食材明细:
主料::戚风蛋糕1个(8寸),鲜奶油300 ML,糖1/4杯,
辅料::草莓4个,奇异果1个,芒果2个,粉红食用色素1滴,果胶适量,
母亲节的蛋糕的做法步骤:
1.蛋糕片成2片。
2.鲜奶油加糖打硬性。
3.把蛋糕托板放在转盘上,放上一片蛋糕片,抹上薄薄的奶油,撒上芒果丁。
4.盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油,用抹刀抹平。
5.盖上另一片蛋糕,轻压一下,倒入适量的奶油,用抹刀抹平。
6.剩余的奶油滴入1滴红色素,拌匀,装入裱花袋里。
7.在蛋糕边上挤一圈花纹,放上水果装饰。
8.在水果上刷上果胶,水果看上去会更有亮度。
食材明细:
主料::鸡蛋1个,米饭1碗,盐小勺,葱花适量,老姜适量,
装饰::紫甘蓝叶2片,黄瓜1节,黑色巧克力1个,
母亲节专属炒饭的做法步骤:
1.准备。
2.把它们切细。
3.锅中倒入少许油、下入鸡蛋。
4.煎至金黄铲小块盛出。
5.下入米饭炒散。
6.下入紧甘蓝、葱花、姜粒炒匀。
7.下入鸡蛋翻炒均匀。
8.下入盐炒均匀。
9.起锅装盘、做大树、注意摆放位置。
10.黄瓜三分之一处切开、做树根、摆放好。
11.黑色巧克力放开水碗中烫至溶化。
12.剪个小口、快速的化出图案、(母亲与孩子一起、幸福时光)。
13.漂亮吧、喜欢。
食材明细:
主料::低筋面粉120克,糖粉30克,可可粉2克,巧克力适量,
辅料::黄油53克,鸡蛋液19克,花茶适量,
#ACA烘焙明星大赛# 母亲节花朵饼干【母亲节主题】的做法步骤:
1.食材分别称好备用,黄油室温软化。
2.黄油倒入稍大点的盆里,用打蛋器打散,倒入糖粉。
3.搅拌均匀后,倒入鸡蛋液,再次搅拌成蛋液完全融合。
4.低筋面粉里倒入可可粉。
5.用筷子搅拌均匀。
6.把面粉倒入小筛子里,筛入大盆中。
7.和成光滑的面团。
8.装入保鲜袋里放冰箱冷藏一小时。
9.面团直接在保鲜袋里用擀面杖擀成厚度约5毫米的薄片。
10.剪开保鲜袋,用圆形模具刻出面胚。
11.再用心形模具刻出面胚。
12.用刮板协助,移动到铺好油布的烤盘里,中间要留有缝隙。
13.烤箱提前预热上下175度,放到中层。烤12分钟即可。
14.巧克力装入裱花袋中,泡入开水中融化,小碗里也倒入少许巧克力隔水融化。
15.玫瑰花茶掰下适量花瓣,饼干边缘用小刷子刷上巧克力,沾上花瓣。
16.依次做好。(心形饼干也是同样方法)
17.找几张符合母亲节主题的剪影图片,裱花袋剪极小的小口,仿照着先画出轮廓,再填充中间的空白处。
18.成品图。
19.慈母手中线,游子身上衣~~~
20.临行密密缝,意恐迟迟归~~~
21.谁言寸草心,报得三春晖~~~
22.从未让您骄傲,您却待我如宝,妈妈您辛苦了~~~
23.祝福天下所有的母亲:健康幸福!母亲节快乐~~~
小贴士:
不同品牌的烤箱温度有所差异,请适当调整。画剪影图案的时候,裱花袋的口不要一下剪开太大,细细的更好画。菜谱中用的是纯黑巧克力币,如果不小心画错了就用沾水的湿棉签轻轻的抹掉,翘起来的边角也可以用棉签轻压平整。
食材明细:
主料::红枣500克,
辅料::冰糖30克,蜂蜜50克,
献给母亲节----甜蜜枣的做法步骤:
1.原料是买回来洗干净后,放阳台晾干的枣,做之前用干净盆和净水泡2小时以上
2.泡好后直接连不锈钢盆上电磁炉煮,水量约500ml
3.煮10分钟左右,有点起沫,放入一小勺色拉油
4.小块冰糖约30克
5.冰糖放入锅中融化
6.本地的葵花蜜,放置会结晶,但是松软的
7.水分不多时,放蜂蜜
8.2勺蜜,用木铲拌匀
9.锅中蜜汁黏稠时,即可关火。放凉装盘
小贴士:
前面用铁勺,后来发现会把枣弄破,后面换成木铲
蜂蜜在快出锅前加入
食材明细:
主料::醪糟1小碗,鹌鹑蛋4只,
辅料::干玫瑰花适量,
母亲节送给女人的绝好甜品——玫瑰醪糟酿蛋的做法步骤:
1.原料图。
2.鹌鹑蛋冷水下锅,煮沸后再煮3至4分钟,关火。
3.小碗中加入冷水,把煮熟的鹌鹑蛋捞入。
4.两三分钟后取出冰过的鹌鹑蛋,剥去外壳备用。
5.醪糟倒入小汤锅中,加1小碗水,或者不加水,煮沸。
6.下入剥好皮的鹌鹑蛋,继续煮5分钟。
7.干玫瑰花揉碎。
8.玫瑰花碎倒入醪糟锅中,关火,稍晾一会即可盛入碗中食用。
小贴士:
如果嫌甜度不够的话可加入少量白糖食用,或者加入红糖也别有一番风味,而且适合女性生理期食用哦!
