浓香汤圆

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材是怎么样看待的呢？在此，你不妨阅读一下浓香汤圆，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

食材明细：

主料：：糯米粉200克，果仁50克，黑芝麻80克，黄油20克，

辅料：：牛奶200ML，豆浆400ML，

配料：：糖20克，

浓香汤圆的做法步骤：

1.糯米粉加水，一边加一边揉，千万别加多了，能把糯米粉揉成团就可以

2.黄油隔水融化

3.黑芝麻炒熟用粉碎机磨成末，熟果仁可选任意腰果、杏仁、核桃、花生等装入塑料袋敲碎（不用非常碎），加糖一起倒入融化的黄油中搅拌均匀。

4.揉好的糯米粉分成大小合适的剂子，用手压扁调入芝麻馅封口

5.双手把面团揉成球。觉得加可可粉再调个果酱陷做个巧克力味道的汤圆应该也不错，下回试试看。.

6.秘诀来喽！我们煮汤圆的汤不是清水而是用的豆奶，200ML牛奶兑400ML豆浆，加适量糖烧开。.

7.汤圆下锅煮，盖锅盖三五分钟吧，煮到汤圆全部都浮起来就熟啦.

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韭香汤圆

食材明细：

主料：：糯米粉150克，韭菜100克，

辅料：：猪瘦肉200克，香菇50克，

配料：：盐少许，芝麻油适量，

韭香汤圆的做法步骤：

1.糯米粉加入冷水和好成粉团。

2.猪瘦肉洗净，剁成茸。

3.香菇洗净、切细粒备用。

4.韭菜洗净，切细粒。

5.韭菜、香菇、猪肉放入碗中，加入盐、芝麻油调和成馅料。

6.糯米粉团分成若干小剂子，逐个包入馅料。

7.包好的汤圆生胚。

8.汤圆下入开水中，煮至全部浮在水面即熟。

9.煮好的汤圆，馅料鲜咸，味道鲜美。

芝麻香汤圆

食材明细：

主料：：汤圆适量，

辅料：：植物油适量，芝麻适量，白糖适量，

芝麻香汤圆的做法步骤：

1.备汤圆

2.烧油

3.倒进白糖

4.放进汤圆，不要让汤圆粘在一起了，每个隔开。

5.炒匀

6.让每个汤圆煮粘上糖液

7.炒熟透炒软，撒上芝麻出锅

8.好香甜的汤圆

满口香汤圆

食材明细：

主料：：汤圆15个，植物油2勺，

辅料：：黑芝麻1勺，白芝麻1勺，淡奶1勺，

满口香汤圆的做法步骤：

1.任何口味汤圆都可以

2.锅内下油，转至锅边都有过油。

3.油稍热，一粒粒下汤圆，不停翻炒

4.用勺子或锅铲背不停翻动，最好不要把汤圆炒破。

5.炒至表面金黄就可以出锅了，因为外表温度很高，所以内陷呼之欲出，这样就达到了外脆里软，香甜软糯的美味！

6.夹起来，忍不住要吃啦！

7.一口咬下去，太好吃了！停不下来……

鲜香汤包

食材明细：

主料：：中筋面粉300克，

辅料：：肉末100克，洋葱1个，肉皮冻200克，

配料：：盐适量，味极鲜适量，老抽适量，胡椒粉适量，

鲜香汤包的做法步骤：

1.准备好材料，肉皮冻提前做好，肉末店家已处理好

2.面粉里加入少量盐拌匀后分次加入清水，拌成雪花状

3.通过搓揉等手法将面和成团

4.将肉末、肉皮冻、切好粒的洋葱拌在一起，加入盐、味极鲜、老抽、胡椒粉拌匀

5.和好的面团饧30分钟后搓成条，切成大小合适的剂子

6.将面剂擀成中间厚边缘薄的面皮

7.放馅在面皮中间，包成包子

8.放入蒸锅，大火烧开转小火蒸20分钟

9.蒸好的汤包装盘

小贴士：

1、肉皮冻最好只要汤的部份，这样蒸出来的包汤汁多且鲜美，不腻味

2、馅料中肉皮冻的量要比其他料多一些

3、搅拌好馅料最好能放冰箱冰冻一下，包包子时才不容易出汤水

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