食材是美食最基本的构成，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，哪些食材让你感兴趣？以下由小编为大家精心整理的“法式芙纽多-洋梨布丁蛋糕(1)”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：梨4个，鸡蛋4个，砂糖60g，面粉100g，牛奶250ml，橙汁2勺，
法式芙纽多-洋梨布丁蛋糕的做法步骤：
1.打好鸡蛋，加入砂糖搅拌均匀
2.用打蛋器打发到颜色泛白
3.加入面粉搅拌均匀
4.加入牛奶
5.加入橙汁
6.把梨洗净去皮，切成小块放入烤盘里
7.把做好的蛋奶液倒入到烤盘里
8.让梨完全浸在蛋奶液里，放入预热到180度的烤箱里烤30分钟左右即完成
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法式甜点~~芙纽多
食材明细：
主料：：低筋面粉５０克，细砂糖３５克，动物性淡奶油２１０克，牛奶１７０克，鸡蛋两个（约８０克），
辅料：：黄油２４克，盐１克，朗姆酒５０克，黑加仑葡萄干５０克，杏干１２颗，
法式甜点~~芙纽多的做法步骤：
1.准备好食材；
2.黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡３小时；
3.鸡蛋里加入细砂糖，用打蛋器均匀搅打至起泡；（其实用手动的就可以了，我想让打出来的蛋液更细滑，我还是用了电动的。嘿嘿~）
4.过筛后的低筋面粉和盐加入到前面搅拌好的蛋液里，继续搅拌均匀；
5.把淡奶油和牛奶混合在一起，均匀搅拌；
6.把搅拌好的奶油和牛奶的混合液，倒入前面第４步已经搅拌好的鸡蛋面糊中，继续均匀搅拌；
7.烤碗的内部涂抹软化黄油（１０克），再把已经浸泡好并沥干的杏干和葡萄干均匀地铺在烤碗里；
8.将另外剩余的１４克黄油用小火加热成焦黄色，然后将前面第６步调好的奶油面糊倒入烤碗中，再用小勺舀出干净无杂质的焦化黄油，均匀地浇在面糊上；烤箱预热180度，中层烤约50-60分钟，最后１０分钟多观察，烤至表面金黄色即可。（中途体积会膨大涨起，出炉后会回缩。）
9.香甜的芙纽多~~
小贴士：
１、黑加仑葡萄干和杏干提前用朗姆酒浸泡３小时，这个浸泡时间不宜太久，也不宜太短。因为朗姆酒的度数较高，浸泡太久不宜，如果浸泡时间太短，酒的香气又无法很好渗透到果干里，那做出来的芙纽多的丰富口感会大打折扣哦。
２、剩余的１４克黄油用小火加热成焦黄色，注意火不要太大，否则容易生成很多沉淀杂质。
３、因为各家的烤箱温度有差异，在烘烤的最后１０分钟多观察，烤至芙纽多的表面金黄色即可。
纽芙多
上次做蛋糕时打开了1盒淡奶油，没有用完，剩下的就做个美味的小甜点纽芙多吧。
纽芙多
原料：淡奶油280g、牛奶220g、蔓越莓干50g、朗姆酒50克、鸡蛋2个、细砂糖50g、低筋面粉50g、盐1g、黄油15g
纽芙多的做法
1.蔓越莓干用朗姆酒提前浸泡（时间久点味道越浓）；
2.鸡蛋加细砂糖，搅打至起泡的状态；
3.缓缓加入牛奶和淡奶油的混合物，搅拌均匀；
4.筛入低筋面粉和盐搅拌均匀；
5.模具内部涂一层软化的黄油，再均匀铺一层沥干朗姆酒的蔓越莓，倒入拌好的面糊；
6.剩余黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤杂质后均匀浇在面糊上；
7.烤箱预热，中层，180烤约20-30分钟至表面出现焦黄颜色即可。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
鲜果芙纽多
食材明细：
主料：：牛奶220ml，淡奶油250ml，面粉50克，
辅料：：鸡蛋两个，苹果半个，
配料：：砂糖50克，盐1克，黄油15克，
鲜果芙纽多的做法步骤：
1.准备原料
2.鸡蛋和砂糖混合搅拌出白色泡沫
3.到这种程度就可以了
4.筛入面粉和盐
5.搅拌均匀
6.加入牛奶和淡奶油的混合物，继续搅匀
7.在容器上抹上黄油，抹的厚一些，大概7克左右
8.把苹果切丁，放到容器里
9.把混合液倒入容器中，把剩下的黄油用小锅加热成深黄色，做成焦化黄油，浇到上面
10.烤箱预热180度烤一个小时，就好了，我的这个用了20克黄油，所以看着有点多，15克就刚刚好
【芙纽多】--Flaugnarde
食材明细：
主料：：鲜奶油280g，牛奶220g，低粉50g，细砂糖50g，鸡蛋2个，黄油20g，盐1g，
辅料：：蓝莓干25g，葡萄干25g，朗姆酒50g，
【芙纽多】--Flaugnarde的做法步骤：
1.蓝莓干和葡萄干用朗姆酒浸泡1夜-24小时.
