不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，因为有了好的食材才有好的美食。美食文化的重点就是食材，你平时对食材了解比较多吗？下面是小编为你精心整理的“【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼”，请阅读，或许对你有所帮助！
食材明细：
主料：：牛奶适量，面粉一小碗，
辅料：：盐适量，糖少许，
【奶香手撕饼】平底锅版早餐饼的做法步骤：
1.奶香手撕饼食材。
2.牛奶加热基本开了备用。
3.然后放入面粉搅拌均匀。
4.揉成光滑的面团。
5.取一块擀成薄片。
6.然后均匀的抹上酥油，撒上盐和少许糖。
7.然后卷成卷。
8.然后用刀切成两半。
9.然后一边卷一边拉长。
10.然后卷好按一下。
11.把面擀成了薄薄的饼。
12.然后等瑞仕锅热了放入饼坯中火煎。
13.一面金黄翻面在烙。
14.两面金黄微微鼓起就熟了。
15.做好的饼稍微摔一下就开层了，趁热吃很酥软。
小贴士：
1、和面的水或者牛奶温度北京的话冬季以75度左右为佳。
2、各地水质不同，请根据各地情况调节温度。
3、我喜欢酥脆的感觉，所有我稍微火大 一些，如果你喜欢稍微软点的，可以稍微
减少一点加热时间。口感更酥软一些。
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平底锅版口袋饼
食材明细：
主料：：面粉300克，酵母4克，牛奶210克，
辅料：：培根200克，
平底锅版口袋饼的做法步骤：
1.将酵母和牛奶搅拌均匀后，倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖保鲜膜发酵至2倍大。
2.取出面团，排气，揉成长条，平均分成8份。按扁。取一个面团，擀成长条状薄饼。
3.生菜洗净，控干水分。
4.平底锅烧热，放入饼坯，中小火烙至便面鼓起小泡。
5.翻面，等饼鼓起大泡后，烙至两面金黄。
6.鸡蛋加少许盐打散，煎成蛋饼，培根煎熟（忘记拍了）。
7.将饼一切两半，夹入生菜，蛋饼，培根即可。
小贴士：
饼坯要擀的薄一些菜容易分层。
平底锅奶香小馒头
无油无水，不蒸不烤，平底锅也能“煎”出奶香小馒头。
材料：
主料：面粉200g，牛奶150ml，
辅料：酵母2g，炼乳15g，鸡蛋1个，，
平底锅奶香小馒头的做法步骤：
1. 37℃的温牛奶150ml加入酵母2g，拌匀静置10分钟。
2. 面粉200g加入鸡蛋1个、炼乳15g，边搅拌边倒入酵母牛奶拌匀成絮状。
3. 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，置于温暖处静置发酵40分钟。
4. 取出发酵好的面团稍微按揉排气，擀成厚片，再切成小方块。
5. 将馒头块放入平底锅中，中小火慢慢煎烤至表面微焦。
6. 盛出即可享用。
平底锅鸡蛋披萨饼
食材明细：
主料：：面粉3汤匙，青椒少许，黄油少许，蕃茄酱少许，
辅料：：鸡蛋1个，红椒少许，马苏里拉芝士少许，
平底锅鸡蛋披萨饼的做法步骤：
1.青、红椒切丝放入烧开水的锅里焯熟，盛出备用。
2.锅烧开，放入一块黄油熔化。
3.黄油熔化后，倒入面粉糊。
4.待面糊稍凝固时，加入一个打散的鸡蛋，分两到三次倒入，每一次都有点凝固再加入下一次。（因为我的饼没有平底锅的底大，如果饼与锅一样大，可以一次性倒入）。蛋液稍凝固，加入适量蕃茄酱（多少没关系，根据自己的口味加）。
5.铺上一层青、红椒丝。
6.撒上一层马苏里拉芝士。
7.待芝士熔化，卷起即可。
8.出锅。
小贴士：
1、面糊拌成流动状，只要倒在锅里能自然流动开来，不费力就行，但也不能太湿。
2、如果饼底没有锅底大，那么蛋糊分次加入，以防流到面糊外面。
3、趁热吃，有芝士和黄油的香味，外皮还有点酥脆，特别好吃。
4、这款蛋饼我没有放盐，因为芝士和蕃茄酱都有咸味，已经够味了。
葱油豆渣手撕饼 电饼锅版好吃的饼
食材明细：
主料：：面粉适量，豆渣适量，
辅料：：洋葱1个，香葱适量，
配料：：芝麻盐适量，椒盐适量，
葱油豆渣手撕饼 电饼锅版好吃的饼的做法步骤：
