香甜营养的南瓜瑞士蛋糕

发布时间 : 2019-10-12

俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国人历来对食材非常讲究，哪些食材让你感兴趣？有请阅读小编为你编辑的香甜营养的南瓜瑞士蛋糕，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

食材明细：

主料：：南瓜140克，牛奶33克，蛋黄75克，低筋粉105克，蛋白113克，

辅料：：色拉油38克，海藻糖20克，细沙糖50克，

香甜营养的南瓜瑞士蛋糕的做法步骤：

1.准备所需要的材料

2.南瓜削皮切片蒸熟，冷却后捣碎加入色拉没和牛奶混合拌匀待用

3.蛋黄加入海藻糖用打蛋器搅拌均匀后加入1中轻轻的混合拌匀后再加入低筋粉拌匀

4.蛋白和糖混合一起打发分次加放2中搅拌均匀

5.烤盘铺油纸把搅拌好的面糊到入烤盘，抹平烤箱预热到200摄氏度，中层200度烤大约20分钟

6.香甜又营养的南瓜蛋糕新鲜出炉了

小贴士：

1，如果没有海藻糖可以用白沙糖代替
2，打发了的蛋白分次加入，第一次取三分之一加入第二次把剩下的再加入进去

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周一网购烘焙用品的时候又收了一些模具，其中有这个派盘，

本打算买来就做次试试的，结果懒的不愿动，

这一磨叽又到周末了，提提精神，用用它吧

用了妈妈拿来的南瓜，试做了南瓜派，

香甜南瓜派

材料：（这些料一共做了一个6寸派，一个4寸派，还有5个南瓜挞）

派皮：低粉120克，糖15克，黄油50克，蛋黄1只，牛奶25克，盐1克。

派馅：南瓜125克，牛奶80ml，淡奶油20ml，糖30克，鸡蛋1个。

派皮做法：

1，低粉和糖筛入盆中拌匀，

2，黄油切小块儿室温软化后加入面粉中用手将黄油和面粉搓匀，成细颗粒状。

3，加入蛋黄，盐，牛奶拌匀，尽量少揉，拌匀的面团包保鲜膜入冰箱冷藏2小时左右。

派馅儿的做法

1，将南瓜去皮入微波器皿中高火6分钟左右蒸熟。

2，将南瓜，牛奶，淡奶油，糖，鸡蛋，一起放入料理机中打成泥儿。

3.冷藏好的面团取出，面案上轻擀成圆形薄饼，覆与派盘上，按实，将多余的边用手压断取下。（这第一个做的皮有些厚了）

4.饼底扎小洞以防烤制的时候鼓起，做好后静置十几分钟后将南瓜液倒入做好的派皮中，七八分满即可。

5.烤箱200度预热5分钟，入烤箱200度十分钟后改150度25分钟左右即可。

关于时间和温度还是要根据自家烤箱设定。

对了，我用的是木糖醇的糖，老人也可以吃哦，嘿嘿

味道蛮好，就是把皮做的厚了。

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症

绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用

香甜蛋糕

准备好食材，蛋黄和全蛋放在大碗里，用打蛋器充分打散，加入玉米油。加入牛奶，充分搅拌至完全融合，筛入低粉

材料：

主料：鸡蛋6个，低筋面粉100克，橙汁20毫升，，

辅料：牛奶60毫升，食盐少许，玉米油50克，白糖80克，

香甜蛋糕的做法步骤：

1. 准备好食材，蛋黄和全蛋放在大碗里，用打蛋器充分打散，加入玉米油

2. 加入牛奶，充分搅拌至完全融合，筛入低粉

3. 用刮刀或电动打蛋器低速搅拌均匀，加入橙汁，用刮刀轻轻拌匀后盖上保鲜膜备用

4. 蛋白加入盐和几滴柠檬汁或白醋低速打发至粗泡，分三次加入细砂糖

5. 打发至能拉起直角，用刮刀舀三分之一的蛋白糊加入到蛋黄糊中，用刮刀轻轻拌匀，倒入蛋白盆中

6. 用刮刀从下至上轻轻翻拌均匀，烤箱预热180度，将拌匀的面糊倒入模具中(我用了一个八寸的方盘和四个纸杯)模具和纸杯均放在烤网上，放至烤箱中层，温度调至170度用水浴法烤五十分钟左右

榴莲瑞士蛋糕卷

食材明细：

主料：：鸡蛋3个，牛奶30克，面粉120克，油20克，

辅料：：奶油100克，榴莲20克，

榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤：

1.将白糖分3次加入蛋白中打发

2.蛋黄与油，牛奶混合均匀

3.搅拌片刻

4.加入低筋面粉和橙子皮混合成面糊

5.取1/3的蛋白与蛋黄糊混合最后全部混合搅拌均匀

6.最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右

7.酱奶油和榴莲混合打发，抹在蛋糕上

8.卷起切件

小贴士：

榴莲瑞士蛋糕卷

香甜南瓜饭

食材明细：

主料：：南瓜适量，香菇适量，五花肉适量，大米适量，

香甜南瓜饭的做法步骤：

1.南瓜切大块。

2.香菇凉水泡发。

3.泡发的香菇切片。

4.五花肉洗净切片。

5.大米洗净。

6.炒锅下五花肉煸炒。

7.煸炒至五花肉出油。

8.下香菇炒匀。

9.下南瓜略微翻炒。

10.下洗净的大米加盐翻炒匀。

11.所有材料移至电饭锅，加水，按煮饭键。

12.煮至米饭熟透。

香甜烤南瓜

对于空气炸锅，我是独有情种。因为它比较快捷方便，随时都可以烤出想吃的美味，有时候甚至不需要预热。更是方便操作，算是很懒不懂电器的人操作，也是看看就会，分分钟钟都可以烤出美食。懒人用空气炸锅最方便了，只要食物放进去，就等着吃吧。

我家的外星人就是特喜欢空气炸锅，每次想吃薯条，就自己把土豆切好，把空气炸锅搬出来，几分钟就可以吃到香喷喷的薯条了。不需要油炸，更不油腻，比油炸更健康。要是和烤箱比较，空气炸锅更快捷，更省电，因为烤箱必须的预热，而且还很占地方，这个空气炸锅就省事省电，省地方多了，喜欢方便快捷又不占地方，不喜欢吃油腻的，就入手一台空气炸锅吧！

外焦里嫩，色泽金黄的香甜烤南瓜

主料：南瓜400克

辅料：白糖10克

香甜烤南瓜的做法

1、把南瓜洗净去籽去瓤切条，加白糖，拌均匀腌制10分钟左右

2、把南瓜条加炸篮里，推进炸篮，把空气炸锅通电，设置180度，时间20分钟

3、时间到听到提示声音，拉出炸篮即可

香甜烤南瓜做法小贴士

1、南瓜条要切的大小均匀，这样烤的熟透一样

2、不喜欢甜食的，不要加白糖，可以配上番茄酱食用

网站小提示

南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛，可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症