食材明细:
主料::低粉80g,鸡蛋5个,牛奶35ml,白砂糖80g,色拉油35ml,奶油300g,
辅料::柠檬汁适量,巧克力适量,
#ACA烘焙明星大赛#母亲节蛋糕的做法步骤:
1.准备食材
2.鸡蛋清、黄分离,分别打入干净无油无水的盛器内
3.慢速将蛋清打出鱼眼泡
4.挤入柠檬汁
5.分三次加入白砂糖
6.打发至硬性泡沫状态(提起打蛋器有笔直的尖角即可)
7.蛋黄中加入牛奶
8.筛入面粉
9.翻拌成面糊
10.取三分之一的蛋清糊放入,翻拌
11.翻拌均匀后再和剩余的蛋清混合
12.翻拌均匀,加入色拉油
13.将蛋糕糊倒入心形模具内
14.放入烤箱进行烤制,时间50分钟、中层上下火、155°
15.取出倒扣,凉后脱模
16.把奶油打发
17.将蛋糕坯用奶油抹面
18.预先画出使用的图案,并用糯米纸勾出线条
19.用融化的巧克力在糯米纸上画出剪影,移到蛋糕上,再用奶油在四周做一些装饰即可
小贴士:
1、如果没有柠檬,可以用白醋代替
2、注意要正确使用翻拌的手法
3、具体烤制的时间及温度,请结合自己的烤箱来设定
食材明细:
主料::普通面粉220克 ,枸杞30克 ,发酵粉3克,白糖20克 ,水适量,
辅料::普通面粉200克,发酵粉3克,白糖20克,水适量,
母亲节送妈妈一朵养生的花―枸杞玫瑰馒头的做法步骤:
1.枸杞30克清洗干净。
2.加水用搅拌机打成细泥状。
3.将发酵粉及白糖倒入面粉拌匀,加入打好的枸杞液,揉成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵。
4.将发酵粉,白糖倒入面粉中加水揉成光滑的面团盖保鲜膜放温暖处发酵。
5.过40分钟左右,白面团发酵至原体积差不多1.5倍大时即可。
6.过40分钟左右,枸杞面团发酵至原体积差不多1.5倍大时即可。
7.案板上撒一些干面粉铺开,将发好的面团揉压排气,揉圆再醒发15分钟。
8.醒发后,将枸杞面团擀成长条状,白面团揉成与枸杞面团同长的圆柱形。
9.用枸杞面饼包住白面团,封口捏紧后再揉匀成一根均匀的圆柱。
10.用刀切成大小相同的小剂子,做花朵叶片的用手压扁,擀成小圆片,做花芯的用手揉成橄榄形。
11.将5个小圆片依次叠加,用筷子压出中心线,将橄榄形面团放在最底下的面片上。
12.从下往上开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷完。
13.用手指往中心掐入左右旋转拧断。
14.拧断后收口朝下放即可;
15.蒸锅中入清水,铺上油布或刷少许薄油,放入玫瑰馒头,再醒发10分钟,醒好后大火加热,上气后继续蒸15分钟,关火5分钟后再取出。
偶然看到一个视频:有这样一份工作,每天不能坐,只能站,甚至不能睡觉,还要从事不同体力的活动,配合各个同事的工作,满足他们的各种要求。工作时间为24小时,全年无休,工资为零。就是这样一份非常苛刻的工作,全世界居然有一大半的人在从事这份职业。是的,她就是我们的母亲。“生儿一百岁,长忧九十九”,这是母亲对我们关爱的方式。可我们的内心里更多的却不是感激,年少时,我们会埋怨她的啰嗦,埋怨她的教育方式、埋怨她的生活习性,埋怨她的封建狭隘,唯独没有感激过她的关爱。。。。。当我们逐渐成熟时,懂得了许多,知道母亲的不易。但也在不同程度上弱化、甚至无视了这份母爱。我们很少回去陪她,很少带她到处走走,很少给她打通电话,问问她是否安好,甚至当我们工作不顺、感情不顺、生活不顺时,还会朝着她大吼大叫。。。。5月11日,是母亲节。向我们伟大的母亲致敬!学会一道简单的银耳羹,学会关爱妈妈吧,也让妈妈睡到自然醒。