2.鸡蛋+细砂糖搅打起泡.
3.然后筛入低筋面粉和盐搅拌均匀.
4.缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。
5.模具内部涂抹较大量的软化黄油（约8g）。
6.在模具中放入沥干多余朗姆酒的蓝莓干和葡萄干铺均匀。
7.倒入步骤4拌好的面糊。
8.剩余的12g黄油放入小锅中，加热成棕黄色（焦化黄油）。
9.过滤去多余杂质，均匀地浇在步骤6的面糊中。
10.以180-190度烤约50-60分钟，至表面出现图片中的颜色，出炉。
小贴士：
PS：
焦化黄油能给蛋糕增加香味，就是把黄油直接加热到棕黄色即可，注意不要加热过度，杂质要过滤不要
芙纽多烤时会胀得很高，出炉后回缩，这是正常现象
＃柏翠大赛＃芙纽多
食材明细：
主料：：低筋面粉50克，鸡蛋2个，
辅料：：牛奶220克，蔓越莓干50克，黄油20克，细砂糖50克，朗姆酒50克，盐1克，淡奶油280克，
＃柏翠大赛＃芙纽多的做法步骤：
1.准备材料。
2.将蔓越莓干清洗干净用朗姆酒浸泡24小时。
3.将鸡蛋打入盆中加入细砂糖。
4.搅打至起泡。
5.筛入低筋面粉和盐。
6.将混合物搅拌均匀。
7.牛奶和淡奶油放在一个大碗里搅拌均匀加入蛋液中搅拌。
8.模具内涂抹软化好的黄油。
9.将浸泡过的蔓越莓干均匀的铺在模具里。
10.倒入搅拌好的面糊。
11.黄油放入锅中，小火加热成棕黄色。
12.过滤多余的杂质后，浇在面糊上。
13.烤箱提前预热，中层，180度45分钟。
14.烤出金黄色取出即可。
小贴士：
1、烤箱的温度仅供参考，各家烤箱的功率不同，请自行设定。
2、模具没有特殊要求，可以放入烤箱的都可以。
3、冷却后也可以放冰箱冷藏。
好吃的法式甜点你做了吗？------芙纽多
食材明细：
主料：：杏干10颗，葡萄干50g，朗姆酒50g，鸡蛋2个，细砂糖50g，低粉50g，牛奶220g，淡奶油280g，盐1g，黄油20g，
好吃的法式甜点你做了吗？------芙纽多的做法步骤：
1.准备好所需材料，杏干和葡萄干洗净后提前一天用朗姆酒浸泡。
2.鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀。
3.搅打出泡沫后加入过筛后的低筋面粉和盐，再次搅拌均匀。
4.取一大碗将牛奶和淡奶油混合搅匀。
5.将拌好的奶液倒入鸡蛋糊中再次拌匀。
6.将烤碗内壁涂上软化的黄油（约8g）铺好沥干朗姆酒的杏干和葡萄干。
7.倒入拌匀的奶蛋糊。
8.将剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色，过滤掉多余杂质之后均匀地洒在奶蛋糊上。
9.放入预热好180度的烤箱中约烤50分钟左右至表面金黄即可。
小贴士：
芙纽多不仅限于使用杏干和葡萄干，用果干或是坚果都可以。
2、各家烤箱的温度多少会有差异，温度请依各自的烤箱调整，烤到最后10分钟时多观察，颜色出现金黄色就可以了。.
