食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的大量篇幅就是食材，你对食材的看法是怎么样的呢？下面，小编为大家整理的“奶香蛋羹”，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：鸡蛋适量，
辅料：：牛奶适量，枸杞子适量，葡萄干适量，
配料：：盐适量，
奶香蛋羹的做法步骤：
1.把鸡蛋磕入碗中。
2.把袋奶用微波炉加热30秒。
3.在鸡蛋里放入少许盐。
4.把奶冲入鸡蛋液中搅拌均匀。
5.放入枸杞子和葡萄干，放入蒸锅中火蒸10分钟。
6.奶香蛋羹就做好了。
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奶香鸡蛋羹(2)
食材明细：
主料：：纯牛奶半包，
辅料：：鸡蛋一个，
奶香鸡蛋羹的做法步骤：
1.打一个鸡蛋在碗里充分搅拌均匀
2.倒进去半包纯牛奶再充分搅拌均匀
3.放微波炉里先高火叮2分钟，再中高火叮一分钟半即可
4.奶香味十足的鸡蛋羹就做好了
奶味香蕉蛋羹
食材明细：
主料：：香蕉1根，
辅料：：牛奶100ml，
配料：：鸡蛋1个，
奶味香蕉蛋羹的做法步骤：
1.香蕉去皮，用勺子压成泥
2.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀
3.往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀
4.蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。
奶味香蕉蛋羹的做法
材料：
香蕉1根，牛奶100ML，鸡蛋1个，，
奶味香蕉蛋羹的做法的做法步骤：
步骤1，香蕉去皮用勺子压成泥
步骤2，鸡蛋磕入碗中打散,搅拌均匀
步骤3，往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀
步骤4，蒸锅加水烧开,将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可
香滑蒸蛋羹
食材明细：
鸡蛋3个，水适量，盐适量
香滑蒸蛋羹的做法步骤：
第1步三个鸡蛋放入食盐一勺充分打散
第2步当当当！现在介绍窍门一！蒸蛋最关键之一就是水和蛋液的比例，经过我多次实验研究得出，最perfect的比例是1：1.5，也就是1个鸡蛋标配1.5倍的水。这个比例蒸出来的鸡蛋既能很好的凝固，又能保持最滑嫩的口感~~~哈哈哈为了追求这1.5的精确值，我们可以把鸡蛋壳留半个，然后用它来一次一次接水倒入蛋液中，这样基本就能确保1：1.5的黄金比例了。。。哈哈哦，啰嗦一句，是接凉开水哈，接热水直接冲成蛋花汤了就。。。窍门二~兑好水以后，再小心但充分的搅拌均匀，然后静置十分钟左右，等液面的气泡基本上消失，这样可以让表面更光滑。。。今天家里有客人，赶时间上锅蒸，所以没花心思去搞定这些气泡了。。。哈哈。。。如果心情好的话，你也可以用小勺把泡泡捞掉。。。
第3步先把锅里烧开半锅水。要先烧开哦。。。窍门三来了！！！水开了以后把鸡蛋液放入锅里，先用中火2分钟，然后转小火8-10分钟左右基本就可以了。初次学做的小朋友蒸好后可以拿一个勺勺在中间舀一下，只要不是纯液体就OK了~~~不过千万记得开盖的时候不要让蒸汽水滴在蛋液里哦~
第4步铛铛铛铛~大功告成~~~喜欢的话还可以在快蒸好之前撒上葱花和火腿丁，或者在出锅以后淋入香油或者生抽。不过我还是最喜欢吃什么都不加的，很干净很纯粹~~~
香葱鸭蛋羹
食材明细：
主料：：鸭蛋适量，
辅料：：香葱适量，高汤适量，
配料：：盐适量，香油适量，
香葱鸭蛋羹的做法步骤：
1.鸭蛋二个。
2.鸭蛋打碗里加盐。
3.放进葱末 打成蛋液。
4.调进调味高汤液。
5.加清水搅匀。
6.将蛋液倒进勺子里，。
7.放进锅里蒸熟，。
8.脱模即成。
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