材料:
干银耳15g,桂圆10颗,红枣3颗,百合适量,莲子适量,冰糖适量,
献给母亲节:桂圆红枣银耳羹的做法的做法步骤:
步骤1,百合、莲子用清水冲洗一遍后,再用清水浸泡2个小时左右;
步骤2,干银耳用清水泡软;
步骤3,泡发后的银耳,去蒂,洗净后,撕成小朵;
步骤4,莲子去芯,莲子芯有清热、固精、安神、强心的功效,如果不怕苦,建议不去芯;
步骤5,锅里一次性加够清水;
步骤6,将银耳、莲子、百合一同放入锅里,再放入适量冰糖,大火烧开;
步骤7,桂圆去壳去核,红枣用清水浸泡5分钟,洗净后,去核;家里没有干桂圆,我用的新鲜的桂圆;
步骤8,银耳汤大火烧开后,把桂圆、红枣放入锅里,转小火慢慢熬;
步骤9,当汤汁粘稠、食材都熟了之后,就关火。不开盖,焖5分钟;
步骤10,汤汁稍凉,盛出即可。夏季,放冰箱冷藏后,口感更好。
参与活动:#618长隆爸爸节#
材料:
猪腿肉排,姜蒜,料酒,淀粉,黑胡椒,糖,豆角,芝麻菜,即食火腿片,米饭,
母亲节便当【红烧猪排饭】的做法的做法步骤:
步骤1,猪腿肉排用刀背拍扁,正反两面都拍,让肉质松散
步骤2,加酱油,料酒,葱蒜末和少许现磨黑胡椒腌制10分钟
步骤3,再加淀粉和少量水抓匀
步骤4,平底锅放少许底油,把猪排煎至两面微黄
步骤5,加水,酱油和白砂糖烹煮一会儿,最后把汤汁收浓
步骤6,豆角洗净择去两端,切条以后煸炒一下,加盐调味
步骤7,煮熟的米饭排入饭盒中
步骤8,一个角落填上炒好的豆角
步骤9,另一角放洗净的芝麻叶,再用火腿片卷几朵花摆在上面(火腿片花的做法可以参考以前写的:玫瑰园便当)
步骤10,猪排切块以后摆在表面
步骤11,浇上烧猪排的红烧汁,完成
鲁菜里有一道很有名的菜,叫赛螃蟹,过去一直以为是很难做的一道菜,后来慢慢发现其实做法非常简单。母亲节,配母亲吃顿饭,做一些适合牙口不好的老人吃的菜。此菜口感咸鲜,好消化,有营养。参与活动:#菜谱有奖征集|母亲节,给妈妈做道菜#
材料:
鸡蛋5个,龙利鱼100克,鱼子酱少许,料酒少许,米醋50克,盐少许,糖少许,姜少许,白胡椒粉少许,,
母亲节,给妈妈做道菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备材料如图
步骤2,龙利鱼切成小粒,加白胡椒粉,盐,料酒腌制10分钟
步骤3,米醋里加少量料酒,一小勺盐,两小勺糖,挤入姜汁
步骤4,蛋清打进鱼肉里,蛋黄另放。
步骤5,先小火滑炒蛋白,蛋白一凝固就加入半碗料水炒匀出锅
步骤6,蛋黄里加另外半碗料水
步骤7,蛋白雪白就像蟹肉,蛋黄就像美味的蛋黄,增加了鱼子酱的够口感非常好吃
步骤8,如果觉得味道不够,可以在加少许料汁
步骤9,注意千万不要炒老了,用一款好的不粘锅,可以让鸡蛋炒的更滑嫩。
食材大全《母亲节玫瑰卷》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了玫瑰腐乳红烧肉专题,希望您能喜欢!