1.豆渣用纱布包住挤掉水份。锅里放少量油，放挤过水的豆渣小火炒到干燥松软。
2.面粉倒入盆中，将温热的水倒入面粉中（也可以用豆浆，我家的是喝完了所以用的水），搅拌成大的雪花片和成面团。盖上湿布醒30分钟。
3.洋葱我买的是白的（紫的好，这几天我这里没有卖的，所以只能用白的了，半个就可以了我用了一个有些多）
4.洋葱切小块，香葱切小段。锅中放油，放洋葱炒香再放香葱，小火慢慢炒。
5.然后把葱都捞出来，趁油热里到入炒好的豆渣里，接着到入芝麻盐和椒盐，拌均。
6.面团分成需要的剂子，用擀面杖擀开，尽量薄些（我都弄成方的了），中间倒入葱油，拿边上的面粘中间的油和均。
7.放入葱花
8.卷起从中间切开，切好的面并在一起，
9.切面朝上接着将两份面一起卷成圆形饼胚
10.用擀面杖轻轻擀开，不用太用力
11.放到电饼锅里，几分钟后就好了
12.用筷子撕开，很好撕的呢
13.趁热吃呀。
小贴士：
用量，自已按习惯哟，这次没有量
平底锅版披萨
食材明细：
主料：：面粉100g，
辅料：：白糖5g，盐1g，酵母2g，玉米油5g，番茄酱适量，青椒适量，火腿适量，奶酪适量，
平底锅版披萨的做法步骤：
1.面粉中放入盐，白糖，酵母，玉米油和成面团醒发制两倍大。
2.醒发好的面团揉匀排气擀成薄饼，用叉子扎眼。
3.刷上番茄酱。
4.撒上一层奶酪铺上火腿和青椒。
5.最后撒上一层奶酪盖上盖子小火焖五分钟即可。
6.成品图。
平底锅版蜂蜜板栗
食材明细：
主料：：板栗600g，
辅料：：色拉油适量，蜂蜜适量，清水适量，
平底锅版蜂蜜板栗的做法步骤：
1.板栗清洗干净
2.用刀在任何平面纵向划一刀，以划破皮为准
3.依次一个个划完，这个步骤需要点耐心
4.冷水入锅，煮开5分钟，捞出沥干
5.倒入色拉油
6.抖动盆子，使每个栗子表面都沾上油
7.倒入凉锅，开小火
8.2分钟后，均匀倒入蜂蜜
9.盖上盖，煮个1分钟
10.中途要不时掂动锅子，使里面的栗子均匀受热，听到霹雳啪啦声音后，要离火连续抖动
11.直到栗子都呈现明显开口就好了
小贴士：
1，栗子表面划刀是为了渗透蜂蜜，使栗子的甜味更入味。
2，平底锅煮的时候，人一定不要离锅，中途要勤快翻动，以免栗子烧糊了。
3，吃的时候别心急，别烫嘴哦！
4，消化不好的孩子不要贪吃。
飞饼菠萝咕咾肉披萨（平底锅，微波版）
食材明细：
主料：：飞饼皮1，菠萝适量，红椒适量，青椒适量，洋葱适量，奶酪适量，亨氏番茄酱适量，鸡蛋1，面粉适量，
辅料：：盐少许，生抽1汤匙，胡椒粉少许，料酒少许，醋2汤匙，白糖2汤匙，水淀粉适量，
飞饼菠萝咕咾肉披萨（平底锅，微波版）的做法步骤：
1.菠萝，青红椒洋葱切块
2.猪肉切块用盐、生抽、胡椒粉、料酒腌制15分钟
3.调汁番茄酱3汤匙、醋2汤匙、白糖2汤匙、生抽1汤匙、水淀粉适量。
4.打蛋液放猪肉搅匀沾面粉炸
5.炒青红椒洋葱
6.倒入酱汁翻炒加肉和菠萝
7.煎飞饼
8.飞饼涂番茄酱撒奶酪放做好的咕咾肉再放一层奶酪微博5分钟
葱香手撕饼
食材明细：
主料：：面粉适量，水适量，
辅料：：芝麻适量，葱适量，
配料：：盐少许，油少许，
葱香手撕饼的做法步骤：
1.平底锅里放油烧热，放入葱和芝麻炒香待用
2.面粉加水合均，不用太干和太软，擀开
3.把一中炒过的油和葱芝麻倒在面皮上
4.把芝麻葱油抹开，从面皮一端卷起
5.再从一端，把饼卷成如图，用手按平，再擀成饼状
6.如平底锅，煎成两面金黄，用手撕开就可以吃了
小贴士：
这种方法比较快速，适合上班族一早起来做的早餐，另外也可以用此方法做葱油饼
平底锅煎紫薯饼的做法
材料：
紫薯2根，面粉适量，鸡蛋1个，白糖适量，
平底锅煎紫薯饼的做法的做法步骤：
步骤1，紫薯去皮，切成厚片，蒸15分钟后取出。鸡蛋打散备用。
步骤2，蒸好的紫薯，碾成紫薯泥，加入白糖和面粉混合成面团，分次少量的加入打散的鸡蛋，混合成不沾手不开裂的软面团即可。
步骤3，把紫薯面团压平，厚度相同，用圆形模具扣出即可。
步骤4，平底锅表面抹上一层油，把整好型的圆形紫薯饼放入，小火煎至表面微黄，翻面煎熟即可
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