，栏目特意整理了花样美食:豌豆芒果西米露，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：冻豌豆适量，牛奶适量，芒果半个，草莓一个，西米适量，
辅料：：糖粉适量，
花样美食:豌豆芒果西米露的做法步骤：
1.西米适量。
2.西米水开放入锅中。
3.小火煮至有一点点白心关火，焖一小会。
4.捞到凉水中。
5.煮西米过程中，把冻豌豆温水泡开。
6.去皮后另置凉水煮一滚儿。
7.捞出放搅拌机，适量煮豌豆的开水，适量糖粉。
8.适量牛奶。
9.打成细腻的豌豆泥。
10.倒杯里备用。
11.芒果一个，草莓一个。
12.芒果去皮切斜片备用。
13.草莓切薄片。
14.煮好的西米捞入豌豆泥中。
15.成品。
16.成品。
小贴士：
我买的大西米，开水入锅，小火煮了好长时间，才煮至几无白心。
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【芒果西米露】
食材明细：
主料：：芒果1个，西米100克，
辅料：：蜂蜜2勺，牛奶1盒，
【芒果西米露】的做法步骤：
1.芒果
2.锅中烧开开水倒入西米，煮20分钟
3.芒果去皮
4.切成小丁
5.煮好的西米过凉水，把淀粉洗掉
6.把西米放在碗中
7.加入牛奶
8.加入芒果丁
9.最后加两勺蜂蜜
10.做好的芒果西米露，放在冰箱冷藏效果最佳
芒果西瓜西米露
食材明细：
主料：：西米适量，
辅料：：芒果适量，西瓜适量，
配料：：牛奶适量，白糖适量，
芒果西瓜西米露的做法步骤：
1.芒果核西瓜都去成小块的备用
2.然后煮上一锅白开水，用水冰凉了也备用
3. 煮锅放入清水，水要比较多的，西米会膨胀很大的，大火煮开，放入西米， 边煮边用勺子轻轻搅拌，以防西米粘锅。
4.等到西米煮到外围透明状。里面有一个小小的白点时关火。然后，盖上锅盖，闷上10分钟左右，直至看不到小白点。到西米成完全透明状。
5. 再用《2号凉白开水过凉。》可以多过滤几次可以西米上的淀粉过滤掉哟，这样口感上比较有嚼劲一些
6.过凉的西米放入碗中，加入牛奶加入白糖还要西瓜。
7.最后放在冰箱里冷藏一个小时，就能吃上冰凉爽口，果香四溢的芒果西瓜西米露了。
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