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不论哪个国家,想要制作出一道色香味俱全的美食,那么一定离不开好的食材,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材是怎么样看待的呢?小编特别整理来自网络的面包机做面包的方法--大米面包,请收藏并分享给你的朋友们吧!

食材明细:

主料::牛奶130ml,黄油30g,盐4g,鸡蛋1个,糖50g,高筋面粉360g,即发酵母5g,

辅料::大米120g,

面包机做面包的方法--大米面包的做法步骤:

1.按照配方分量要求准备原材料

2.除了黄油外,其它按先液体后固体放入,将原材料依次倒入面包桶

3.再倒入大米

4.启动面包程序,15分钟后放入黄油,面团逐渐和成团

5.面团搅拌完毕后会进入发酵程序

6.到烘烤的时候大概就是满桶了~

7.烘烤结束,香喷喷的面包香味,外表还美美哒~~

小贴士:

1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整.
2、大米提前蒸熟成大米饭喔.
3、方子是做750g的配方.

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面包机做面包的方法(枣泥吐司)


食材明细:

主料::面包粉350克,淡奶油120克,水60克,鸡蛋一个,黄油30克,酵母4克,枣泥150克,

辅料::糖25克,盐2克,

面包机做面包的方法(枣泥吐司)的做法步骤:

1.按照先液体后固体的顺序把材料放到面包桶内

2.放了枣泥才放高筋粉还有酵母

4.面包机正在搅动中~~~~~期待ing。。。

5.15分钟左右放入黄油

6.面团正在进行第一次发酵

7.第二次发酵完还不错,满桶了。等待烘烤完就可以开动咯

小贴士:

1、我用的是PE8500W面包机,大家使用别的品牌的面包机时注意适当调整;
2、我做的是750g的方子哦
3、酵母刚放时不要碰到盐糖,还有水哦
4、我用的是云智能的,可以用手机控制,如果没有这个功能的可以手动选择哦!

面包机做面包的做法


简单,反正就把材料扔进去做呗。剩下啥都不用干

材料:

高筋面粉300克,牛奶150ML,酵母5克,盐3克,鸡蛋1个,炼乳45克,黄油30克,白砂糖30克,葡萄干20克,蛋液10克,

面包机做面包的做法的做法步骤:

步骤1,做面包一直都是我的死穴,做菜天不怕地不怕的我来说一碰上面包就瘫软了,曾经用手揉面团大概一个多小时,浑身酸疼还是揉不出漂亮的筋膜,于是放弃。今儿弄了一款柏翠PE8990SUG的面包机,打算开个场子做实验,好用不好用,咱看成效呗!

步骤2,牛奶稍微加热一点30到40度左右,然后跟酵母融合充分拌匀

步骤3,把黄油、炼乳、糖、盐、鸡蛋一起倒入面包机内,最后把面粉也扔进去。

步骤4,葡萄干提前用水泡一下,然后直接放到盖子上面的小盒子里。不用管了。选择功能:欧式柔软面包。(其实我也不知道是啥,就是觉得软面包好吃,随机选了这个功能)启动。

步骤5,然后的工作就是该干嘛干嘛了,我就是下了个小片儿看去了。别的事情都交给面包机了。

步骤6,差不多过了2个小时吧,我电影也看完了,才想起来那头还烤着面包呢。打开盖子巡视了一番,葡萄干的盒子空了,估计都扔进去了。然后面团也发酵膨胀了,好像还不错。

步骤7,然后我就磕了一颗蛋,用刷子在上面刷了一层蛋液,这样烤出来的面包上面是油亮油亮的,不会显得那么干燥

步骤8,大概又过了40多分钟吧,香喷喷的面包就算烘烤完成了。懒得去管,放里面放着吧,等凉凉再吃。

步骤9,差不多凉透了以后就这样了。轻轻一倒就出来了。

步骤10,切片后的效果也是很不错的。本来我是很怕烤了一个乌龟壳,硬硬的外皮很难吃。但是这款面包机可能双管发热,受热均匀的缘故,表皮非但没有又厚又硬反而撕开很有弹性。吃起来一点点焦焦的味道更丰富了口感。(就可惜的是我葡萄干放少了。可以多加一点)

步骤11,新书《我是你的菜》全面上市,首次将自己最受欢迎的美食集结成册,用充满个性和大胆的语言聊美食,聊情感,聊故事,全书无论从版式设计、美食摄影与小文,无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。

面包机面包


食材明细:

主料::高筋面粉900克,

辅料::砂糖90克,盐1匙,鸡蛋1个,牛奶250ml,酵母1.5匙,

面包机面包的做法步骤:

1.先把牛奶倒入面包桶

2.在中间打一枚鸡蛋

3.加入糖和盐(要放在对角分开放)

4.加入面粉

5.在面粉中间放入酵母粉

6.选择面包机程序开始烘烤

小贴士:

不成功多数是因为酵母少了,多放点面就可以发了

感谢您阅读“97美食网”的《面包机做面包的方法--大米面包》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了面包机菜谱专题,希望您能喜欢!