3、芙纽多在烘烤的时候会膨胀，烤好也很饱满，放凉就会自然回缩。
芙纽多怎么做
这款甜品以前做，但是烤的时候太长，上色太重了，我又重新做了一次，应该这样金黄的外皮才对。
芙纽多这款甜品，有着金黄色的表皮（我烤的有点过了，从烤箱里拿出来有点晚。），皱皱的外皮非常有质感，内部滑嫩，底部还有用朗姆酒浸泡过的西梅干和葡萄干，使口感变的丰富。做法不难，但是非常好吃的一款甜品。深受大家欢迎，做下午茶点非常的不错!
表皮金黄，内部嫩滑----芙纽多
原料：淡奶油280g，牛奶220g，鸡蛋两个，低粉50g，砂糖50g，盐1g，黄油20g，西梅干8颗，葡萄干50g，朗姆酒50g。
芙纽多的做法
1、原料1备用。
2、原料2备用。
3、原料2中的西梅干和葡萄干用朗姆酒浸泡24小时。
4、鸡蛋加入细砂糖搅打起泡。
5、然后筛入低筋面粉和盐。
6、搅拌均匀。
7、缓缓加入牛奶和鲜奶油的混合物搅拌均匀。
8、模具内部涂抹较大量的软化黄油约8g，然后放入沥干多余朗姆酒的西梅干和葡萄干。
9、倒入拌好的面糊。
10、剩余的12g黄油放入小锅中加热成棕黄色（焦化黄油），过滤去多余杂质之后均匀地浇在面糊上。
11、烤箱预热，以180-190度烤约50-60分钟。
12、至表面出现图片中的颜色即可。（烘烤过程中芙纽多会膨胀，取出放凉后回缩属正常现象。）
网站小提示
玉米和奶油能一起吃:有营养、健身、健脑、通便的功效
咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳，且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用
蔓越莓芙纽多
食材明细：
主料：：蔓越莓100g，低粉100g，雀巢淡奶油250g，黄油20g，鸡蛋2个，牛奶220g，盐1/4勺，细砂糖80g，朗姆酒100g，
蔓越莓芙纽多的做法步骤：
1.1、将蔓越莓用朗姆酒浸泡一夜；2、鸡蛋加糖搅打起泡
2.3、筛入低粉和盐的混合物，搅拌均匀；4、加入牛奶和淡奶油混合物；
3.5、模具内抹室温内放软化的黄油，底部铺上滤去朗姆酒的蔓越莓；
4.6、倒入面糊，将部分黄油用锅加热成棕黄色，滤去杂质，浇在面糊上；
5.7、烤箱预热，180度60分钟。很美味的甜品，但由于蔓越莓和糖放多了点，导致有点过甜了，下次如果再做一定少放蔓越莓和糖，淡奶油再多放点！
洋梨棉花蛋糕
其实蛋糕好，上面配什么水果都会出彩
所以在任何季节，大家都可以利用手边现有的当季水果
来这么个水果棉花蛋糕，决对不会错。。。
糖水洋梨
材料：梨、冰糖、水各适量
糖水洋梨的做法
梨削皮切块，锅中放入清水，加入适冰糖。开中小火，煮15-20分钟左右就行了。
【洋梨棉花蛋糕】(配方参考自九色鹿)
模具：三能SN5123十寸活底方模(18*18)(我可能用的鸡蛋比较大，所以烤时蛋糕有爆头哦)
材料：鸡蛋6个，黄油60g，低筋面粉80g，细砂糖60g，糖水洋梨汁80ml
洋梨棉花蛋糕的做法
