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俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”中国对食疗有着非同寻常的重视,时间的推移,科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?或许"面包机做面包的方法(南瓜面包)"是你正在寻找的内容,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

食材明细:

主料::牛奶180ml,黄油30g,鸡蛋1个,高筋面粉360g,即发酵母4g(1+1/3小勺),南瓜粉25g,

辅料::盐4g,糖50g,

面包机做面包的方法(南瓜面包)的做法步骤:

1.准备好所需要的材料

2.按照先液体后固体的顺序把材料放入面包桶内

3.最后再放南瓜粉

4.启动法式程序,面包机就会启动开始搅拌

5.搅拌完成后会进行发酵,这是第一次发酵的时候

6.到了第二次发酵了,面团应该是已经要满桶的了

7.发酵完毕后,就进行烘烤

8.烘烤完成,立刻拿出

小贴士:

1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整;
2.我做的是750g的方子哦
3.可能有亲会想用南瓜泥,南瓜泥需要切块煮熟,放置也跟南瓜粉一样哦,克数就自行定夺了,不需要放太多的哦!

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面包机做面包的方法(葡萄干吐司)


食材明细:

主料::牛奶230ml,黄油30g,高筋面粉360g,即发酵母4g(1+1/3小勺),葡萄干60g,

辅料::盐4g,糖50g,

面包机做面包的方法(葡萄干吐司)的做法步骤:

1.准备好材料

2.按照先液体后固体的顺序放入面包桶中,如图!然后启动欧式程序~

3.看下,已经成团呢~挺光滑的一个面团呢!

4.当面包机响起dididi的声音,我们就可以把葡萄干放进去

5.发酵中的面团。。。。

6.第二次发酵开始了

7.烘烤完毕!看上去金黄金黄的很有食欲呢!记得带上手套再把面包桶拿出哦!

小贴士:

1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整;
2.我做的是750g的方子哦
3.葡萄干可以换成其他的果料哦

面包机做鸡肉松


食材明细:

主料::鸡胸肉1块,葱段适量,姜片5片,黄酒10g,水适量,

辅料::油20g,生抽20g,盐2g,糖2g,

面包机做鸡肉松的做法步骤:

1.鸡胸肉放入高压锅内,加葱姜黄酒和没过鸡胸肉的水,选择豆类模式,把肉焖烂。

2.不烫手时,把鸡胸肉撕成肉丝。这步非常花时间,需要些耐心。介绍三种方法:①徒手撕。②装入保鲜袋,用擀面杖敲打碾压。③搓散后再撕碎。

3.把鸡肉丝放入面包机搅拌桶里,加入油,生抽,盐,糖,启动肉松模式。

4.程序结束后查看下水分是否烤干,如果觉得不够干爽,可以再次启动肉松程序。

小贴士:

1.肉焖的越酥烂,撕肉丝越快。
2.没有面包机可以直接用炒锅炒干水分,比较累一点。
3.这个肉松我做给宝宝吃的,所以只加了简单的调味料,喜欢吃辣的可以加辣椒粉,还可以做咖喱味,五香味的,还可以撒一把白芝麻。
4.肉松程序结束后记得带手套取面包桶,很烫。

面包机做面包(黑芝麻和风吐司)


食材明细:

主料::牛奶130ml,鸡蛋1个,黄油25g,高筋粉290g,酵母4g,黑芝麻适量,

辅料::糖40g,盐3g,

面包机做面包(黑芝麻和风吐司)的做法步骤:

1.准备好全部材料并按照先液体后固体的顺序倒入桶内

2.选择和风程序,750g,烧色中,按下启动键

3.面包机开始第一次和面

4.蜂鸣声响起,此时可以倒入准备好的黑芝麻

5.面团第一次发酵状态

6.发酵完毕,马上要准备烘烤了

7.正在烘烤中的面包

8.提示音响起,倒出面包,晾干至手心温度即可切片食用

小贴士:

1.我用的是PE8500W面包机,大家使用别的面包机时注意适当调整;

面包机版酸奶


食材明细:

主料::牛奶900g,奶油100g,

辅料::酸奶菌粉一包,

配料::白糖50g,

面包机版酸奶的做法步骤:

1.原料备用。

2.面包机内桶清洗干净。

3.倒入适量的开水,泡一分钟以上。

4.沥干桶内水份,让桶降温后,倒入白糖。

5.倒入酸奶发酵粉。

6.加入牛奶。

7.倒入奶油。

8.充份搅拌均匀。(如果用工具搅拌,记得工具也要泡开水消毒.)

9.用保鲜膜密封好内桶。

10.把内桶,放入面包机。选择程序13酸奶键,时间设置为10小时。

11.10小时后,酸奶已经浓稠。

12.如果一次食用不完,放入2-8度的冰箱内冷藏,食用时用干净的勺子挖取即可。

自制酸奶(面包机做美味酸奶)


食材明细:

主料::纯牛奶1升,酸奶发酵菌1克(袋),

辅料::白糖40克,

自制酸奶(面包机做美味酸奶)的做法步骤:

1.材料:纯牛奶1升,白砂糖40克,酸奶发酵菌1克(袋)

2. 面包机洗干净,用开水烫一下。

3.放入白砂糖和酸奶酵母菌。(白砂糖的量可以自己调)

4.放入纯牛奶。(牛奶要先放置温度)

5.搅拌一下。

6.选面包机酸奶程序,时间8个小时。(8-10小时都可以)

7.程序结束,做出来的酸奶有那种果冻的形态。

8.酸奶做的不是很多就没有放进酸奶杯中。

9.做好的酸奶要放进用开水烫过的酸奶瓶中密封起来,放进冰箱里。

小贴士:

1. 每小袋可以发酵1L的酸奶,酸奶酵母菌开封后要一次用完。
2.冰箱冷藏的酸奶要先放置室温在接入酸奶菌,牛奶不要使用散装的或者抗生素超标的牛奶。
3.面包机发酵过程中请勿摇晃或者频繁打开面包机盖子。
4.如果装进酸奶杯的话,酸奶杯要用开水消毒一下,然后倒扣自然空干。

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