食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“干硬的剩面包利用-水果面包布丁”，希望你能从中找到有用的内容！
食材明细：
主料：：面包150克，鸡蛋2个，
辅料：：牛奶250克，肉桂粉5克，
配料：：糖粉8克，水果各式水果适量，香草精数滴，
干硬的剩面包利用-水果面包布丁的做法步骤：
1.牛奶小火加热至沸腾时关火，加入白砂糖搅拌均匀至糖溶化。
2.鸡蛋打散，加入3-5滴香草精（没有可不加），搅打均匀。
3.将牛奶慢慢加入蛋液中，一边加一边搅打均匀，即成布丁液。
4.面包切成小丁。
5.取一大烤碗，将面包丁装入碗中，并用手稍稍用力按紧实，使表面平整。
6.将布丁液均匀的浇在面包表面。
7.糖粉和肉桂粉混合均匀，制成肉桂糖。
8.将肉桂糖均匀的筛在烤碗表面，烤盘中注入热水，烤箱预热，200度，中层，上下火，25-35分钟。
9.烤布丁的同时，可将自选的各式水果洗净去皮，切成小丁。
10.最后将烤好的布丁取出，将水果均匀的装饰在布丁表面即可。
小贴士：
原本干硬的面包因为浸润了鸡蛋和牛奶再经过烤制，变得绵软而香滑，加上浓郁的肉桂糖和清爽的水果，这样一道华丽诱人的甜品，你能想象它是毫不起眼的剩面包做的吗？
废物利用有时候是会化腐朽为神奇的！
让我们一起来学会变魔术吧！
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剩面包的华丽变身—烤面包布丁
食材明细：
主料：：面包适量，
辅料：：葡萄干适量，橙汁适量，果酱适量，牛奶125毫升，动物性鲜奶油125克，全蛋2个，
配料：：糖40克，
剩面包的华丽变身—烤面包布丁的做法步骤：
1.将葡萄干用橙汁泡软，捞出，沥干水分备用；将牛奶和奶油倒入锅中煮沸，凉至温热，加入全蛋拌匀。
2.然后过筛，即成布丁液。
3.将面包切片，排入烤碗中。
4.倒入布丁液，约8分满，静置5分钟使面包充分吸收布丁液后。
5.再撒上葡萄干，入烤箱烤制。
烤制：（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整）150度，55-60分钟。
6.出炉后，刷上一层薄薄的果酱即可。
水果面包布丁(2)
食材明细：
主料：：土司1片，鸡蛋1个，牛奶80ml，白糖10g，
辅料：：水果适量，糖粉5g，肉桂粉3g，香草精3滴，
水果面包布丁的做法步骤：
1.土司切丁
2.放入碗里
3.用手轻轻压一下，备用
4.用手轻轻按压一下，备用
5.鸡蛋加入3滴香草精，鸡蛋打匀
6.牛奶烧开关火，加入10g白糖，至糖融化即可，将牛奶加紧蛋液里搅拌均匀
7.牛奶烧开关火，加入10g白糖，至糖融化，将牛奶加进蛋液里搅拌均匀
8.将蛋液倒在面包丁上，让面包充分吸收牛奶鸡蛋液
9.将蛋液倒在面包丁上，让面包充分吸收牛奶鸡蛋液
10.糖粉和肉桂粉拌匀，撒在面包表面
11.烤箱提前200度预热，烤25—35 分钟，视你做的分量定烤的时间
12.最好放上自己喜欢的水果即可开吃。
小贴士：
如果没有香草精的话，也可以不加。
硬片面包
食材明细：
主料：：土司四片，
辅料：：南瓜适量，水蜜桃适量，
配料：：蜂蜜适量，
硬片面包的做法步骤：
1.南瓜去皮去瓜子上屉蒸熟打成泥状。水蜜桃切薄片
2.土司切片，上面均匀的抹上一层蜂蜜
3.把南瓜泥抹在土司片上，抹平。水蜜桃均匀的摆好。最后放上几条奶酪摆造型。
4.放入烤箱，1650度。5分钟即可
5.放入烤箱，165度。5分钟即可
小贴士：
不需要加糖的，因为南瓜和水蜜桃本身就很甜，土司片上又加了蜂蜜，所以味道就变得很甜蜜咯！！！
【面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司边条适量，鸡蛋2个，蛋黄1个，牛奶250ML，糖30克，朗姆酒一匙，香草精少许，杏仁适量，蔓越莓干适量，无盐黄油少许，
【面包布丁】的做法步骤：
1.做三明治剩下的边角料。
2.剪成较均匀的小块状，放在铺有油纸的烤盘里。
3.放入预热好的烤箱170度、中层，烤约6到8分钟。（我这个小块，如果大块的要适当增加时间）
4.烤至表面金黄、酥脆。
5.牛奶里加入白糖和香草精，小火煮至白糖融化，稍晾。
6.鸡蛋磕入碗中，打散。
7.把牛奶液缓缓倒入蛋液里，边倒边搅拌。
8.为了口感更好，适当的过筛一到两遍，成布丁液。
9.取个耐高温的容器，四周抹上一层黄油，并撒上一层白糖（份量外）或者面粉。
10.摆入一层面包丁，撒入一半事先切碎的杏仁和用朗姆酒浸泡过的蔓越莓干。
11.倒入一半布丁液，并用勺子轻轻按压，让面包丁充分的吸收布丁液。
12.接着装入另外一半面包丁和果干，倒入另外一半布丁液。
13.继续用勺子轻轻按压，如果时间允许，可以静置15到20分钟。