1、黄油放入小锅，小火煮沸后立刻关火
2、立刻筛入低筋粉，拌匀
3、加入一个全蛋，拌匀
4、再逐步一个一个加入蛋黄，拌匀
5、分三次加入糖水梨汁拌匀
6、五个蛋清分三次加入砂糖打发至提起打蛋器呈小弯钩(如图）
7、模具内壁提前涂油，模具外底包锡纸，防止水浴时进水
8、取一些蛋白糊加入蛋黄糊内，拌均；再分次将蛋黄糊加入蛋白糊内拌匀
9、面糊最后呈光亮滑顺状态
10、将面糊倒入模具内
11、面糊上面排放好糖水洋梨
12、烤箱提前预热140度，烤盘内注入冷水后放入蛋糕模，水浴上下火，75100分钟。出炉后立即脱模晾凉。
美食小贴士
1、烤制的时间要根据自家烤箱进行调整
2、最后检查蛋糕是否烤熟的方法是：用牙签插入蛋糕中然后拨出来，牙签上是干净的，蛋糕基本上就烤好了
3、如果表面上色够了，检查后发现蛋糕还没烤熟，可在蛋糕顶面加盖锡纸
网站小提示
梨和冰糖能一起吃:梨能促进食欲，帮助消化，并有利尿通便和解热的作用，具有润肺清热、止咳化痰、生津止渴等功效。梨若与冰糖搭配食用，其营养更加丰富，有润肺解毒功效，主治感冒咳嗽，急性气管炎。
梨和姜汁能一起吃:梨子能促进食欲，帮助消化，可用于高热时补充水分和营养。若与姜汁、蜂蜜搭配食用，则对咳嗽痰多有一定疗效。
培根鲜虾香蕉芙纽多
可以说，这是一个超大的咸蛋塔，非常的滑嫩，培根香、鲜虾交织在一起，整个屋里迷漫着香蕉的迷人香气。配方里没有加糖，香蕉和奶香本来就有一种淡甜，皮是脆的，里边却是滑嫩的。尤其是刚出炉的那一刻，让你忍不住想去吃上一口！
成品是一个8寸的方模具的一半体积，这个份量刚好够两个人吃。如果是一个人吃的话，建议减去一半的量来做。这几天正上火，不敢用黄油，用了玉米油，效果一样的好！对于喜欢西式咸点的同志来说，这的确是一个非常好的方子。
培根鲜虾香蕉芙纽多
材料：培根50克、鲜虾50克、料酒1/4小匙、盐1/4小匙、香蕉两根、牛奶220克、淡奶油280克、鸡蛋2个、低筋面粉50克、盐1/3小匙、玉米油适量
烘烤：中层，上下火，180度，50分钟。最后10分钟移至上层。
培根鲜虾香蕉芙纽多的做法
1。鲜虾50克、料酒1/4小匙、盐1/4小匙放一起腌制10分钟。培根切成小块备用。
2。锅中不放油，放入培根炒香后盛出，接着不放油，直接倒入腌好的虾炒至7分熟（表面变红即可）。
3。鸡蛋加盐1/3小匙打散，筛入低粉，拌匀至无颗粒。
4。加入牛奶和淡奶油搅拌至无颗粒。
5。模具里刷一层薄玉米油。
6。培根和虾铺在底层。
7。倒入蛋奶液。香蕉切成0。5CM厚的片摆在蛋奶液上。再用手把香蕉片往下压一下，直至能被蛋奶液盖住。
8。表面用匙子撒上少许玉米油，中层，上下火，180度，50分钟。最后10分钟移至上层。
小罗嗦
1。香蕉片不用切的太薄。
2。玉米油用黄油代替会更好。
网站小提示
土豆和香蕉不能一起吃:同食生雀斑
雀肉和香蕉不能一起吃:多食过敏
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