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食材品类非常的丰富,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,你对食材是怎么样看待的呢?或许"香蕉黑米露"是你正在寻找的内容,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

主料::香蕉一根,黑米300克,牛奶一袋,

辅料::白糖适量,

香蕉黑米露的做法步骤:

1.黑米淘洗干净后用水泡一夜(我只泡了五小时米饭蒸出来有点硬)

2.蒸笼底铺一层纱布,放入泡好的黑米用蒸锅蒸熟,然后取出放凉。

3.泡米水很营养的,不要倒了。用煮锅把它煮熟加入冰糖也是一款很好的饮品。

4.香蕉去皮切成小段。

5.把香蕉放入搅拌机里,倒入牛奶,搅成牛奶香蕉汁。

6.杯子里放入一些煮好放凉的黑米饭,然后倒入牛奶香蕉汁。

7.舀入两匙黑米汤和适量的白糖搅拌均匀即可食用。

小贴士:

1、黑米至少要泡一夜,这样蒸出来的黑米才软糯。



2、香蕉本身有甜味依个人口味可不放糖或少放糖。



3、夏天加入冰块口感更好。

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黑米香蕉大福


食材明细:

主料::黑米60克,糯米5克,香蕉1个,豆沙馅200克,

辅料::白砂糖20克,椰蓉15克,柠檬0.5个,清水适量,

黑米香蕉大福的做法步骤:

1.准备食材

2.黑米糯米浸泡三个小时以上淘洗干净

3.放入电饭煲加入两倍清水蒸熟

4.香蕉切块,挤入几滴柠檬汁防氧化

5.豆沙馅按成小饼放上香蕉

6.包住香蕉团城圆形

7.蒸熟的黑糯米放凉加入白砂糖搅拌均匀

8.黑糯米包住豆沙球

9.裹上一层椰蓉即可

10.成品

11.成品

12.成品

13.成品

14.成品

小贴士:

豆沙馅和黑米团圆形时会粘手 可以戴一次性手套或手上沾点凉开水

黑米燕麦杏仁核桃露


食材明细:

主料::黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,

辅料::蜂蜜适量,

黑米燕麦杏仁核桃露的做法步骤:

1.用料:黄豆25克,燕麦15克,黑米粉25克,杏仁15克,核桃25克,蜂蜜适量。

2.将除黑米粉外的材料洗净,用清水浸泡至涨发。

3.倒入料理机中,加适量清水。

4.反复搅打至浆液均匀细腻。

5.倒入锅中。

6.用清水将黑米粉调成均匀的糊状。

7.倒入锅中,搅拌均匀。

8.置火上,中小火加热,并不断搅拌。

9.沸腾后继续煮几分钟,至浆液成糊状,熄火。

10.加入蜂蜜,搅拌均匀。

11.盛出。

小贴士:

1、如用黑米,可以同其它食材一起浸泡搅打。
2、加热时火不宜太大,以免糊锅底或喷溅。
3、用水量需根据自己想要的浓稠度酌情添加。

米露


食材明细:

粳米1000克

米露的做法步骤:

将鲜粳米或稻花(500克)置蒸馏瓶中,加水适量,依法蒸馏,取得蒸馏液1000毫升为止。

小贴士:

1. 粳米或稻花性凉,以清养、和中见长。《本草纲目拾遗》说:“米露大补脾胃亏损,生肺金如神。”2. 益肺和胃,为肺胃津损、脾胃虚损常选用之方。3. 临床可作为矽肺、肺结核、慢性胃炎等患者饮料。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

秋季养生粥---莲子黑米露


食材明细:

主料::黑米200克,

辅料::大枣一粒,莲子10粒,枸杞10粒,

配料::冰糖10克,炼奶适量,

秋季养生粥---莲子黑米露的做法步骤:

1.黑米和莲子提前泡七八个小时

2.原材料炼奶(当时拍照时忘放一起拍了,后出场)

3.大枣去核,切成小粒

4.莲子洗净,去掉莲心。(莲心可以搜集起来泡茶喝哟,有去火、固精、安神、强心的功效)

5.将所有材料放入电饭锅,大约煮一个半小时,水要比正常煮粥时放多点,一次性加够。

6.爱吃炼奶的加上炼奶,宝宝们的最爱哟

7.美味又滋补的莲子黑米露上桌了

小贴士:

一:黑米一定要提前泡,煮不烂吃了会影响肠胃消化,而且口感不好;





二:用砂锅小火慢慢煲更好;





三:开一会后锅盖要打开一点哟,否则会开锅;





四:水多放一点,一次性加够。

黑米香蕉大福的做法


给粗粮正名,它可以平淡,但绝不只甘平庸,熬粥煮饭。如同家里不施粉黛的女人,整日煮菜打扫。偶尔薄粉,给你一抹惊艳,回忆便够你一辈子。小伙伴送来的原生态巴马粗粮,其中的一款黑米。想给它填出色彩,好吃好看。事实确实比糯米粉口感好很多,略带嚼头,营养健康。香蕉可换做芒果,黑米好搭档。

材料:

黑米60g,糯米6g,豆沙馅200g,香蕉1根,柠檬半个,白砂糖20g,椰蓉15g,清水适量,

黑米香蕉大福的做法的做法步骤:

步骤1,准备食材

步骤2,黑米糯米泡三小时以上洗净

步骤3,黑糯米放入电饭煲加入两倍清水蒸熟

步骤4,香蕉切块挤入几滴柠檬汁防氧化

步骤5,取适量豆沙馅按成小饼放入香蕉

步骤6,包裹住香蕉团成圆形

步骤7,蒸熟的糯米饭冷却加入白砂糖搅拌均匀

步骤8,取适量糯米饭按成小饼包入豆沙球团成圆形

步骤9,滚上一层椰蓉即可

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