14.放入预热好的烤箱，用隔水蒸烤的方法，185度烤约35分钟，至布丁液完全凝固。（隔水蒸烤就是在烤盘里加入热水，然后把容易放在烤盘里，热水的高度应为0.5到1厘米，不可低于0.5厘米）
小贴士：
诗心片语：
1:吐司边条可以用吐司片代替。
2：面包丁和各种果干的量可以依据喜好选择多放或者少放。
3：蔓越莓也可以换成葡萄干、蜜红豆等。
4：隔水蒸烤的水量不能太少，高度要达到容器的的0.5厘米以上。4：面包布丁，用来做下午茶也是很不错的选择。
英式面包布丁
食材明细：
主料：：吐司2片，牛奶100毫升，淡奶油100毫升，鸡蛋2个，白糖30克，葡萄干25克，
辅料：：糖粉少许，
英式面包布丁的做法步骤：
1.材料准备
2.将吐司切掉边边后切成小块备用
3.鸡蛋嗑入碗中，打散成均匀的蛋液
4.倒入牛奶
5.倒入淡奶油
6.倒入白糖
7.搅拌至白糖完全融化，蛋奶液就做好了
8.将面包块倒入步骤7做好的蛋奶液中，浸泡3-5秒后捞出
9.将浸泡过的面包块放入烤碗中
10.倒入过筛后的蛋奶液
11.在面包块上撒上葡萄干
12.烤箱180度预热好，烤盘中倒入一半以上的热水，将烤碗放入盛有热水的烤盘中
13.放入烤箱中层，180度烤30分钟至布丁液凝结，表面呈现金黄色后即可出炉
14.在烤好的面包布丁表面筛上一层糖粉即可
15.烤好的样子，很有食欲哦
小贴士：
1、根据个人喜好，葡萄干也可换成蔓越莓干或者蓝莓等；
2、白糖的用量可根据个人喜好的甜度适量增减；
3、更好风味可添加几滴香草精。
益智面包布丁
食材明细：
主料：：面包150克，牛奶80克，淡奶油140克，白糖70克，炼奶10克，鸡蛋4个，低筋面粉8克，
辅料：：香蕉1根，猕猴桃1个，核桃适量，
配料：：香草精2至3滴，肉桂粉少许，
益智面包布丁的做法步骤：
1.将一半的面包切成小丁在容器的底部铺上一层
2.准备好材料
3.将香蕉切成片，铺在面包丁的上面
4.将核桃捏碎，洒在香蕉上
5.将剩下的面包丁均匀的铺在香蕉上面
6.将牛奶，淡奶油，白糖，炼乳以及肉桂粉、香草精倒入奶锅中，用最小火一边加热一边搅拌，直到所有的砂糖融化，放在一边晾凉备用
7.称量好低筋面粉
8.将鸡蛋打入晾凉的溶液中，搅拌均匀
9.再慢慢加入低筋面粉，一边加一边搅拌
10.将搅拌均匀的液体缓缓倒入面包丁中，注意不要太满，盖住所有的面包即可，如果面包高出液体，就用筷子压一压，使所有面包丁都沾上布丁液
11.烤箱预热175度，取一个深一些的烤盘，里面倒一指半高的水，将布丁碗放在水中，用水浴法入烤箱中层烤15-20分钟左右。根据自家烤箱时间调整，烤至布丁表层变色即可。
12.烤布丁的过程中我们可以来准备猕猴桃，猕猴桃先把前后两个头切下来
13.用一个较大较扁的勺子从一侧沿着皮慢慢的切入猕猴桃中，再沿着表皮转一圈果肉就和果皮剥离了。
14.将猕猴桃果肉切成薄片，用饼干模在薄片上压一下，切出花型即可
15.布丁出炉之后装饰上猕猴桃即可。
小贴士：
1、面包一定要都沾上布丁液再入烤箱烤，这样才不容易糊
2、肉桂粉的加入使得布丁有种独特的味道，不喜欢肉桂味道的可以不加
3、香草精是为了去除蛋腥味而加的，如果没有也可以不加
香橙面包布丁
食材明细：
主料：：方包3块，淡奶油150ml，黄油40克，牛奶60ml，蛋黄3个，白糖30克，香橙2个，
辅料：：炼奶适量，芝士粉适量，
香橙面包布丁的做法步骤：
1.准备好材料，面包和橙子切块备用。
2.面包块放烤盘，烤箱中层130度烤至微微金黄色。
3.奶锅加入淡奶油放火上微微加热，加入白糖，搅拌至白糖融化。不用烧开。
4.糖化开后关火，加入黄油搅拌开。
5.代稍凉后，加入蛋黄，边加边搅拌均匀，此时适量加入炼奶调味。
6.加入牛奶兑开。
7.布丁液过筛子，会细腻很多哦。
8.用面包块沾一下布丁液，然后摆烤碗里。
9.就这样，面包和香橙错开着摆。
10.都摆好后均匀倒入布丁液，放置一会，使布丁液渗入面包。(图片的布丁液量有点少了，我在配料表上已适当增加了分量。)
11.入烤箱中层，上下火150度，烤30分钟。
12.出炉后撒上芝士粉就可以吃咯。
小贴士：
图片分得太细，有点显啰嗦了。哈哈，其实操作起来很简单的。O(∩_∩)O
【蓝莓面包布丁】
食材明细：
主料：：吐司面包两片，蓝莓一把，牛奶200克，鸡蛋一个，
辅料：：香蕉一根，
【蓝莓面包布丁】的做法步骤：
1.蓝莓泡洗片刻。
2.吐司面包切细块。
3.鸡蛋加入牛奶搅拌均匀。
4.香蕉切小块。
5.牛奶蛋液过滤倒入碗里泡吐司块。
6.香蕉和蓝莓点缀。
7.送入预热好的烤箱，200度15分钟左右，烤至吐司块金黄即可。
小贴士：
【CSY温馨提示】
这款使用烤箱温度很高，请注意安全
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